گۈبەدىيە تاماقنى تەييارلاش ئۇسۇلى

XATUT507

	گۈبەدىيە خۇرۇچلىرى : ئۇن 500گىرام ، تۇخۇم 3 تال، سېرىقماي  يىرىم  پىيالە،  قاق 20  تال ، گۈرۈچ يېرىم  پىيالە، شىكەر  1  پىيالە، ئېرىمچىك ،            تەييارلاشتىن بۇرۇن  ئاۋال گۈرۈچنى سۇدا  چالا  پىشۇرۋالىمىز  ، 2  تال  تۇخۇمنىمۇ  سۇدا   پىشۇرۇپ   پوستىنى  سويۇپ گۈرۈچكە  ئوخشاش  ئۇششاق  چاناپ تەييارلىۋا لىمىز ، قاقنىمۇ   پاكىز يۇيۇپ ئىلىمان سۇدا  ئازىراق  يۇمشىتىپ  ئېلىۋالىمىز ،        تەييارلاش ئۇسۇلى  :  ئالدى  بىلەن  ئۇنغا  بىر  تال  تۇخۇم،  تۇز،  سۇ،  قۇيۇپ  لەغمەن  خېمىرىدەك   چىڭلىقتا  يۇغۇرىمىز. ئاندىن  خېمىرنى  يايىمىز ،  دوخۇپكىدا  پىشۇرۇلدىغان  بولغاچقا دوخوپكىغا  كەلتۈرۈپ  سەل  قېلىنراق  قىلىپ  يايىمىز يايغان  خېمىرنى  لىسقا  سالىمىز  ،   ئۈستىگە  ئېرىمچىكنى  تەكشى  يېيىتىمىز،  ئېرىمچىك  ئۈستىگە  تاتلىق  قىلىش  ئۈچۈن شىكەر  يېيىتىمىز ( شىكەرنى ئۆزىڭىزنىڭ  ئىستىمال  ئەھۋالىغا قارتا  سالسىڭىز  بولىدۇ ) ئاندىن  پىشۇرۇپ  تەييارلىۋالغان گۈرۈچنى  يېيىتىمىز، ئۈستىگە  يەنە  ئېرىمچىكنى  تەكشى  يېيىتىپ  يەنە  مۇۋاپىق  مىقتاردا  شىكەر  يېيىتىمىز ،  ئۈستىگە چاناپ تەييارلىۋالغان  تۇخۇمنى تەكشى  يېيىتىمىز ئۈستىگە  يەنە  بىر  قەۋەتگۈرۈچ  يېيىتىمىز،  گۈرۈچنىڭ   ئۈستىگەتەييارلىۋالغان  قاقنى  بىردىن-بىردىن  پاتتۇرىمىز، ئۈستىگە سېرىق  ماينى  تەكشى   يېيىتىمىز  ئاخىرىدا   يېيىپ  تەييارلىۋالغان يەنە بىر  پارچە  خېمىر  بىلەن  ئۈستىنى ياپىمىز  ،  چۆرىسىنى  چىرايلىق  گۈل  چىقىرىپ  جىپسىلاشتۇرىمىز ، دوخۇپكىغا  سېلىپ  15  مىنۇتتىن  20  مىنۇتقىچە  پىشۇرساقلا  بولىدۇ ، تەرتىۋى  :  1- قەۋەت        خېمىر                 2-قەۋەت        ئىرىمچىك                 3-قەۋەت        شىكەر                 4-قەۋەت        گۈرۈچ                 5-قەۋەت       ئىرىمچىك                 6-قەۋەت       شىكەر                 7-قەۋەت       تۇخۇم                 8-قەۋەت       گۈرۈچ                9-قەۋەت        قاق               10-قەۋەت      سىرىقماي              11-قەۋەت       خىمىر      مۇشۇ  تەرتىپ  بويىچە  بولسا  بۇلىدۇ  ،   ئالاھىدىلىكى :  ئىتىلىش  ئۇسۇلى  ئالاھىدە  ،  تەمى  ئۆزگىچە  ،  ئوزۇقلۇق  قىممىتى  يۇقىرى ،          بىر  تېتىپ  كۆرسەڭلار  چوقۇم  ياقتۇرۇپ  قالىسىلەر................ مەنبەسى:    خاتىرەم    ،   ( 6 يىلنىڭ  ئالدىدا ، جەنۇبى  تاغقا  ئوينىغىلى  چىققاندا شۇ يەردىكى   بىر ئاپپاينىڭ  ئىتىپ  بەرگىنى  ئىسىمدە ، مۇشۇنداق  يېزىۋاپتىكەنمەن، ھەم  مەنمۇ  مۇشۇ  بويىچە  ئىتىمەن سىلەرگە  مۇشۇنچىلىك  چۈشەندۈرۈپ  بىرەلەيمەن)

Uyghun

	مەن ئاڭلاپ باخماپتىكەنمەن. [s:148]

alafasy

	ئاپتور جاۋابىنى بويلاپ 2قەۋەت گۈلىستان كە 2011-04-24 05:56 PMئەۋەتىلدى : مەن ئاڭلاپمۇ باقمىغان تاماقكىنا بۇ.....رەسىمى بولسا تېخىمۇ ياخشى بولاركەن...ساقلاپ قويايچۇ ..كىيىن بىر سىناپ باقاي.. ئىنكاس يازغاچ تەھرىرلەپ قويسىڭىز بوپتىكەن ماۋۇ تېمىنى، تۈزۈم بويىچە مەنبەسىنى ئەسكەرتىلى.

zumrettash

	بەك پەيزى تاتلىق -تۈرۈمكەن بۇ،قىلىپ يەپ باققۇم كېلىۋاتىدۇ،شۇغىنىسى دوخوپكام يوقتى،كېيىن ئىتىپ باقسام بولىدىكەن ئالغاندا............چوقۇم ئېسىل بولىدۇ.مەززىلىك............. [s:136]  [s:136]  [s:136]  [s:166]

nuzugum515

	مەن مۇشۇنداق ئالاھىدە تاماقلارنڭ  قىلىپ بېقىشنى ياخشى  كۆرىمەن ، رەھمەت سىزگە

nuzugum515

	ئەمما ئىشەنچلىك سېرىق ماينى نەدىن تاپقىلى بولىدۇ؟؟

adiba

	مەنمۇ ئۆگۈنەپ قوياي،قوزۇلۇرۇم تاتلىق -تۈرمىگە بەك ئامراق.....

چېچەك

	بەك تاتلىقمۇ نېمە؟سېرىق ماي،ئېرىمچىك ئادەمنى ئەڭ تېز سەمىرتىدىغان يېمەكلىكلەر...لېكن يەپ باققۇم كەلدى..تەتىلدە سىناپ باقىمەن،رەھمەت !