سامساقلىق پىدىگەن(چەيزە) 蒜泥茄子

axpaz

	سامساقلىق پىدىگەن(چەيزە) 蒜泥茄子 خام ماتىريالى:ئۇزۇنچاق پىدىگەن 2 دانە ،سامساق يېرىم باش .قۇشۇمچە: قىزىلمۇچ تەم خۇرۇچلىرى: تۇز،تىتىتقۇ،كۈنجۈت يېغى قاتارلىقلاردىن مۇۋاپىق مىقداردا. تەييارلاش  ئۇسۇلى: 1-پىدىگەننى پاكىز يۇيۇپ،قاسقانغا سىلىپ15مىنۇت ئەتراپىدا دۈملەپ پۇشۇرىۋالىمىز، ئاندىن تالاسى بويىچە قول بىلەن ئۇزۇن قەلەمچە قىلىۋالىمىز.ياكى توغرايمىز 2-سامساقنى چاناپ،بىر چىنىگە ئېلىپ،ئۈستىگە قىزىغان ياغنى قۇيۇپ ياغ سامساق قىلىۋالىمىز. 3-تەييارلانغان پىدىگەننىڭ ئۈستىگە ياغ سامساق، تۇز،تىتىتقۇ سىلىپ ئىلەشتۈرۈپ ئازراق كۈنجۈت يېغى قۇيۇپ ئىستېمال قىلساق بولىدۇ. تەسىرى:تەرەتنى راۋان قىلىدۇ.تەركىبىدە تۆمۈر ماددىسى بىرقەدەر مول بولغانلىقتىن ، قان تولۇقلاشقا پايدىسى بار مەنبە:ئاشپەز تورى

kaqmixlar

	تىما ئىگىسىگەرەخمەت

axpaz

	ئاپتور جاۋابىنى بويلاپ 2قەۋەت  sazguri كە 2011-12-21 05:16 PMئەۋەتىلدى  : ئاشپەز ئۇستام  سىلدىن سوراپ باقسام ئادەم قانداق تاماقنى يىسە ئاسان سەمرىيدۇ  ....مەن كىچىكىمدە شۇنداق بودىلەك ھەم  سىمىزكەنمەن ئەمما ھازىر شۈمۈپ تاشلىۋەتكەن كەممپۇتلا بوپ قالدىم ئالدىراشچىلىقتا    ئالدىرماي تۇرۇپ سامساقلىق پىدىگەندىن بىر تەخسە ئىستىمال قىلىڭ تىزلا سەمىرىيسىز

mhrgya

	رەخمەت مەن ېتپ يەيمەن

ئەلشاھ

	ئاپتور جاۋابىنى بويلاپ 3قەۋەت  axpaz كە 2011-12-21 05:26 PMئەۋەتىلدى  : ئالدىرماي تۇرۇپ سامساقلىق پىدىگەندىن بىر تەخسە ئىستىمال قىلىڭ تىزلا سەمىرىيسىز   راسمۇ يا ؟ مىنڭ ھازىرقى بەدەن ئېغىرلقىم  68 كىلوگىرام . بويۇم ئېگىز بولغاچقا ئۇرۇق كۆرىنىمەن . ئازراق سەمىرەي دىگەن . تەركىبىدە  كىراخمال كۆپ يىمەكلىلەرنى بەك كۆپ يىدىم بولمىسا ، ئازراقمۇ پايدىسى بولمىغاندەك ؟

maymah

	پىدىگەننى توغرايمىز، ئاندىن كىيىن دۈملەيمىز. تالالىرى بويىچە، قەلەمچە تەييارلايمىز. يەنە سامساقنى چىلاپ، ئەپ  قويىمىز چىنىگە. ئاندىن ئۇنى تاشلايمىز، قىزىغان ياغ ئىچىگە. پىدىگەنگە سالىمىز، تۇز  سامساق تېتىتقۇنى. بۇلار تەييار بولغاندا، يەنە كۈنجۈت يېغىنى. بۇ تائامنى يىسىڭىز، راۋان قىلۇر تەرەتنى. قېنىڭىز گەر بولسا ئاز، قىلىڭ مۇشۇ سەۋەپنى. ------تېمىنىڭ شېىرى نۇسخىسى

hazniqi

	ۋاي ۋۇي سزنىڭ يېقىن يورۇقلىرىڭىزنىڭ ئەجەپ تەلىيى باركەن جۇمۇ ،خىلمۇ خىل نازۇ نېمەتلەرگە كۈندەك ئېغىز تەگكۈزەلىگۈدەك  .. .....

aiyxa

	رەخمەت

nazife

	راستىنلا سىز بىلەن دوس بولۇپ قالغۇم  بار جۇمۇ،دوستلىرىڭىز بەك تەلەيلىككەن.

zapar

	مەن بىر خىل تاماققا ناھايتى ئۇستا دەپ بېرەيمۇ، قىزلار.