ماتىريالى؛گوش 100گىرام،يىسۋىلەك5قۇلاق،فىنتوزا،كوك-قىزىلمۇچ،سۇماي،
يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،غولپىياز،سامساق
تەم خۇرۇچلىرى؛تۇز،ئاقمۇچ،ئۇۋاق كاۋۋاچىن،ئاچچىقسۇ
تەييارلاش؛فىنتوزىنى قايناق سۇغا چىلاپ يۇمشىتىمىز.
گوش،يىسۋىلەك،كوك-قىزىلمۇچلارنى قەلەمچە قىلىپ توغرايمىز(رەسىمدىكىدەك)

قورۇش ئۇسۇلى:قازانغا3چۇمۇچ ماي قۇيۇپ قىزىغاندا گوشنى سېلىپ مۇنەكلەشتۇرۇپ
قويماي گوش سارغايغاندا يىسۋىلەك،كوك-قىزىلمۇچلارنى سېلىپلا مايدىن سۇزىۋالىمىز.
قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ غولپىياز،سامساق يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،سېلىپ قورۇپ
سۇزىۋېلىنغان .گوش يىسۋىلەكلەرنى سېلىپ ئارلاشتۇرۇپفىنتوزىنى سېلىپ قۇرۇپ
تۇز.ئاقمۇچ،ئۇۋاق،كاۋۋاچىن سېلىپ تۇزتەمىنى تېتىپ ئازراق ئاچچىقسۇ قۇيۇپ
تەخسىگە ئۇسۇپ ئىستىمال قىلساق بۇلىدۇ


مەنبە:http://axpaz.com/read.php?tid=237#tpc

مەن  بەك  ئامراق  بۇ  قورۇمىغا.  ئەجرىڭىزگە  رەھمەت.

رەھمەت سېزگە،مەن ئۈگىنىۋالدىم،كەچتە بالىلىرىمغا قورۇپ بېرەيمىكىن دەيمەن

مەن بۇ قورۇمىغا بەك ئۇستا،ئۆيدا داۋاملىق قورۇيمەن....

مەن ئانچە قورىمايتىتىم،لىكىن ياخشى كۆرەتتىم،ئۈگىنىۋالدىم

مەنمۇ ئۈگىنىۋالدىم،ئەجىرىڭىزگەرە خمەت ،.

رەھمەت، مەن بىلمەتتىم ئۈگۈنىۋالدىم،   شۇ تاپتىمۇ مىنىڭ شۇنداق يىگۈم كەپ كەتتى دىسە ،

مەنمۇ ياخشى كۆرەتتىم بۇ قورۇمىنى...ئۈگىنىۋالدىم. رەخمەت سىزگە!

مەن بۈگۈن مۇشتا ئىتىپ باقاي ئەمسە ؛

ۋاھ  قوساق  ئاچقاندا  كۆرۈپ  تىخىمۇ  يىگۈم  كىلىپ  كەتتى  دىسە  ، خەپ  كۆسەن خەپ  ...............قاچاندا  قارىسا  مەن  ئامراق  سەي  تۈرىنى چىقىرىپ  قويسىز  يا  بىرەر  قىتىممۇ  مىھمان  قىلمايسىز .
ماڭىغۇ  كۈندە  3 ۋاق  سەي  بولسا  بەك  بەلەن  بولاتتى ، تاماقمۇ  يىمەيمەن .

قوساق ئاچقاندا نەدىن كۆردۈم بۇ تېمىنى خەپ

قوللاپ بەرگىنىڭلاردىن خۇرسەنمەن دوسلار

مىنىڭمۇ بەكلا يىگۇم كىپ كەتتى ئويگە بىرىپ قورۇپ باقمىسام

مەن بەك ئامراق،لىكىن تەييار بولسا يېسەم،ئۆزۈم ئەتمىسەم دەيمەن.

مەنمۇ ئۅگۅنىۋالدىم ، رەھمەت. ھازىر مەنمۇ ئىتىپ سىناپ باقىمەن.