چوشقا گۆشى ئارلاشتۇرۇلغان قوي گۆشىدىن ئويلىغانلىرىم

tohotur

	ياڭچىڭ كەچلىك گېزىتى خەۋىرى: يېقىندا ياڭچىڭ كەچلىك گېزىتى جۇخەيدىكى كۆپلىگەن دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرى بازىرىدا ساختا قوي گۆشى ساتقانلىق ھەققىدە گۇمان پەيدا بولغانلىق توغرىسىدا خەۋەر بېرىپ، گۇاڭجۇ خەلقىنىڭ دىققىتىنى قوزغىدى. جۇجىياڭ شىنچىڭ كۆكتات-گۆش بازىرىدا، دۇكاندار بىرلا ۋاقىتتا ئىككى خىل قوي گۆشى تۈرمىلى ساتقان بولۇپ، باھاسى بىر ھەسسىدىن كۆپرەك پەرقلىنىدىكەن. نۇرغۇن شەھەر ئاھالىسى ئالاقىدار تارماقلارنىڭ ھەقسىز تەكشۈرۈش سۇپىسى قۇرۇپ، شەھەر ئاھالىسى گۇمانلىق قوي گۆشى تۈرمىلى سېتىۋالغاندا، ئىلاجسىز قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشىنى ئۈمىد قىلدى. بۇ ئىككى خىل قوي گۆشى تۈرمىلىنىڭ كېسىپ تەييارلانغان 250 گراملىقىنىڭ بىر خىلى 13 يۈەن، يەنە بىر خىلى 28 يۈەن بولۇپ، بۇنىڭغا قارىتا دۇكاندار چۈشەندۈرۈش بېرىپ، 28 يۈەنلىكنىڭ %100 لىك ساپ قوي گۆشى ئىكەنلىكى، 13 يۈەنلىكنىڭ پەقەت %30 ىنىڭ قوي گۆشى، قالغان %70 ىنىڭ چوشقا گۆشى ئىكەنلىكىنى ئېيتقان. يەنە بىر دۇكاندا يېرىم جىڭ قوي گۆشى تۈرمىلى 20 يۈەنگە سېتىلغان، خوجايىن بۇنىڭ ساپ قوي گۆشى ئىكەنلىكىنى ئېيتقان. بۇنىڭغا قارىتا دائىم بۇ يەردىن كۆكتات سېتىۋالىدىغان لى ئەپەندى بۇنداق قوي گۆشى تۈرمىلىگە قەتئىي ئىشەنگىلى بولمايدىغانلىقىنى ئېيتقان. گۇاڭجۇدىكى بىر ئۈچىنچى تەرەپ تەكشۈرۈش ئاپپاراتىنىڭ خىزمەتچىسى مۇخبىرغا تەكشۈرۈپ چىققان قوي گۆشى تەركىبىنىڭمۇ پۈتۈنلەي ساپ قوي گۆشى بولىشىنىڭ ناتايىنلىقى، قوي مېيى بولىشى مۇمكىنلىكىنىمۇ ئېيتقان. بۇ خىزمەتچى خادىم مۇخبىرغا مۇنداق دېدى: «بىر قىسىم ناكەس قانۇنسىز سودىگەرلەر ئوخشاش بولمىغان گۆشلەرنى قىيما قىلغاندىن كېيىن، بوياق ماددىسى ۋە قوي مېيى قوشۇپ ئارىلاشتۇرۇپ مۇزلاتقاندىن كېيىن كېسىپ ساتىدۇ. بۇنداق ياسالغان گۆش تۈرمىلى قارىماققا ھەقىقىي قوي گۆشى تۈرمىلى بىلەن ئانچە پەرقلەنمەيدۇ. ئەمما قازانغا چۈشكەندىن كېيىن پارچىلىنىپ كېتىدىغان بولۇپ، تەمىمۇ قوي گۆشىنىڭكىگە ئوخشىمايدۇ. بۇ خىلدىكى تەكشۈرۈشنىڭ ھەققى بىر قەدەر يۇقىرى بولۇپ، بىر تۈرنى تەكشۈرۈش ھەققىلا 2000 يۈەن ئەتراپىدا بولىدۇ». نۇر تورىدىن ئېلىندى .http://www.nur.cn/news/2014/01/153403.shtml 1. شەھەرلەردە موشۇنداق ئىستىمالچى ئامما بىرەر مەسھولاتتىن گۇمانلىنىپ قالسا  تولىسى ئۇنى ئەخلەتكە تاشلاپلا ئشىنى تۇگۇتىدۇ ، بەزى ئىچى كۇچلۇكلىرى  بولسا تورلارغا يېزىپ بولدى قىلىدۇ .ئەمىليەتتە بىز يوقۇرقى شەھەر ئاھاللىرىگە ئوخشاش تەكشۇرتۇشىنى ئويلىساقمۇ نەگە بېرىپ قانداق تەكشۇرتىشنى بىلەلمەي قالىمىز . ئەلۋەتتە بۇ نوقۇل گۆشنىڭلا ئىشى ئەمەس سۇت تۇخۇم ، مىۋە چىۋە ، ۋە باشقا كۆپ خىل يىمەك ئىچمەكلەردىن گۇمانلانساق زادى نەگە بېرىپ قانداق تەكشۇرتىپ ئسىپات ئېلىپ ئاندىن ئىستىمالچىلار جەميىتىنى ياكى سوتنى ئىزدەشكە توغرا كىلىدىغۇ 2.بەلكىم چوڭ شەھەرلەردە بۇنداق تەكشۇرۇش ئۇسكۇنىلىر ى بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما بۇنداق ئۇسكۇنىلەر ئاممىدىن بەك يىراق  يەنى ئاساسەن كەڭ خەلق ئاممىسى ئۇچۇن مۇلازىمەت قىلىپ كەتمەيدۇ ، ئۇنىڭ ئۇسىتىگە تەكشۇرتىش ھەققى ئوغىدىنمۇ قىممەت ، خەق بىر نەچچە كىلۇ يىمەكلىكنى تەكشۇرتىش ئۇچۇن نەچچە مىڭ يۇەن خەجلەمدۇ ؟ ئۇنىڭدىن چىدىغانلا ياخشى 3يوقۇرقى  شەھەر ئاھاللىىرنىڭ تەلىۋى نىمانداق جايىدا بولغان يەنى شەھەردە ھەقسىز تەكشۇرۇش سۇپۇسى قۇرۇش ، بولسا بىزنىڭ ما شىنجاڭ ئۇيغۇر ئاپتۇنۇم رايونىدىكى شەھەرلەردىمۇ موشۇنداق ھەقىسز تەكشۇرەش سۇپىلىرى ئورنۇتۇلۇپ كەڭ ھەر مىللەت پۇقرالىرىنىڭ جانىجان مەنپەئەتى كاپالەتكە ئېرىشكەن بولسا نىمە دىگەن ياخشى بولاتتى ، ئاشۇ ئۇسكۇنىلەر قايسى بىر تەتقىقات رايونلىرىنىڭ ئامبارلىرىدا توپا بېىسىپ ياتقاندىن كۆرە خەلققە مۇلازىمەت قىلسا تېخىمۇ ياخشى بولماسمىدى .

dilbar

	قوي باقمىچىلىقىغا ئالاقىدار خەۋەرلەردە  بەزى قويلارنىڭ  «قويدەك»ئەمەسلىكىنى ھىس قىلىپ قالىمەن.. يەنە  باقمىچىلار«خەنياڭ»قويى كىرگۈزۈپ كىرىمىنى ئاشۇردى دىگەندەك خەۋەرلەرنىمۇ كۆرۈپ قالدىم .قانداق قويدۇ ئۇ؟ ئۇيغۇر ئاپتۇنۇم رايۇنىمىزدا قوي گۆشىنى ئۆزىمىزنىڭ مۇسۇلمان قېرىنداشلىرىمىزدىن ئالىمىز، ئۇلار اللا يولىدا بىزگە قارا سانىماس ھەرقانچە بولسىمۇ...

uyol

	توۋا......... ئادەم ئارام خۇدا تۇرمۇش كەچۈرەلمەيدىغان بوپ قالدىمۇ نېمە؟ ھالال ياشىماق راسلا تەس بولۇپ كەتتى جۇما. ئاللاھ ھەممىمىزنى ھالال ياشىغىلى نىسىپ قىلسۇن

tohotur

	مەسلەن ماۋۇ قىزلار دەھشەت ئامراق مالاچۆەر خانىلار ۋە يەل قازان شورپىخانىلىرىدا ھەر خىل ياسالمىلار بار ، ئاشۇلارنى ئەكەپلا تەكشۇرەش ئۇسكۇنىسىگە سالسا نەچچە مىنۇتتىلا بۇنىڭدا چوشقا تەركىۋى باركەن دەپ رەسمى ئىسپات چىقىرىپ بەرسە ئاندىن بىز ھەر قانداق يەردە ھەر قانداق سورۇندا ئىسپاتلىق پاراڭ سالالايتتۇق ، ھازىر بىر خىل شۇبھە گۇمان بىلەنلا كىىتىپ بارىمىز ، ئەمىليەتتە بىزنىڭ بىلىش ھوقۇقىمىز دەل ئاشۇ ياسالما يىمەكلىكلەرنىڭ تەركىۋىنى بىلىشنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالسا ، ئاندىن ئىسپاتلىق ھالدا باشقىلارغا بىلدۇرسەك ياخشى بولاتتى . بۇ جۇڭگوچىلىقتا ھەممىلا نەرسە مۇجىمەل ، يوقۇرنىڭ سىياسىتىدىن تارتىپ تەنزىكەشنىڭ تەنزىسىدىكى يىمەكلىككىچە ھەممە مۇجىمەل ، گاچچىتە ئېقىنى ئاق قارىىسىنى قارا غېزىنى غاز ئۆردىكىنى ئۆردەك قىلىش بەسى مۇشكۇل

tohotur

	خۇددى دوختۇرخانىدا بىر قان تەكشۇرتىشلىرىمىز بارغۇ ئۆلچەملىكى مانداق سانلىق مەلۇمات ، سېنىڭ قېنىڭ مانداق سانلىق مەلۇمات دىگەندەك ، شاپپىدە سۇتنى ئاشۇ تەكشۇرۇش ئۇسكۇنىسىگە سالساق ما تەرەپتىن ئۆلچەملىك سۇت مانداق پارامىتىرلىرى بار ،سەن ئەپ كەلگەن سۇت مانداق پارامىتىرلىق ، ما ما ما تەركىپلىرى كام ياكى زىيادە ياكى بولمسا سەن ئەپ كەلگەن بۇ ئوقەت سۈت ئەمەس دەپ ھۆكۆم قىلىپ بەرسە دىممەككىم ھەر قانداق يىمەكلىكنى مانا موشۇنداق بىر  ئەل ئالدىدا مەردۇ مەردانە تەكشۇرتەلەيدىغان بولسا

tohotur

	پۇقرالارنى نازارەت قىلىڭلار نازارەت قىلىڭلار دەپ قۇرۇق شۇئار توۋلىغىچە ،مانا موشۇنداق تەكشۇرەش ئۇسكۇنىلىرىنى تۆت كوچىغا ئېلىپ چىقىپ قويسا گۇمانى بالار شاققىدە تەكشۇرتۇپ يا گۇماندىن خالى بولىدۇ يا بىر ئىسپاتلىق ھالدا قانۇنغا بارىدۇ ،يا تورغا چىققىرىدۇ ، مېنىڭچە خەلقتىن ئالغان باجنىڭ ئاز بىرقىسمىنى  مانا موشۇنداق تەكشۇرەش ئۇسكۇنلىرى سېتىۋېلىپ ئىشقا كىرىشتۇرسە ، باج دىگەنگە ھېچكىمنىڭ قانى ئاغرىماس دەيمەن ،

kudiratjan

	ئىچكىردە كاۋاپ يېشتىن قاتتىق ئېھتىيات قىلغان ياخشى  گەرچە ئۆزىمىزنىڭ ئادەملىرى ساتسىمۇ   .  كاۋاپنى بەك يېگۈسى كەلسە كۈلمى بىر قەدەر چوڭ ئېشەنچىلىك مىلليچە رىستۇران ئاشخانىلارغا كىرگەن ياخشى .  مەن ئۇقۋاتقان چاغلىرىمدا لەنجۇ دىكى بىزدىن چىققان  كاۋاپچىللىرمىزدىن سورىغان قوينى قەيەردە سۇيۇپ كىلسىلەر  گۆشنى كىم دىن ئالسىلەر دېسەم  ئۆيدە يۇشۇرۇن سۇيۇپ ساتىمىز  خالىغان يەردە سويغىلى قويمايدۇدە  تامغىسنى تەكشۈرگىلى كەلسچۇ دېسەم ئۇنداق تامغا بۇ يەردىكى باققلالاردا كۆپ ئۆزلىرى قۇيۋالدۇ دەيدۇ  شۇ گەپنى ئاڭلاپ 5يىل ئۆزىمىزنىڭ سېرىتا كەچلەردە تىجارەت قىلدىغان باققالچى كاۋاپچىلاردىن گۆش يىمىگەنمەن   ئۇلار كاۋاپنى جىقراق خەنزۇلار يېگەندىكىن دەپ قوينى قايسى خىل ئۇسۇلدا سۇيدۇ، گۆشلەرنى كىمگە سويدۇرىدۇ كىمدىن ئالىدۇ بۇنىسى ئېنىق ئەمەس دە  . يەنە مەن ئۇقۇغان مەكتەپنىڭ ئاشخانىسىدىن تۇخۇ قوردىقنى ئەزەلدىن  يىمىگەنمەن ،گەرچە مۇسۇلمانلار ئاشخانىسى دىگەن ئىجازەت نامىسى بولسىمۇ .  ئۇنىڭ ئۈستىگە گەنسۇ چىڭخەي تۇڭگانلىرىغا ئېشەنچ قىلغىلى بولمايدۇ كۆپۈنچىسى مۇساپىر قارا خەنزۇلاردىن پەرقى يوق .  يەنە كىلىپ تۇخۇلارنى تۇڭگان زاۋۇتلىرىدىن ماشىنا ئۈسكىنە ئارقىلق بۇغۇزلاپ كىلەرمىش  ...مەيلى ئىچكىردە ياكى شىنجاڭدا ئۇقۇۋاتقان ئوقۇغۇچىلاربولسا مەكتەپ ئاشخانىسىنىڭ تۇخۇ قوردىقىنى زادى يېمەڭ   ئۇنىڭ ئۈستىگە تۇخۇ گۆشى ئۇنچە بەك پايدا قىلدىغان نەرسىمۇ ئەمەس ،

گۆزەل

	سۈت ئىچكىمىز بۇلسا  كالا باقىدىغان، قۇي گۆشى  يىگىمىز كەلسە ، قۇي باقىدىغان زامان بۇپ كەتتىمۇ نىمە بۇ؟

SaBa_002

	قەشقەردە    ، ئەنسار   چاي -تائاملىرىنىڭ   ئۇدۇلىدا   بىر   خوگوخانا   بار..     شۇيەردە    بىر   دوستۇم    ئىشلەۋاتقان  ..   يېقىندا     ئازراق  ئىش  بىلەن    ئىزلەپ  باردىم  ..   خوگو  يەپ  ماڭ    دىگەنتى    ئىشەنچىلىكمۇ  دىسەم      ھە  دىدى  ..       ھە  دەپ  مەنمۇ   سەيلەنى   تاللاپ  ئەكەپ   ،  ئاداش   گۆش   تۈرىدىكىلە    يوقمۇ  دىسەم    يېنىمدا  ئاشەدە   ئىشلەيدىغان بىر  ئۇيغۇر    بالا  ' :با    ،  لىكىن     قوي  گۆشى    يىمەڭ   .   كالا  گۆشى     ئەكەپ    بىرەي   دەپ   كالا  گۆشىنى   تۈرمەل  قىپ      ئەكەپ  بەردى   ، يىمەي   دىسەم    دوستۇم  تالون كەستۈرۈپ  بولغان،  شۇنىڭ  بىلەن  ئامال  يوق    تاللاپ  ئەكەلگەن    سەيلەنى   يەپلا     يېنىپ  چىقتىم.  لىكىن   چىقىپ    بوپ      كۆڭلۈم   بىر  خىل    بوپ قالدى  .......

Gvlmisal

	يەنىلا دىخان تاغام ئېتىزغا تېرىغان چامغۇ ربىلەن ئېغىلىدا باققان قويى ئىشەنچىلىك.خاتىرجەم بەرسە سېتىۋالىدىغان(يىمەك-ئىچمەككە دائىر) دەۋىر تۈگەي دەپتۇ. خەپ..........