تاغ شەكىللىك بەرەڭگە قورمىسى. [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىريال:بەرەڭگە3دانە،قوي گۆشى مۇۋاپىق مىقتاردا،سەۋزە،كىچىك غولپىياز.
دورا-دەرمەك: تۇز،ئازمىقتاردا شىكەر،سالات قىيامى،ئاقمۇچ،جاڭيۇ،ماي،زەنجىۋىل سۈيى،سۈزۈك شورپا،ھۆل كىراخمال.
ئىشلەش ئۇسولى:بەرەڭگىنى پاكىز تازلاپ رەسىم دىكىدەك پارچىلاپ سۇدا ئىزىلگىچە پۇشۇرۇپ ئالمىز.
قالغان ماتىرياللارنى دانچە توغرايمىز.
پۇشۇرۇلغان بەرەڭگنى ئىزىپ لاي سىمان ھالەتكە كەلتۈرۈپ شىكەر ،سالات قىيامى،ئازمىقتاردا سۈزۈك شورپا،قۇيۇپ
رەسىمدىكىدەك، تەخسىگە ئالىمىز.
قازانغا ماي قۇيۇپ گۆشنى سىلىپ قورۇپ پىشقاندا قالغان ماتىياللارنى سىلىپ،شورپا قۇيۇپ قاينىغاندا تەمىنى تەڭشەپ
ھۆل كىراخمانى سىلىپ قۇيۇلغاندا، تەييارلانغان بەرەڭگىنىڭ ئۈستىگە قۇيۇپ ئىستىمال قىلساق بۇلىدۇ.
ئالاھىدىلىكى:ئاقسىل ماددىسى يۇقىرى ئۇزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى،سىڭىشلىك.

رەھمەت دوستۇم كۆپ ئەجىر قىپسىز .تەكلىپىم :مۇنبەردىكى دوسلارنىڭ پايدىنىلىشى ئۈچۈن تىخىمۇ ئىنىق تەپسىلى يوللىسىڭىز..............

ohxaptu

بۇ قورىمىڭىز بەك كۆركەم چىقىپتۇ .

پاھ...!!! ئاپىرىن سىزگە ، بەكىلا ئوزگىچە بۇپتىغۇ .  شىرنىلىك  ،تەمى بىر خىل ئالاھىدە چىقىدىغۇ دەيىمەن ..  

سالات قىيامى دىگەن نىمە ئۇ؟ خەنزۇچە ئاتىلىشىچۇ؟ئادەتتە قەيەردىن تاپقىلى بۇلىدۇ؟ بۇ قورۇمىنى ئائىلىدە تەييارلىغان ۋاقتىمىزدا شورپا ئورنىغا سۇ قۇيساقمۇ بۇلامدۇ؟ ،،،،،،،،،

سالات قىيامى،،،،،،沙拉酱    تاللا  بازىردىن  تاپقىلى  بولدۇ   ،،
مەنچىغۇ   شورپا  بولمىغان  ئەھۋالدا   سۇ  قۇيساقمۇ  بولدۇ،،،،،،،،

ئېسىل تىمىزغا رەھمەت.

سەينىڭ تۈرلىرىمۇ ھەرخىل-ھەر ياڭزا بۇلۇپ كىتىپتۇ.كىينچە ئىش ئۇرنۇمدىن قالسام تەمتىرمەي بىر ئاشخانا ئاچقىدەك ھالەتكە كەلگەندەك قىلىمەن.ھى ھى ھى
رەخمەت ئالتۇن چۆمۇچ ئۇستام.قۇللىرىڭىزغا دەرت كەلمىسۇن.

سالات قىيامى دىگەن نىمە ئۇ؟ خەنزۇچە ئاتىلىشىچۇ؟ئادەتتە قەيەردىن تاپقىلى بۇلىدۇ؟ بۇ قورۇمىنى ئائىلىدە تەييارلىغان ۋاقتىمىزدا شورپا ئورنىغا سۇ قۇيساقمۇ بۇلامدۇ؟