باغلانغان يۈرەكلەر قورۇمىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ئاساسى ماتىريال : چوڭ راك 6 تال ، قىزىل سەۋزە  1 تال ، كۆك، ئاق تۇرۇپ 1 تالدىن ،
قوشۇمچە : تۇز، تېتتقۇ، شىكەر، توخۇ تەم جەۋھىرى ، ھۆل كىراخمال، كۈنجۈت يېغى ئىھتىياجغا قارراپ

图片:1.jpg

ئىشلەش ئۇسۇلى : ئالدى بىلەن سەۋزە ، تۇرۇپلارنى پاكىز يۇيۇپ ، راكنى بېشىدىن ئايرىپ تەييارلاپ .
سەۋزە تۇرۇپلارنى سۈرەتتە كۆرسىتىلگەن بويىچە ، يۈرەك ، يا ئوقى شەكىلدە تەييارلايمىز،
راكنى قوسىغىدىن يېرىپ ، بىشى تەرەپتىنرەك ئۈزىۋەتمەي پىچاق ئۇرۇپ تۆشۈك ئېچىۋالىمىز،

图片:2.jpg

图片:3.jpg

图片:4.jpg

图片:5.jpg

\

图片:6.jpg

图片:7.jpg

图片:8.jpg

تەييار قىلغان راكنى تۇز، تېتتقۇ بىلەن تەملەندۈرۈپ ، بىر يۈرەككە بىر تال راك، بىر يا ئوقىغا بىر تال راك قىلىپ
راك قۇيرىغىنى پىچاق ئۇرۇپ ئېچىۋالغان تۈشۈكتىن ئاۋيلاپ ئۆتكۈزۈپ ، يا ئوقى، يۈرەكلەرنى ئوتتۇرغا ئېلىپ باغلايمىز،

图片:9.jpg

باغلانغان يۈرەكلەرنى تەخسىگە تىزىپ قاسقانغا سېلىپ دۈملەپ پىشىرۇپ ئېلىپ ،
قازانغا سۈزۈك شورپا قۇيۇپ تۇز سېلىپ قاينىغاندا تېتتقۇ، توخۇ تەم جەۋھىرى، شىكەر بىرىپ
تەمىنى تەڭشەپ ، كىراخمال بىرىپ قويۇلدۇرۇپ كۈنجۈت يېغى بىرىپ  ، تەخسە ئۈستىدىكى
باغلانغان يۈرەك رىشتىسى ئۈستىگە قۇيۇپ ئۈستەلگە كەلتۈرىمىز.

图片:x.jpg

ئالاھىدىلىكى : ئەر ئاياللارنىڭ خاتىرە كۈنلىرىدە تەييارلانسا رۇمانتىك ھېس تۇيغۇ ئاتا قىلىپ
بىللە ئۆتكۈزگەن شىرىن كۈنلەرنى كۆز ئالدىغا كەلتۈرىدۇ

راس، ناھايىتى ئوبرازلىق ، لېرىكىلىق  قورۇما  بوپتۇ !  ئەجرىڭىزگە كۆپ رەھمەت !!

  b

قاسقاندا قانچە مىنۇت تۇرغۇزساق بولىدۇ؟

غەيرىتەم  ئۇستامنڭ  قولى  گۈل  ئىكەنغۇ؟  يوللىغان  تائاملىرى  بىر  بىرىدىن  ئىسىل،  چىرايلىق  ،  ئۆزگىچە .....ئەجرىڭىزگە  رەھمەت  ئۇستام . مەن  راك  دىگەن  نەرسنى  يەپ  باقمىغانتىم ،  بولمسا  ئۆيدە  قىزىمغا  ئىتىپ  بىرەركەنمەن ....

يۈرەكلەرنى  باغلاپسىز  ،
تۇرۇپ  بىلەن  سەۋزىدە  ،
باغلىغانمۇ  بىكارغۇ
تۇرمىسا گەر   لەۋزىدە  !

غەيرىىي تەم   سز مېنىمۇ ئاشپەز قىلىۋىتەي دىدىڭىز جۇمۇ```مەن بۇ كەسپىمنى تاشلاپ ئاشپەز بوپ كەتمەي ئەمدى``نىمانداق وخشىغان  سەي بۇ ```باھاسى قانچە  يىگۈم كىلىۋاتىدۇ   كىلىپ ئىتىپ بىرەمسى  ۋە ياكى پوچتىدىن سىپ بىرەمسىز ```ئەجېىڭىزگە بارىكاللا  ````قولىڭىزغا دەرت بەرمىسۇن قىرىندىشىم ````

يۈرتقا قايتقاندا ئۆيىڭىزگە چاقىرىڭ مېھمان بولۇپ كىلەي، بۇئېسىل تائاملىرىڭىزنى ئېكراندا تولا كۆرۈپ  بەكلا يىگۈم كىلپ شۆلگەيلىرىم ئېقىپ كەتتى

چاتاق يوق دەپ قاپسىز ئەگەر سىز قۇبۇل قىلسىڭىزلا مەن مىھمان قىلىشقا ھەر ۋاقىت تەييار

ئىسىمى بەك چىرايلىقكەن....

ۋاي مەن بولسام بۇ تاماقنى كوگەن ۋاقتىمدا ھوزۇرلۇنۇپ قاراپ تۇمايلا يىۋىتىشىم مۇمكىن چۈنكى مەن راكقا بەك ئامراق