ھېيتلىق داستىخىنىڭىزنى ئۆز قولىڭىز بىلەن مول قىلىۋېلىڭ!

شاتۇتى

	ئەتتىرگۈل قىيىقچا تەييارلاش ئۇسۇلى                                                         گۈلنۇر ئابلىمىت  (ئارچا)    ئەسسالامۇ ئەلەيكۇم مۇنبەر ئەھلى، ياخشىمۇ سىلەر! بۇنىمۇ ئۈگۈنۈپ قويغاننىڭ زىيىنى يوق دەپ قاراپ يوللاپ قويدۇم.            خۇرۇچلىرى:   ئاق ئۇن ئىككى كىلوگرام، تۇخۇم 16 دانە، ئاق شىكەر 100 گرام، سۇ ماي 3 كىلو گرام ئەتراپىدا (خورايدىغىنى بىر جىڭ).     ئېتىش ئۇسۇلى: ئالدى بىلەن بىر قاچىغا  تۇخۇمنى چېقىپ تەييارلىۋالىمىز، ئاندىن ئۇنغا ئاز - ئازدىن تۆكۈپ باشقا ھېچقانداق نەرسە ئارلاشتۇرماستىن نۇرمال چىڭلىقتا خېمىر يۇغۇرىمىز، 10 - 15 مىنۇت تىندۇرغاندىن كېيىن ياڭاق چوڭلۇقىدا ئۇششاق زۇۋۇلا ئۈزۈپ بىردىن - بىردىن تەكشى ھەم نېپىز يايىمىز، چوقۇم يۇمۇلاق چىقسۇن. ئەگەر مۇمكىن بولسا ئەتراپىنى چوڭراق چىشلىق غالتەكسىمان كەسكۈچ بىلەن گۈل چىقىرىپ كېسىۋالساق كۆركەم چىقىشقا پايدىسى بار. قازانغا ماي قۇيۇپ ياخشى داغلاپ تىمپۇراتۇرىسىنى تەڭشىۋالغاندىن كېيىن يېيىپ تەييارلىغان خېمىرنى قىززىق مايغا سالساق ۋىژىلداپ چېچەكلەيدۇ(قاتۇرىۋەتمەڭ)، مايدا ئۇزاق تۇرغۇزمايلا يەنە بىر تەرىپىنى ئۆرۈپ ئىككى سېكونتتىن كېيىن سۈزىۋالىمىز - دە   دەرھال قاتلاپ ئۈستىگە شېكەر سېپىپ  يېرىم ئاي  شەكلىدە قاتلايمىز، يەنە شېكەر سېپىپ بىر تەرىپىدىن باشلاپ يۆگىسەك كونۇس شەكلىگە كېلىدۇ. ئاشۇنداق بىر - بىرلەپ پىشۇرۇپ باسۇن تەخسىنىڭ ئەتراپىنى بويلىتىپ تىزىمىز( ئوتتۇرىسىغا بىر چىنە كۆمتۈرمىسەك ياخشى تىزىلمايدۇ)، ئىككىنچى قاتىرىنى سەل ئىچكىرى تىزىمىز، ئۈستىگە چىققانچە ئوتتۇرىغىراق تىزىپ تولدۇرساق خۇددى بىر دەستە سېرىق ئەتتىرگۈل  بولۇپ كۆرۈنىدۇ.    ئەسكەرتىش: قېيىقچا قازاندا قېتىۋالسا ياكى ئالغاندىن كېيىن قۇرۇپ قالسا قاتلاش قىيىن بولىدۇ، شۇڭا مايغا سېلىپ ھۈنجۈ سالغاندىن كېيىنلا دەرھال سۈزىۋالىمىز. پىشماي قېلىشتىن ئەنسىرىمەڭ، چۈنكى جىلىتنى ھەم تەكشى ھەم نېپىز ئېچىۋالىسىز.     ئالاھىدىلىكى: تەمى تاتلىق، چۈرۈك، رەڭگى سۇس سېرىق، شەكلى كۆركەم بولۇپ ھېيتلىق داستۇرخىنىڭىزنىڭ كۆركى بولالايدۇ. مەنبە ؛ ئاشپەز تورى

aykabi

	بەك چرايلىق كۈرىنىدىكەن ،، چۇقۇم ئاپام بىلەن سىناپ باقىمەن .

رەھىمى

	بۇنى مۇنبەردىكى قىزلار كۆرۈۋالسا بولغۇدەك ، مەن ئاستا چىكىتەي ، خوش ئەمسە ...

nazila998

	بەك كۆركەم ئىكەن ، بۇرۇن كۆرۈپ باقماپتىكەنمەن ، سىناپ باقسام بولامدۇ نىمە

سۈمەييە

	داستىخانغا ھۆسىن قوشقۇدەك ، كۆرىنىشى بەك گۈزەلكەن ، ئۆگىنۋالايچۇ ، مەن بۇ قىتىم ئۆيگە سالىدىغان ساڭزىنى ئاپامنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە قىپ باقماقچى بولىۋاتىمەن ، ئۆگىنىپ قويغاننىڭ زىينى يوق

سۈمەييە

	nazila998 يوللىغان ۋاقتى  2012-8-12 06:24 PM بەك كۆركەم ئىكەن ، بۇرۇن كۆرۈپ باقماپتىكەنمەن ، سىنا ... سىناق قىلىڭ ھىيتتا ئۆيىڭىزگە بارغاندا تىتىپ كىلىمەن جۇمۇ ، ئەمما مەن بۇ قىتىم ساڭزا سىلىشنى ئۆگەنمەكچى تەسمۇ ؟؟؟؟

nazila998

	خاتا بوپ قاپتۇ

nazila998

	سۈمەييە يوللىغان ۋاقتى  2012-8-12 06:28 PM سىناق قىلىڭ ھىيتتا ئۆيىڭىزگە بارغاندا تىتىپ كىلىمەن  ...   سىز كىلىدىغان ئىش بولسا چوقۇم قىلىمەن ، ساڭسا سىلىشقۇ تەس ئەمەس ، مەنمۇ ئادەتتە خۇرۇچلىرىنى بەك جايىدا تەڭشەپ خىمىرنى ئوبدان قىلالايمەن ھەم چىرايلىق ئىشەلەيمەن ، ئەمما قازاندىن چىرايلىق چىقىرالمايمەن

سۈمەييە

	nazila998 يوللىغان ۋاقتى  2012-8-12 06:36 PM سىز كىلىدىغان ئىش بولسا چوقۇم قىلىمەن ، ساڭسا سىلىش ... رەھمەت مەن قىلىپ باقمىغان دەڭە ، ئاپامغا ياردەملىشىپ ئۆگىنىپ قوياي دىدىم

adil2052103

	nazila998 يوللىغان ۋاقتى  2012-8-12 06:36 PM سىز كىلىدىغان ئىش بولسا چوقۇم قىلىمەن ، ساڭسا سىلىش ... ھا ھا ھا ھا ھا       قىززىق ئىشتە     راس تېمىدىكى  ئاۋۇ گۈلگە ئوخشايدىغان   نەرسە  رەڭلىك بولغان بولسا دەششەت ئېچىۋېتەكەنتۇق داستىرخاننى