شىرنىلىك قوي قوۋرىغىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ئاساسى ماتىريال : يېڭى قوي قوۋرىغىسى  1 كىلوگىرام ،
قوشۇمچە ، تەرخەمەك 1 تال ، غولپىياز 1 تال
تەم خۇرۇچلار: تۇز، شىكەر ، تېتتقۇ، سەككىز بۇرجەك ، ماندارىن شۆپىگى، قوۋزاق دارچىن، كاۋاۋچىن، بەديان ،
غولپىياز، سامساق، زەنجىۋىل، قاقمۇچ چانالمىللىرى، پەمىدۇر قىيامى، ئاچچىق سۇ ، لىمۇن قىيامى، ھۆل كىراخمال
ئىشلەش ئۇسۇلى: ئالدى بىلەن قوۋرىغىنى بىر تالدىن ئايرىپ ئۇزۇنلىقى 7 سانتا قىلىپ چانىۋالىمىز،
قازانغا ماي قۇيۇپ ، شىكەرنى سېلىپ قوچۇپ ئىرىتىپ  كۆپۈكچە كۆتۈرۈلگەندە قوۋرىغىنى سېلىپ قورۇپ ، سۈيى قاچقاندا
سەككىز بۇرجەك ، ماندارىن شۆپىگى، قوۋزاق دارچىن، كاۋاۋچىن، بەديان ،  قاتارلىقلارنى سېلىپ تۇز سېلىپ ئاز قورۇپ سۇ قۇيۇپ
پەس ئوتتا پىشۇرۇپ ئېلىپ ، تەخسىگە تىزىمىز، قازانغا يەنە ئاز ماي قۇيۇپ ، غولپىياز، سامساق، زەنجىۋىل، قاقمۇچ چانالمىللىرى، پەمىدۇر قىيامى،
سېلىپ قورۇپ پۇراق چىققاندا سۈزۈك شورپا قۇيۇپ تۇز سېلىپ قاينىتىپ ، خۇرۇچلارنى سۈزىۋىتىمىزدە تېتتقۇ، ئاچچىق سۇ قۇيۇپ لىمۇن قىيامى بىرىپ تەمىنى تەڭشەپ
كىراخمال بىرىپ قۇيۇلدۇرۇپ قوۋرىغا ئۈستىگە قۇيىمىزدە ، تەرخەمەك بىلەن غول پىيازنى بۆلەكچە توغراپ يېنىغا قويۇپ كەلتۈرىمىز

图片:psbCA5ZV00L.jpg

بۇ قۇرمىڭىزمۇ ئالامەت ئۇشاپتىغۇ........  جاپا تارتىڭىز.

ئۈگىنىۋالدىم.....قىيىنلىق دەرىجىسى سەل يۇقىرىكەن.يوللىغىنىڭىزغا تەشەككۈر.

سەككىز بۇرجەك دېگەننى ئۇيغۇرچە شاكال بەدىيان دەيمىز.

ئوخشاپتۇ ............مەن چاي دەملەي

    

ھۆل كىراخمال دىگەن نىمە؟       ئۇستازلار ئەسەر يوللىغاندا بەزى ئاتالغۇلارنى ئەسكەرتىپ قويغان بولساڭلار.مەسىلەن؛سەككىز بۇرجەك(شاكال بەدىيان)دىگەندەك

b

ئەجەپ يىگۇم كەلدى شۇتاپتا.................

ئەتتىرگۈل:
ھۆل كىراخمال دىگەن نىمە؟       ئۇستازلار ئەسەر يوللىغاندا بەزى ئاتالغۇلارنى ئەسكەرتىپ قويغان بولساڭلار.مەسىلەن؛سەككىز بۇرجەك(شاكال بەدىيان)دىگەندەك