ئۇيغۇرلار تارىخىدىكى ئالاھىدە ئورۇندا تۇردىغان  يىمەكلىك

نان (馕) cJL'$`gWf  
Ed ,D8ND  
`8
Lo{P  
ئۇيغۇر مەدىنىيتىدە نان ئالاھىدە ئورۇندا تۇرىدىغان غىزادۇر. نان- ئۆزىنىڭ ئسىىىق-سوغۇققا چىدامچانلىقى بولكا ۋە باشقا مۇشۇ خىل تۈردىكى يىمەكلىكلەرگە قارىغاندا كۈچلۈكلىكى، تەبىئىتىنىڭ مۆتىدىللىكى....قاتارلىق سەۋەپلەر بىلەن خەلقىمىزنىڭ داستىخىنىدا كەم بولسا بولمايدىغان تائامغا ئايلانغان.مېھمان چاقىرغاندا، ھېيت-ئايەملەردە نان داستىخاننىڭ ئوتتۇرىسىغا تىزىلىپ، ئۇيغۇر يىمەكلىكلىرىنىڭ سەركەردىسى سۈپىتىدە داستىخاننىڭ شۆھرىتىنى ئاشۇرسا، سەپەرلەردە ئايرىلماس ھەمرايىڭىزغا ئايلىنىپ، بىخەتەرلىك تۇيغۇسى بېغىشلايدۇ.   \R3H+W  
ناننىڭ تۈرلىرىمۇ كۆپ بولۇپ سىز ئېتىياجىڭىزغا ئاساسەن تاللاپ ئىستىمال قىلالايسىز. ئەجداتلىرىمىز مېھمانغا سۆلەتلىك قاتلىما ۋە ئاق نان، سەپەرگە ئەپچىل، كۆپ ھەجىمنى ئىگەللىمەيغان گىردە،ياشانغانلارغا قاتمايدىغان ياكى سۇدا ئاسان يۇمشايدىغان پوم نان، بالىلارغا ... دىگەندەك نان تۈرلىرىنى بارلىققا كەلتۈرگەن. h`H,a7  
ھازىرقى داستىخنىمىزغا قاراپ باقساق، نان يەنىلا داستىخاننىڭ مەركىزىگە قويۇلغان بولسىمۇ، ئۇنى ياقتۇرۇپ يەيدىغانلار چەكلىكلا. ياشلىرىمىز ۋە بىر قىسىم بالىلىرىمىز ئاتا مىراس نېنىمىزدىن قۇۋۋىتى تۆۋەن بولكىلارنى بەكرەك ياقتۇرۇپ يەيدىغان ئەھۋاللار كۆپىيىپ قالغان. مەن ناۋاي ئەمەس، بىراق ، ئۇيغۇر. مەنلا ئەمەس، بارلىق قېرىنداشلىرىمىزنىڭ مىللى ئەنئەنىمىزگە ۋارىسلىق قىلىش ۋە ئۇنى راۋاجلاندۇرۇش بۇرچى بار.مەن بۇ ئارقىلىق بولكا ۋە باشقا يىمەكلىكلەرنى چەكلىمەكچى ياكى يەكلىمەكچى ئەمەس، بىراق ئاشۇ نانلىرىمىز 100ياشتىن ئاشقان ئۆمۈر چولپانلىرىنىڭ كۆپلۈكى جەھەتتە ئالدىنقى قاردا تۇرىدىغان مىللىتىمىزنىڭ ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈشىدە ھىچقانچە رول ئوينمىغانمىدى؟ ~fo6*g:f1  
jvQ*t_L  
مەنبە:ئۇيغۇرلاردا نان مەدەنىيىتى ناملىق كىتاب ۋە ئۆزەم

شۇنداق، 0p@k({]<  
ناننى بىر ئۆمۈر يەيمىز، ناندىن بىر كۈنمۇ ئايرىلالمايمىز.

نان دېمەك جان دېمەكتۇر!

بىز ھەر كۈنى  ناندىن ئايرىلالمايمىز

شۇنداق  نان يۇمشاق ۋاقىتتا يىسە باشقىچە تەم قاتتىق ھالەتتە يىسە باشقىچە تەم   Jfg7\&|  
نان سەن بىلەن ھەركۇنى ناشتىدا كۆرۈشەيلى  

شۇنداق نان دېگەن ئوبدان نەرسە  . . .

ياخشى تېما. نان بىزنىڭ داسقىنىمىزنىڭ گۈلتاجى.

نان دىمەك جان دىمەك. ئادەم بىر نەچچە كۈن بىر خىللا تاماق يەۋەرسە چۇقۇم شۇ تاماقتىن چىقىپ كىتىدۇ. بىراق ناننى بىر ئۆمۈر يىسىمۇ  يەنىلا يىگۈسى كىلىپ تۇرىدۇ.

مەن بىلەن بىللە ئىشلەيدىغان ئىچكىرىدىن چىققان قىپقىزىل خەنزۇمۇ ھازىر مومىسىنى تاشلاپ نان يەيدىغان بولدى . \!m!ibr  
ھەقىقەتەن ئوبدان نەرسە جۇمۇ نان دىگەن .

توغرا دەيدۇ ،بولسا ياشلىرىمىزنىڭ بولكىنى ئازراق يەپ ،پايدا قىلىدىغان نەرسىنى يەپ ،تىخىمۇ كۇشلىنىپ ،دۇنيا سەھنىلىرىدە چاقنىشىنى ،بولسا پۇتۇن جۇڭگۇ سەھنىلىرىدە ئۆزىنى نامايەن قىلىشىنى ئۇمۇد قىلىمەن ئابدۇبارىدەك ،مىرئەخمەتتەك ،ئۆتكۇر،شىرئەلىدەك،ئادىلجان،مەمەتتۇسۇن چوڭ دەك ئوغلانلادەك پەرزەنىتلەردەك جۇشقۇن كەيپىىياتنى يارىتايلى،غەيرەت قىلىڭلا....

ئىشلىتىش

ئىشلىتىدىغان قەۋەت4قەۋەتmellitimبىلەن2011-06-06 09:32 PMيوللانغان : w*&n(zJF>  
شۇنداق  نان يۇمشاق ۋاقىتتا يىسە باشقىچە تەم قاتتىق ھالەتتە يىسە باشقىچە تەم   +WV_`Rx#  
نان سەن بىلەن ھەركۇنى ناشتىدا كۆرۈشەيلى   =\ti<  

9a"Y,1  
ئېلانما بۇ؟

تارىخىمىزدا ئالاھىدە ئورۇندا تۇرىدىغان يىمەكلىكتىن نانلا يالغۇزما؟؟؟