مۇنبەر ئۇسلۇبىنى ئالماشتۇرۇشكەڭ ئېكران

ئائىلىلەردە ئېتىلىدىغا

ئائىلىلەردە ئېتىلىدىغا

ئاقسۇ رەستە تائاملىرى

ئاقسۇ رەستە تائاملىرى

مىۋە سالات(沙拉) تەييارلا

مىۋە سالات(沙拉) تەييارلا

تۈركىيە باشاق تەييار شو

تۈركىيە باشاق تەييار شو

ئاشپەز قەمىردىن ئەمەرنى

ئاشپەز قەمىردىن ئەمەرنى

قىرولانىغان مۇقاتىل مېغ

قىرولانىغان مۇقاتىل مېغ

يازما يوللاش ئىنكاس
جەدۋەلگە قايتىش
  • 7ئىنكاس
  • 1686كۆرىلىشى

ساماۋار شور پىسىنى ئائىلىدە تەييارلاش [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]
مۇساپېر
دەرىجە: يېڭى  ئەزا
 
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 10747
جىنسى : ئەر (ئوغۇل)
نادىر تېمىسى: 1
ئومۇمىي يازما: 1
ئۇنۋان:يېڭى ھازىرغىچە1دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 40 دوللار
تۆھپــــــــــە: 8 ھەسسە
توردىكى :2(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2013-07-26
ئاخىرقى: 2013-08-14
يازما   يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-01 16:33:09
— بۇ تېماaxtuzi جەۋھەرلەش(2013-08-04) —
ساماۋار شور پىسىنى ئائىلىدە تەييارلاش

مۇنبەرگە يىڭى كىرگەن قارىسام شۇنداق ياخشى تىمىلار يوللىنۇپتۇ،شۇڭا  مەنمۇ ئاددى بولسىمۇ ئازاق بىرنەرسە يازاي دىدىم. تۇۋەندە ساماۋارشور پىسىنى ئائىلىدە تەييار لاشنى  سۆزلەپ ئۆتەي،بازار دىكى ساماۋار شورپىخانىلىرىدا تەييارلانغانلىرىدا كۆپۈنچە ئەھۋاللاردا ئاق ھاراق ،ھاراق تىلىپى، تۇخۇ    مېيى قاتارلىق مۇسالمان قېرىنداشلارنىڭ ئىستىمالىغا ئۇيغۇن كەلمەيدىغان خۇرۇچلار قېتىلىپ قالدىغان ئەھۋاللار مەۋجۇت  (ئەلۋەتتە مۇسۇلمان قېرىداشلىرىمىز ئاچقان
ئۇرۇنلار بۇنىڭ سرتىدابۇلۇشى مۇمكىن)شۇڭا مەن تۈۋەندە ئۇيدە تەييارلاشقا ماسكىلىدىغان قىلىپ  شۈبھىلىك خۇرۇچلارنى ھەم بەزى  قىممەت خۇرۇچلارنى  چىقىرىۋېتىپ سۆزلەپ ئۈتىمەن .مەن ھازىر ئاشخانىدا بولمىغاچقا رەسىملىك قىلىپ يوللىيالمىدىم كەچۇرۇڭلا،
تىمايېزىشتىن بۇرۇن تۈۋەندىكىلەرنى تۇنۇشتۇرۇپ ئۇتەي .
پۇرچاق قىيامى  豆瓣酱
(دىققەت!چۇقۇم مۇسۇلمانچىسىنى سېتۋېلىڭ)
ئېچىتىلغان پۇرچاق قىيامى  豆豉
(دىققەت!چۇقۇم مۇسۇلمانچىسىنى سېتۋېلىڭ)


ئاساسى
ماتىرياللا: كالامېيى 100گىرام،سۇكەك ياكى سۆڭەكلىك گۆش مۇۋاپىق مىقداردا،كۇنجۈت
قىيامى،ئۆزىڭىز خالىغان كۆكتالار.


سۇمېيى 200گىرام ،ناۋات ئۆرۈكچە چوڭلىغىدا،تەم جەۋھىرى مۇۋاپىق مىقتاردا.تۇزمۇۋاپىق
مىىقداردا.
پۇرچاق قىيامى ئككى قوشۇق.
 ئېچىتىلغان پۇرچاق قىيامى بىر قوشۇق(ھەرئىككىلىسىنى ئىزىپ يۇمشۇتۇپ تەقلەپ قويىمىز.)

قۇرۇتۇلغان لازا 50گىرام(قايناق سۇغا چىلاپ يۇمۇشۇتۇپ ئۇششاق چانايمىز)
زەنجىۋىل،سامساق،غۇل پىيازمۇۋاپىق مىقداردا،(سوڭپڭيازنى كەسلەپ،سامساق زەنجىۋىلنى ياپىلاق توغرىۋالىمىز)

سوقۇلمىغان كاۋاۋىچىن ئۈچ قۇشۇق(سۇغاچىلاپ يۇمۇشۇتىۋالىمىز)
شاكال بەدىيان سەككىزتال،قەلەمپۇ10ـ15 تال
،قاقىلە 2تال،لاچىندانە 2تال،تۇكلۈك قاقىلە2تال،قوۋزاق دارچىن ئازراق،چۈچۇكبۇيا
ئازراق،زەپە غوزىكى 2تال ،ئاپلىسىن پوستى ئازراق،سۇمبۇل ئازراق،پىلپىل
2تال،ئارپابەدىيان تەخمىنەن 15تال ئەتراپىدا،يەنە تۈۋەندىكىلەرنىڭ ئۇيغۇر چىسىنى
لۇغەتتىن ئىزدەپمۇ تاپالمىدىم:

白扣،三奈香果،香茅草،排草
قاتارلىقلاردىن ئازراقتىن تەييارلاپ سۇقۇپ يۇمشۇتىمىز ۋە سۇبىلەن نەمدەپ تەقلەپ قويىمىز.
1-ئاۋال سۆڭەك ياكى سۆڭەكلىڭ گۆشنى قازانغا سېلىپ جىقراق سۇقۇيۇپ پەس ئوتتا قاينىتىپ شورپا
ئۇچۈن تەييارلىق قىلقپ قۇيىمىز.(دىققەت تۇز قۇيماڭ! بولمىسا سۇڭەك پەردىسى ۋە گۆش تالاسى
تەر كىبىدىكى ئاقسىل قېتىشىۋېلىپ شورپىغا تەمى ياخشى چىقمايدۇ). قازانغا مۇۋاپىق
ماي قۇيۇپ چۈچىتىمىز،سامساقتىن تەخمىنىن  يېرىم
پىيالە كەلگۈدەك سۇقۇپ چۈچۇگەن مايدىن يېرىپ چۈمۈچ قۇيۇپ سامساقنى
داغلىۋالىمىز،قازاندا قېپقالغان مايغا كۈنقۈت بوتقىسىدىن ئۆز ئىھتىيا قىڭىزغا
قاراپ ئازراق سېلىپ قورۇپ تەقلىۋالىمىز.

2ـ قازانغا ماي قۇيۇپ چۇچىگەندە غول پىياز،سامساق زەنجىۋىلنى سېلىپ تەركىبىدىكى سۇتەر
كىبى پۇتۇنلەي قۇرۇپ كۇيۇشكە تەمشەلگەندە سۈزۇپ ئىۋېتىپ كالا مېيىنى سېلىپ
ئېرىتىمىز ،ئاندىن ئوتنى ئەڭ تۈۋەن ھالەتكە ئەكىلىپ چىلانغان كاۋاۋىچىننى سېلىپ
چۈمۈچ بىلەن ئىلەشتۈرۇپ تەر كىبىدىكى نەملىك قۇرۇپ رەڭگى قارامتۇل رەڭگە كىرىشى
بىلەنلا سۈزۈپ ئېلىۋېتىمىز .


3ـ ئوتنى پەس ئېچىپ  ئېچىتىلغان پۇرچاق قىيامىنى سېلىپ سۇتەر كىبى قۇرۇپ پۇرىغى چىقىپ رەڭگى قارىداشقا باشلىغاندا  پۇرچاق قېتىقىنى سېلىپ قورۇپ پۇرىقى چىققانداچانالغان لازىنى سېلىپ لازىنىڭ رەڭگى چىققاندا سۇقۇپ نەمدەپ تەقلەپ قويغان
خۇرۇچلارنى بىراقلا سېلىپ  ئۇزاق قورۇيمىز.

2ــ 3-باسقۇچ چۇقۇپ ئوت ئەڭ پەس ھالەتتە بۇلۇشى ۋە ئەڭ  ۋە ئاز بولغاندىمۇ ئون مىنۇت داۋاملىشىشى كىرەك.
قورش جەريانىدا كۆيدۇرىۋېتىشتىن ساقلىنىش كىرەك.ئەگەر ماي بەك ئاز بولسا ئەھۋالغا
قاراپ ئازراق ماي قۇيۇڭ،ئادەتتە مېيى جىقراق بۇلىدۇ.
4ـ ئەمدى ئالدىن تەييار لىۋالغان شورپىنى توكلۇق قازانغا ئېسىپ  قۇرۇپ تاييارلىغان خۇرۇچلارنى سېلىپ قاينىتىپ تۇز تەمىنى تەڭشەپ ئازراق تەم جەۋھىرى  سېلىپ قىرتاق تەمىنى چىقىرۋېتىمىز.
ئۈزىمىزياقتۇرىدىغان گۆش ياكى پەسىللىك كۆكتاتلارنى سېلىپ پىشقاندا يۇقۇردا تەييار
لىۋالغان كۈنجۇت ياكى سامساق پوتقىسى بىلەن قۇشۇپ ئىستىمال قىلىمىز.ئەگەر بەك
ئاۋار چىلىق كۆرسىڭىز ئەڭ ياخشىسى خوگو خانىغا بېرىپ يەڭ،چاقچاق!



تېما تەستىقلىغۇچى: مۇتتەقې
تەستىق ۋاقتى: 2013-08-02, 19:13

ئىنكاس
　 گۈل ھەدىيەلەش[0]　 ئۇرۇق تاشلاش[0]
پاش قىلىش
مەزكۇريازماغا بولغان كۆز - قارىشىڭىزنى يوللاپ بېقىڭ

ھەيران
تەسرلىك
خوشال
رەنجىش
ئالامەت
ياخشى
رەھمەت
 
بەھىرلىنىدىغان ئورۇن 淘江湖 شىنلاڭ QQجەۋھەر تورى QQبوشلۇق خۇشال رېن رېن دوۋدىڭ ۋاڭيى بلوگ بەيدۇ شيەنگو بەيشىخۈي ئۇچقۇر خەت
ئائىلەم
دەرىجە: يېڭى  ئەزا
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 10845
جىنسى : ئايال (قىزچاق)
نادىر تېمىسى: 0
ئومۇمىي يازما: 6
ئۇنۋان:يېڭى ھازىرغىچە6دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 40 دوللار
تۆھپــــــــــە: 5 ھەسسە
توردىكى :0(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2013-08-14
ئاخىرقى: 2013-08-29
7-قەۋەت  يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-29 18:36:53
سىز تىلغا ئالغان دورا-دەرمەك ۋە تەم خۇرۇچلىرى نەدە بار؟

ئەتىرگۈل
دەرىجە: دائىملىق ئەزا
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 9771
جىنسى : يوشۇرۇن
نادىر تېمىسى: 0
ئومۇمىي يازما: 16
ئۇنۋان:رەسمىي ھازىرغىچە16دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 95 دوللار
تۆھپــــــــــە: 6 ھەسسە
توردىكى :18(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2013-01-25
ئاخىرقى: 2013-08-26
6-قەۋەت  يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-26 17:25:30
رەھمەت!

قاپلان
دەرىجە: پىشقەدەم ئەزا
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 8833
جىنسى : ئەر (ئوغۇل)
نادىر تېمىسى: 0
ئومۇمىي يازما: 74
ئۇنۋان:رەسمىي ھازىرغىچە74دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 370 دوللار
تۆھپــــــــــە: 5 ھەسسە
توردىكى :19(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2012-08-12
ئاخىرقى: 2013-08-24
5-قەۋەت  يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-18 00:06:32
ئائىلىدە تەييارلاپ يىسە ئەڭ ئىشەنچىلىك بۇلۇدۇ .

شەخلا
دەرىجە: باشقۇرغۇچى
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 311
جىنسى : ئايال (قىزچاق)
نادىر تېمىسى: 15
ئومۇمىي يازما: 990
ئۇنۋان:مۇنبەرداش ھازىرغىچە990دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 2820 دوللار
تۆھپــــــــــە: 48 ھەسسە
توردىكى :1028(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2009-04-18
ئاخىرقى: 2013-09-14
شەرەپ مىدالى
4-قەۋەت  يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-05 18:51:21
لېكىن تېمىنى تەپسىلى كۆرۈپ ئۈگۈنىۋىلىشقا تىرىشىۋاتىمەن، كۆپ رەھمەت!!!

شەخلا
دەرىجە: باشقۇرغۇچى
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 311
جىنسى : ئايال (قىزچاق)
نادىر تېمىسى: 15
ئومۇمىي يازما: 990
ئۇنۋان:مۇنبەرداش ھازىرغىچە990دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 2820 دوللار
تۆھپــــــــــە: 48 ھەسسە
توردىكى :1028(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2009-04-18
ئاخىرقى: 2013-09-14
شەرەپ مىدالى
3-قەۋەت  يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-05 18:50:31
رەسىمدىكى قىياملارنىڭ مۇسۇلمانچىسى يوق. مۇسۇلمانچە بەلگىسى چاپلانغىنىمۇ ئىشەنچىسىز.

axtuzi
دەرىجە: باشقۇرغۇچى
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 64
جىنسى : ئەر (ئوغۇل)
نادىر تېمىسى: 40
ئومۇمىي يازما: 2983
ئۇنۋان:ھۆرمەتلىك ھازىرغىچە2983دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 4660 دوللار
تۆھپــــــــــە: 55 ھەسسە
توردىكى :1028(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2009-02-18
ئاخىرقى: 2013-09-12
شەرەپ مىدالى
ئەگەشكۇچى   يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-04 13:23:01
ناھايىتى  پايدىلىق  ساۋاتنى يوللاپسىز ، سىزگە كۆپ رەھمەت!

جان ئارامى  ئىزدىسەڭ  ئاشپەزگە كەل ،
شاھ تائامى  ئىزدىسەڭ  ئاشپەزگە كەل !
پالتا
دەرىجە: ئوت يۈرەك
ئەزا ئۇچۇرى تىزىم نومۇرى: 278
جىنسى : ئەر (ئوغۇل)
نادىر تېمىسى: 0
ئومۇمىي يازما: 148
ئۇنۋان:دائىملىق ھازىرغىچە148دانە
شۆھـرىتـــــى: كىشلىك
مۇنبەرپۇلـــى: 3639 دوللار
تۆھپــــــــــە: 44 ھەسسە
توردىكى :355(سائەت)
ھازىر:
تىزىملىتىش: 2009-04-15
ئاخىرقى: 2013-08-23
شەرەپ مىدالى
چاققان   يوللانغان ۋاقتى : 2013-08-03 13:19:54
سەل قىيىنكەن لىكىن ئىشەنچىلىك بۇلىدىكەن تېما ئىگىسىگە كوپ رەھمەت.

 
يازما يوللاش ئىنكاس
جەدۋەلگە قايتىش
تىز سۈرئەتئىنكاس
چەكلىك250 بايت
ئىنكاس يوللىغاندا تىما بىلەن مۇناسىۋەتسىز ئىنكاسلارنى يوللىماڭ ، خاسلىقنى ساقلاڭ،  بىزنى قوللاڭ !!!
ئالىي ھالەتكە كىرىش
 
ئالدىنقىسى كېيىنكىسى