ئاچىق-چۇچىمەل پالەك. [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىريال؛ پالەك،مايدا داغلانغان خۇاسىڭ، ئاق چىچەك سەي، سەۋزە.
دورا-دەرمەك؛ تۇز، ئاچىقسۇ، قىزىلمۇچ مىيى، ئاقمۇچ تالقىنى، سامساق مىيى،كۈنجۈت مىيى.
ئىشلەش ئۇسولى؛ پالەكنى پاكىزە يۇيۇپ قايناق سۇدىن ئۇتكۇزۋالىمىز، سەۋزىنى رەسىمدىكىدەك خەت شەكلىدە تۇغرايمىز. چىچەك سەي بىلەن تۇغرالغان سەۋزىنى  قايناق سۇدىن ئۇتكۇزۈپ مۇزلىتىمىز.
قاچىغا تۇز، ئاقمۇچ تالقىنى، ئاچىقسۇ، سامساق مىيى، قىزىلمۇچ مىيى قاتارلىق لارنى قۇيۇپ تەم تەڭشەش شىرنىسى تەييارلىۋالىمىز. ئاندىن سۇدىن ئۇتكۇزۈلگەن ماتىرياللارنى تەخسىگە ئىلىپ ئۇستىگە شىرنىنى قۇيۇپ بەرسەك بولىدۇ.

پالەكنىڭ ئۇزۇقلىق قىمىتى ئىنتايىن مول بۇلۇپ ساغلاملىق ئۇچۇن زۇرۇر يىمەكلىك ھىساپلىنىدۇ

بودەك دوستۇمغا رەھمەت بۇ پالەكنى ئاچچىق قورۇشنىمۇ ئۇگۇنۇۋالدىم مانا


ئالتۇن چۆمۇچلىرىڭىز ساپلىقىتىن توختاپ قالمىسۇن

بەك  ياخشى   تەييارلىنىپتۇ    ،،،،،،،،،،رەخمەت   سىزگە

  ئالاھىدە سەي ئىكەن بۇ

      

ئاشپەز ئۇستاملىرىمىز مۇشۇ سەينى كۆڭۈل ئىزھار قىلالمايۋاتقان قىزلىرىنىڭ ئالدىغا تەييارلاپ كۆڭۈل ئىزھار قىلسا ..........

سەۋزىنى قانداق قىلىپ شۇنداق شەكلىدە كېسەلىدىڭىز?

مەن پالەككە بەك ئامراق

بەك  ياخشى   تەييارلىنىپتۇ    ،،،،،،،،،،رەخمەت   سىزگە