قورغاق قورۇلغان توخو گۆش قورمىسى<干煸鸡> [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

خام ماتىريالى :  توخو گۆشى كەرەپشە
قوشۇمچە ماتىريال:كۆك قىزىل مۇچ،سامساق،زەنجىۋىل،غولپىياز
تەم خۇرۇچلار :تۇز،تىتىتقۇ،ئاقمۇچ ،قاقمۇچ ،پۇرچاق بۇتقىسى ،كىراخمال،،ماي، ،كاۋاۋىچىن ،كۇنجۇت.
قۇشۇمچە تېتىتقۇلار : لوگەنما ،شاڭلاجاڭ،كاۋۋاۋىچىن مېيى

图片:IMG_0076.jpg

تەييارلاش ئۇسولى: 1-توخو گۆشىنى خورما چوڭلىقىدا توغراپ،  كىراخمال  تۇز،تىتىتقۇ،ئاقمۇچ
كاۋاۋىچىن سېلىپ تەملاندۇرۋالىمىز.قازانغا ماي قۇيۇپ ماي قىزىغاندا مايغا سىلىپ قىزارتىپ
پىشۇرۇپ سۈيى قاشقاندا مايدىن سۈزۈپ تەييارلاپ قويمىز.
قورۇش ئۇسۇلى :قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ كاۋاۋىىچن دانچىسى سىلىپ ئاندىن  پۇرچاق بۇتقىسى
قاقمۇچ،غولپىياز ،سامساق ،زەنجىۋىل،سىلىپ قورۇپ خۇش پۇراق تەمى چىققاندا توغرالغان،كەرەپشە،
كۆك- قىزىلمۇچ لارنى توخونى سىلىپ قورۇيمىز،ئاندىن تۇز ،تىتىتقۇ ،ئاقمۇچ قاتارلىق
تىتىتقۇلارنى سىلىپ تەمىنى تەڭشەپ ئۇستىگە كۇنجۇت سېپىپ قۇرۇپ  تەخسگە ئۇسۇمىز
ئالاھىدىلكى:قۇرۇق پارقىراق،رەڭگى چىرايلىق ،ئىشتىھانى ئاچىدۇ مىزىلىك يىيىشلىك بولدۇ.

图片:_MG_0088.JPG

ئاستىدىكى ئېلاننى چىكىشنى ئۇنۇتماڭ!!!!!!

ئۆيىڭىزدە قورۇپ تەييارلىدىڭىزمۇ؟

مىنىڭ توخۇ گۈشى بىلەن ئانچە خۇشۇم يوق.شۇنداقتىمۇ تېتىپ باقاي بۇ سەي ئوخشىغاندەك قىلىدۇ.

ھارمىغايسىز ئۇستام،ئاللاھ قۇلىڭىزغا دەرت بەرمىسۇن

ئوخشىغاندەك قىلىدۇ رەخمەت سىزگە

ئاغزىغا سېرىق سۇ كەلگىدە چىرايلىق قورىپسىز ھەقەچان بەك تەملىكتۇھە!

قاقمۇچ دىگەن نىمە ```چىرايلىق قورىپسىز ھەقەچان بەك تەملىكتۇھە!

مەن ئاچچىق سەيلەرگە ئامراق  ،قاراپلام ئاغىزىمغا سېرىق سۇ يىغىلىپ كەتتى دىسە

نەچچە ۋاقىتتىن كىرەلمەي نۇرغۇن قورىمىلارنى كورەلمەپتىمەن ئەمەسمۇ ھەي ئىسىت

مەنمۇ بەك بۇ قورىمىغا