回乡名吃一条街

2009-03-15 13:28:16 作者:马文忠 新疆都市报 浏览次数:0 网友评论 0 [评论][去论坛交流]

 

  (新疆日报网讯)朋友告诉我,昌吉市新建的回民小吃一条街,不但各种名小吃色香味美,而且建筑华丽典雅,值得一游。经不住诱惑,周日,我带着全家人去了回民小吃一条街。

  回民小吃一条街,坐落在昌吉市建设北路北公园东北处,占地面积约23.5亩,建筑面积8500平方米,为两层框架结构,布局为四合院。一进建设路北口,那青砖绿瓦飞檐斗拱,古色古香的建筑就映入了我的眼帘,大门上书:昌吉回民小吃街。院内宝塔高耸,亭台楼阁、雕梁画栋,院墙四壁上装饰有砖雕,其上梅荷生香、兰竹玉立。我们登上四合院中心的二层六角木楼,凭栏观望,小街四周院落的饮食区、购物区、风情体验区一览无余。院北尽头修建了一栋二层排楼,飞檐回廊开阔大气,专供回族风情表演。整个建筑庄重雅致,峻峭雄健,艳丽舒展,具有浓郁的民族特色。

  下楼漫步购物区,木门木窗古色古香,店内琳琅满目,各类饰品及手工艺品美不胜收,店外食客游人如织。品茗尝鲜,俨然走进了北京牛街。

  在风情体验区,管理人员告诉我:“你若有幸在节假日碰上回族花儿演唱,那高亢悠长的情歌定能勾起你的少年情愫。”

  饮食业是回民从事的一项传统行业,独特的饮食,催生和繁衍了丰富多彩、色味俱佳的美食美味。小街荟萃了150多种回民特色小吃,走进饮服区,立碑悬匾,张学福的羊羔肉、榆树沟的丸子汤、老妥家的油糕、麦客来的糕点、老张家的胡辣羊蹄比比皆是。特色小吃,油塔、粉汤、火烧、千层饼、凉粉、凉面、烤肉飘香诱人,众多的美味,让我和家人不知该品尝什么。

  回民小吃一条街的点睛之作,是建在东北角上那个30多米高的七层木塔。塔呈六角形,飞檐斗拱,雕梁画栋,塔身上的山水花草绚烂多彩,十分壮观。晚上,华灯初上,我登上木塔远眺,近处,一条街如镶嵌在回乡的一颗璀璨夺目的明珠,远处高楼林立,万家灯火,马路浮光跃金,如彩带舞动。观音故里飞马之乡的夜景尽收眼底。

  悠然间我思忖,如果四方的游客慕名庭州胜景,游览了闻名遐迩的天池、如诗如画的五彩湾,唐代北庭大寺,观赏过千年不朽的大漠胡杨、亿万年前的恐龙,硅化木之后,下榻昌吉市,在回民小吃一条街品尝回民佳肴美味之后,再登临宝塔,将庭州夜色之美尽收眼底,一定会另有一番情趣在心头。

  旅游攻略

 从首府乌鲁木齐坐车,半个小时便可到达昌吉市飞马转盘路口,下车乘52路公交车可直达小吃一条街。

  很多,应根据个人      口味有选择品尝,最好几位亲朋好友相约,共聚一桌,各购一种小吃,交流品尝,也可叫三碗九行子满席,既省费用,也可品尝更多回民饮食的主要菜肴。回民禁酒,席间不可邀酌,也不可猜拳行令、高声喧哗。

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