باغلانغان يۈرەكلەر قورۇمىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ئاساسى ماتىريال : چوڭ راك 6 تال ، قىزىل سەۋزە  1 تال ، كۆك، ئاق تۇرۇپ 1 تالدىن ،
قوشۇمچە : تۇز، تېتتقۇ، شىكەر، توخۇ تەم جەۋھىرى ، ھۆل كىراخمال، كۈنجۈت يېغى ئىھتىياجغا قارراپ

图片:1.jpg

ئىشلەش ئۇسۇلى : ئالدى بىلەن سەۋزە ، تۇرۇپلارنى پاكىز يۇيۇپ ، راكنى بېشىدىن ئايرىپ تەييارلاپ .
سەۋزە تۇرۇپلارنى سۈرەتتە كۆرسىتىلگەن بويىچە ، يۈرەك ، يا ئوقى شەكىلدە تەييارلايمىز،
راكنى قوسىغىدىن يېرىپ ، بىشى تەرەپتىنرەك ئۈزىۋەتمەي پىچاق ئۇرۇپ تۆشۈك ئېچىۋالىمىز،

图片:2.jpg

图片:3.jpg

图片:4.jpg

图片:5.jpg

\

图片:6.jpg

图片:7.jpg

图片:8.jpg

تەييار قىلغان راكنى تۇز، تېتتقۇ بىلەن تەملەندۈرۈپ ، بىر يۈرەككە بىر تال راك، بىر يا ئوقىغا بىر تال راك قىلىپ
راك قۇيرىغىنى پىچاق ئۇرۇپ ئېچىۋالغان تۈشۈكتىن ئاۋيلاپ ئۆتكۈزۈپ ، يا ئوقى، يۈرەكلەرنى ئوتتۇرغا ئېلىپ باغلايمىز،

图片:9.jpg

باغلانغان يۈرەكلەرنى تەخسىگە تىزىپ قاسقانغا سېلىپ دۈملەپ پىشىرۇپ ئېلىپ ،
قازانغا سۈزۈك شورپا قۇيۇپ تۇز سېلىپ قاينىغاندا تېتتقۇ، توخۇ تەم جەۋھىرى، شىكەر بىرىپ
تەمىنى تەڭشەپ ، كىراخمال بىرىپ قويۇلدۇرۇپ كۈنجۈت يېغى بىرىپ  ، تەخسە ئۈستىدىكى
باغلانغان يۈرەك رىشتىسى ئۈستىگە قۇيۇپ ئۈستەلگە كەلتۈرىمىز.

图片:x.jpg

ئالاھىدىلىكى : ئەر ئاياللارنىڭ خاتىرە كۈنلىرىدە تەييارلانسا رۇمانتىك ھېس تۇيغۇ ئاتا قىلىپ
بىللە ئۆتكۈزگەن شىرىن كۈنلەرنى كۆز ئالدىغا كەلتۈرىدۇ

   غەيرىتەم سىز ئاشپەزمۇ يامەخسۇس تاماق تەتقىقاتى ئىلىپ بارامسىز،بىرسى-بىرسىدىن سەرخىل قورۇمىلارغا داخىل قىلغىلى تۇردىڭىز !

غەيرىتەم ئۇستام  يىڭىلىق دىگەننى تۆكىۋەتتىڭىزغۇ بۈگۈن
رەخمەت سىزگە.

   غەيرىتەم سىز ئاشپەزمۇ يامەخسۇس تاماق تەتقىقاتى ئىلىپ بارامسىز،بىرسى-بىرسىدىن سەرخىل قورۇمىلارغا داخىل قىلغىلى تۇردىڭىز


ئاشپەز بولغانكەنمىز چوقۇم يېڭىلىق يارىتىش ، تائام ئۈستىدە ئىزدىنىش ، تەتقىق قىلىش ، كىرەك !!!!!
ئۆگەنگىنىم شۇ دەپلا ئۈگەنگەن بويىچە بىر قېلىپتا ماڭساق ، ئۆزىمىزنىڭ ھۈنىرىنى جارى قىلدۇرۇش تەسرەك ،

نىمىدىگەن پەيزى !

ھە،ئەمدى ياخشى بولدى ،،،مۇشۇنداق تاماق يېڭىلىقلىرىنى داۋاملىق كۆرۇپتۇرسام دەيمەن،رەھمەت سىزگە،

    يۈرتقا قايتقاندا ئۆيىڭىزگە چاقىرىڭ مېھمان بولۇپ كىلەي، بۇئېسىل تائاملىرىڭىزنى ئېكراندا تولا كۆرۈپ  بەكلا يىگۈم كىلپ شۆلگەيلىرىم ئېقىپ كەتتى

يەڭ ئەمىسە

ئەجرىڭىزگە تەشەككۇر

ۋاي مەن بولسام بۇ تاماقنى كوگەن ۋاقتىمدا ھوزۇرلۇنۇپ قاراپ تۇمايلا يىۋىتىشىم مۇمكىن چۈنكى مەن راكقا بەك ئامراق