تورداش لارغا ھېتلىق سۇۋ غا [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىريالى؛ قۇي گۆشى ، مايلىق دۇفۇ پىشلىقى ، غول پىياز، زەنجىۋىل.
دورا -دەرمە ك؛  تۇز، قارمۇچ ، كاكاۋىچىن مىيى، ئۇسۇملۇك مىيى.
ئىشلەش ئۇسولى؛  قوي گۆشىگە غولپىياز، زەنجىۋىلنى قىتىپ  قىيما تەييارلاپ ،تۇز،قارمۇچ ، كاۋاۋىچىن مىيى قۇشۇپ تەم تەڭ شىۋ ا لىمىز.   مايلىق دۇفۇ پىشلىقىنى رەسىمدىكىدەك تەييار لاپ  قىيمىنى سىلىپ رەسىمدىكى بويىچە ئۇراپ  تۈز قازانغا ئاز مىقتاردا ماي قۇيۇپ تەييارلانغان ئورالمىنى سىلىپ ئاستا ئوتتا داغلاپ  پۇشۇرۇپ  ، تۇغراپ تەخسىگە تىزىمىز.

    

مىنڭچە بەك يىيىشلىك بولغۇدەك تېتىپ باقسام بولغۇدەك

بۇنىمۇ ئۈگۈنىۋالاي .

   قىمىنى دۇفۇ پىشلىقىنىڭ ئارىسىغا سالامدۇق.       بۇ تاماقنىڭ ئىتىلىشىنى تازا ئىنىق بىلەلمىدىم.

ئەجەپمۇ يىگۈم كەلدى

            

بەك يېگۈم كېلىپ كەتتى...