بۇ يىللىق   يېڭى قورىما [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىريالى: تۇخۇ پاچىقى، شىكەر سۇيىگە چىلىغان ئاناناس ،قىزىل لازا،كۆك لازا،زەنجىۋىل،لىمۇن،تۇخۇم، تەرخەمەك،سەۋزە،پەمىدۇر قىيامى، ھۆل كىراخمال،سامساق،پەمىدۇر،پۇرچاق ئۇنى .        
دورادەرمەكلەر:تۇز، تۇخۇ تەن جەۋھىرى،تېتىتقۇ،قارمۇچ،ئاق شىكەر.
تەييارلاش ئۇسۇلى:تۇخۇ پاچىقىنىڭ گۈشىنى شىلىپ گۆشنى تىقىپ يۇمۇلاق   توپ شەكىلگە ئەكىلىمىز. قىزىل لازا،كۆك لازا،سەۋزىلەرنى دىڭ-دىڭ توغرايمىز ، زەنجىۋىل،سامساقنىمۇ دىڭ-دىڭ توغرايمىز.

图片:3.jpg

تۇخۇ پاچىقىنى قايناق سۇدا قاينىتىپ ئېلىپ كىچىك قاچىغا سالىمىز ئاندىن تۇز، تۇخۇ تەن جەۋھىرى،تېتىتقۇ،قارمۇچ،سېلىپ تەملەندۇرىمىز.

图片:4.jpg

10مىنىۇت تۇرغۇزغاندىن كىيىن تۇخۇم چىقىپ پۇچاق ئۇنى بىلەن بەنلە قىلىمىز.ياغقا سېلىپ سېرىق بۇلۇپ سارغايـغىچە زالە قىلىپ يېرىم پۇشۇرۇپ ئالىمىز.

图片:5.jpg

پەمىدۇردىىن پايدىلنىپ ئەتتىرگۈل ئۇيىمىز.تەرخەمەكتىن لىمۇننىڭ تاش پوستىدىىن پايدىلنىپ تەخسىمىنى بىزەيمىز زەسىمدىكىدەك.

图片:2.jpg

قۇزۇش ئۇسۇلى:قازاننى ئىنتايىن پاكىز يۇيىمىز ئاندىن ناھايىتى ئاز مىقداردا ياغ قۇيۇپ زەنجىۋىل سامساق سېلىپ قۇرۇپ پۇراق چىققاندا 2-3قۇشۇق قىچە پەمىدۇ قىيامى سېلىپ قۇرۇپ دىڭ-دىڭ توغرالغانقىزىل لازا،كۆك لازا،سەۋزەنى سېلىىپ
1چۈمۇش شىكەر سۇيىگە چىلىغان ئاناناس سۈيى ھەم لىمۇن سۈيى  قۇيىمىز، ئاندىن يېرىم چۈمۈشدىن1چۈمۈشكىچە شىكەر سېلىپ ئارلاش تۇرۇپ مۇۋاپىق  تۇخۇشورپ سۇقۇيۇپ زالە قىلىپ ئالغان تۇخۇ پاچىقى سېلىپ تۇز،تىتىقۇ،تۇخۇ تەن جەۋھىرى سېلىپ تەمىنى تەڭشەيمىز.

图片:6.jpg

ئاندىن پىشقانداتەخسىگە ئېىلىپ سۇيىنى قۇيۇلدۇرۇپ تۇخۇ پاچىقىنىڭ ئۈستىگە قۇيساقلام بۇلىدۇ

图片:7.jpg

ئەسكەرتىشى: بۇ سەي باشقىلارنىڭ ئەمگەك مېۋىسى ئۈزىنىڭ قىلۋېلىشقا بۇلمايدۇ  

图片:1.jpg

سەينىڭ تەرجىمىسىنى ياخشى قىلالمىدىم ،ئاشتۈزى ئەپەندىم تىز چىقىپ تەرجىمە قىلىپ قويسىڭىز.

ئىنتايىن چىرايلىق چىقىپتۇ رەخمەت سىزگە

ئەجىرىڭىزگە كۆپ رەەەەەەەەەەھمەت

يـــاخشى تىمىكەن . ]

ياخشىكەن

بەك كۆركەمكەن

تازىمۇ يىيىشلىكتەك تۇرىدۇ، شەكلىگە قاراپلا ئادەمنىڭ يىگۈسى كىلىدۇ.
يەنە يىڭى تۈرلەر بولسا داۋاملىق يوللاڭ، ھارمىغايسىز.

  

توخۇ تەن جەۋھىرى دىگەندەك خورۇشلارنى ئىشلەتمەيمۇ بۇ قورۇمىنى قورىغىلى بولامدۇ ؟(ھازىر بۇ خورۇشلارنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلغىلى بولمايدۇ ، بولۇپمۇ ئائىلىدە بۇنداق خورۇشلار كۆپ ئىشلىتىلگەن يىمەكلىكلەرنى بالىلار يىسە سالامەتلىككە زىيانلىق دەپ ئويلايمەن)ئەجرىڭىزگە رەھمەت

گەنزاجى قىلىپ يىگەن. بۇرۇن بۇ خىلدىكى سەينى تۇنجى كۇرشۇم چوقۇم تەمى ئوزگىچە
قولىڭىزغا دەرت كەلمىسۇن!
ئۆز ئارا كەمتەر بولۇپ ئارتۇق كەم يەرنى ئۇگەنگەننىڭ پايدىسى كوپ !
بىر كەسىپىنىڭ ئىگىسى مەن دىگەن كىشى قانچىكى كەمتەر بولۇپ باشقىلارنىڭ پىكرىگە ھورمەت قىلىسا تىخىمۇ ئالغا باسىدۇ.ھەممىز قېرنداش بىزبىللە ئۇگنەيلى ! بىللە تىرشايلى! بىللە ئالغا باسايلى!