بەرەنكە قەلەمچىسى راك قورىمىسى (薯条虾) [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

بەرەنگەقەلەمچىسى راك قورمىسى (薯条虾)

ئاساسى ماتىريالى ؛بەرەنگە بىر باش ،قىزىل راك 300گىرام ،سۇماي ،قىزىل-كۆكمۇچ ،كەسكەن قاقمۇچ.

تەم خۇرۇچلىرى :جاۋيەن ، جىشىفىن ،كىراخمال ،كۈنجۈت  
تەييارلاش ئۇسۇلى :بەرەنگىنى  قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز،كوك-قىزىلمۇچلارنى ،قەلەمچە قىلىپ توغرىۋالىمىز.
بەرەنكەقەلەمچىسى،ۋە راكلارنى جىشىفىن ،كىراخمال بىلەن ئارلاشتۇرۋالىمىز.
قازانغا ياغ قۇيۇپ نورمال قىزىغاندا بەرەنگە قەلەمچىسىنى مايغا سېلىپ پىشۇرۇپ سۈزۈۋالىمىز،
قىزىل راكنىمۇ مايغا سېلىپ پىشۇرۇپ سۈزۈۋالىمىز.
قورۇش ئۇسۇلى قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ قىزىل-كۆكمۇچ ،كەسكەن قاقمۇچ.قاتارلىقلارنى
سېلىپ ئارلاشتۇرۇپ بەرەنگە ،راكلارنى سېلىپ جاۋيەن (بىرىكمە تېيتتقۇ)،كۈنجۈت سېپىپ ئارلاشتۇرۇپ
ئازراق كۈنجۈت مېيى تېمىتىپ بېزەلگەن تەخسىگە ئۇسساق بولىدۇ

图片:IMAG0148.jpg

图片:IMAG0149.jpg

مەمنۇن،مەن سىزنىڭ يوللىغان ئىنكاسىڭىزنىڭ مەنسىنى چۈشەنمىدىمۇ،يا مەن بەك دۆتمۇ نىمە،تورداشلار سلەر چۇشەندىڭلارمۇ؟

مەن بۇ سەينى بەك كۆپ يېۋالغاچقىمۇ ئېيتاۋۇر ئانگىنارىمنى قوزغاپ قودى  دىسە !!!!!

بۇ قورىمىغا مايدا پىشۇرۇلغان يەر ياڭىقى مېغىزىنى  < خۇاسىڭ مېغىزى > شۆپىكىدىن ئايرىۋىتىپ مەلۇم مىقداردا قوشۇپ قورىسا
تېخىمۇ يىيىشلىك چىقىدۇ

         بەلەن بوپتۇ  رەخمەت ئۇگىنىۋالدىم........................

مەن بەك ئامراقتىم بىر قىلپ كۈرەي

بەك كوركەم چىقىپتۇ ،تىمىڭىزغا رەخمەت.

رەخمەت سئزگە ئۇستاز           

بەك ساز كەن