مەرمەر راك قورۇمىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ئاساسى ماتىريال : چوڭ راك 6 تال ، بۆدۈن تۇخۇمى 6 تال، قوي گۆشى 200 گىرام ،
قوشۇمچە: مايلىق يىسىۋەلەك 3 تۈپ ، يۇمغاقسۈت 1 تۈپ ،
تېتقۇ خۇرۇچلار: تۇز، تېتتقۇ، كۈنجۈت يېغى ، ھۆل كىراخمال، ئاقمۇچ تالقىنى ، زەنجىۋىل ، غولپىياز چانالمىسى ، ئېھتىياجغا قاراپ

ئىشلەش ئۇسۇلى : ئالدى بىلەن گۆشنى يۇمغاقسۈي بىلەن ئارلاشتۇرۇپ يۇمشاق چاناپ تۇز، تېتتقۇ، ئاقمۇچ تالقىنى، كۈنجۈت يېغى بىرىپ ئارلاشتۇرىۋالىمىز،
راكنى بېشىدىن ئايرىپ قرسىغىنى يېرىپ ، تۇز، تېتتقۇ، زەنجىۋىل ، غولپىياز سېلىپ ئارلاشتۇرۇپ تەملەندۈرىمىز.

图片:kitarlik.jpg

ئارقىدىن ھەر بىرتال راكنى بىردىن كىچىك قاچغا سېلىپ  ئۈستىگە چانالغان قىيما گۆشنى سېلىپ ، ئۇنىڭ ئۈستىگە  بىرتالدىن
بۆدۈنە تۇخۇمىنى چېقىپ ، قاسقانغا سېلىپ دۈملەيمىز ،

图片:1.jpg

图片:2.jpg

图片:3.jpg

ئاندىن مەرمەر راك پىشقۇچە مايلىق يىسىۋەلەكنى يۇيۇپ قېتىدىن ئايرىپ  قايناقسۇدىن ئۆتكۈزىۋالىمىز ، راك پىشقاندا
تەخسىگە تىزىپ ، ھەر بىر مەرمەر ئارلىغىغا  ئىككى تالدىن مايلىق يىسىۋەلەك قىستۇرۇپ چىرايلىق تىزىپ  
قازانغا ئازراق سۈزۈك شورپا قۇيۇپ تۇز، تېتتقۇ ، سېلىپ قاينىغاندا كىراخمال بىرىپ قۇيۇلدۇرۇپ كۈنجۈت يېغى تېمىتىپ
تەخسىدىكى مەرمەر راك ئۈستىگە تەكشى قۇيۇپ ئۈستەلگە كەلتۈرىمىز

图片:putuxi.jpg

ئالاھىدىلىكى : شەكلى كۆركەم ، ئاق ، سېرىق، يىشىل ، قىزغۇچ رەڭلەر ئۆز ئارا ماسلاشقان بولىدۇ

پايدىلىنىڭ ئەمما ھەر قانداق ئۇستامنىڭ ئۆز ئالدىغا ئالاھىدە قورىما قىلىۋېلىشىغا بولمايدۇ
خىلاپلىق قىلغۇچىلار سوراققا تارتىلىدۇ

图片:psbCANW332T.jpg

مانا خورازنىڭمۇ يىگۈسى كەپ كىتىپتۇ

        سىز ھەقىقى كەسىپ ئىگىسى ئىكەنسىز  

شەكلى كۆركەملا بوپقالماستىن، ئوزۇقلىق قىممىتىمۇ يۇقرى بىر قورىما تۈرى بوپتۇ.
رەخمەت سىزگە.

ۋاي خۇاديىم بۇ كىمنىڭ ئىجادىيتى ئەمدى قانداقمۇ ئويلاپ تاپقاندۇ دۇنيادا ئاشپەز بولماق ياق ئاشپازگە خوتۇن بولماق تەسمۇ نىمە  ھەقىچان ئاشپەزلەر گە خوتۇنى ئەتكەن تاماق يارىمايدىغاندۇ       چاقچاق ماڭا بەك يارىدى رەخمەت          ئوخشاپتۇنى تاللىۋەتتىميا يىمەي تۇرۇپلا

غەرىچە تاماق دەيمىزمۇ بۇنى.؟ رەخمەت

غەرىچە تاماق دەيمىزمۇ بۇنى.؟ رەخمەت

شۇنىڭغا يېقىن بۇنى ئۆزلەشتۈرۈلگەن قورىما دىسەك مۇۋاپىق غەرىپچىگىمۇ ماس كىلىدۇ ،
جوڭگۇچە ئالاھىدىلىكمۇ بار، ئىككىسى بىرلەشتۈرۈپ ئىشلەنگەن
ئىجادى تائام

سىز ھەقىقى كەسىپ ئىگىسى ئىكەنسىز

رەھمەت سىزگە

تاماقلارنىڭ،،تەپسىلى يوللاغىنىدىن بەكمۇ خوش بولدۇم،،،رەھمەت سىزگە،،،،بەكمۇ كۆركەم چىقىپتۇ،

راس چىرايلىق چىقىپتۇ