ئۇيغۇر تائاملىرى

نان چۆپ
  خۇرۇچى
  قوي گۆشى 500گرام،پياز 35گرام،تۇرۇپ 140گرام،سامساق تۆت چىش،يىسۋىلەك 140گرام،كاكچا نان تۆت دانە،پەمىدۇر 70گرام،كەرەپشە 70گرام، تۇز مۇۋاپىق مىقداردا.

  قورۇش ئۇسۇلى
 بۇتاماقنى ياساش ئۇسۇلى قورۇما غا ئوخشاش بولۇپ، پەقەت قووما تەييار بولغاندا ئاچچىقسۇ قۇيۇپ كاكچا ناننى چوڭ كىچىك قىلىپ لىگەنگە ياكى تەخسىگە ئۇشتۇپ، ئۈستىگە پىشقان قورۇمىنى ئېلىپ داستىخانغا كەلتۈرىلىدۇ.