ئائىلىلەردەباقالى پىشۇرۇش ئۇسۇلى.

awatbag

	ئەسسالامۇئەلەيكۇم ھۆرمەتلىك قېرىنداشلار،ھەممىڭلارغااللەنىڭ سالامى بولسۇن. كۈنلەرنىڭ كەينىدىن كۈنلەرئۆتۈپ ھەش-پەش دىگۈچەمانامۇبارەك قۇربان ھېيىتقىمۇنەچچەكۈنلاقالدى،ھەممىڭىلارنىڭ قۇربان ھېيىتنى خاتىرجەملىك ئىچىدەئۆتكۈزۈشكەنىسىپ قىلىشىنى للەدىن تىلەيمەن.ئەمدى مەقسەتكەكەلسەم سىلەرگەئاددىيغىنابىرھۈنەريەنى ئائىلىدەئاسان ئۇسۇلداھېيىتلىق باقالى پىشۇرۇش ئۇسۇلىنى تونۇشتۇرماقچى. كىتەرلىك ماتىرياللار:تۇخۇم ئۈچ تال،شىكەربىرپىيالە،ھەسەل يېرىم پىيالە،سۈت بىريېرىم پىيالە(خالتىلىق سۈت بولسابىرخالتا)سۇمېيي بىرپىيالە،قۇرۇق ئۈزۈم ئازراق بىرپىيالە،ياڭاق مېغىزى ئازراق بىرپىيالە،ئۇن بىرپىيالە،يىمەكلىككەئىشلىتىدىغان سودابىرقوشۇق،يەنى مىقدارى 7~8گىرام كەلگۈدەك،فۇدافىن سودابىلەن تەڭ مىقداردا،بۇنەرسىنىڭ ئۇيغۇرچەئاتىلىشنى بىلمىگەچكەخەنچەئاتىلىشنى يازدىم(كۆپچىلىكتىن كەچۈرۈم سورايمەن)كۆپتۇرۈش رولىنى ئوينايدىغان سۈت پاراشوكىدەكرەك پۇراقلىق نەرسە،كۈنجۈتتىن ئازراق. تەييارلاش ئۇسۇلى:ئالدى بىلەن،ئۆيدەئىشلىتىدىغان كىچىك داسقابىرپىيالەسۇمېينى قۇيىمىزئاندىن سودافۇدانى سېلىپ ئارىلاشتۇرىۋالغاندىن كېيىن تۇخۇم،شىكەر،ھەسەل،سۈتلەرنى قوشىمىز.بۇلارنى قوشۇپ قوچۇپ ئارىلاشتۇرغاندىن كېيىن ئۈستىگەئۇننى تۆكۈپ ئۇزاقراق قوچۇپ ئارىلاشتۇرىمىز،ئادەتتەقويۇق-سۇيۇقلۇقى قويۇقراق ئۇماچتەك بولسابولىدۇ،بۇنىڭدىن قويۇق-سۇيۇق بوپ قالغۇدەك بولسائۇننىڭ مىقدرىنى ئەھۋالغاقاراپ تەڭشەشكەبولىدۇ.تاكى خۇرۇچلارنىڭ ھەممىسى تەكشى ئارىلىشىپ بولغانغاقەدەرقوچۇپ ئارىلاشتۇرىمىز.بۇمەشغۇلارتلارنى تاماملاپ بولغاندىن كېيىن ياڭاق مېغىزىنى قۇرۇق ئۈزۈمنىڭ چوڭلۇقىدەك چوڭلۇقتائۇۋىتىپ قۇرۇق ئۈزۈم ياڭاقلارنى سېلىپ ئارىلاشتۇرىمىز،ئاندىن دۇخوپكېنىڭ تەخسىنى مايلاپ ئۈستىگەدۇخوپكاقەغىزىنى سالغان دىن كېيىن بۇقەغەزبولمىساپاكىزەقېلىنراق قەغەزئىشلەتسىمۇبولىدۇ.قەغەزنىڭ ئۈستىنى يەنەبىرقىتىم مايلىۋىتىپ تەييارلىۋالغان ماتىريالنى تۆكۈپ ئۈستىگەكۈنجۈتتىن ئازراق چېچىۋىتپ دۇخوپكېنىڭ تىمپىراتۇرىسىنى 155~160ئەتراپىداتەڭشەپ 45مىنۇت ئەراپىداپىشۇرساق بولىدۇ.مەن بۇيەردەكىچىك بىرتەخسىلىك دۇخوپكىلارنى ئاساس قىلىپ تونۇشتۇردۇم،ئىككى تەخسىلىك دۇخوپكىداجىقراق پىشۇرماقچى بولغان ماتىرياللارنى ئۈستىدەتونۇشتۇرغاننىڭ ئىككى ھەسسىسى بويىچەتەڭشىسەك بولىدۇ.چۈشىنەلمىگەن يەرلەربولسابۇ1329473672چ چ نى قاچىلاپ سورىساڭلارسىلەرئۈچۈن قولۇم كۆكسۈمدە.باشقۇرغۇچى قېرىنداشلارنىڭ بۇيازمامنىڭ ئەھمېيتى بار،تەسىتقلاشقابولىدۇدەپ قارىساتەسىتىقلاپ قويۇشىنى ئۆتۈنىمەن.

awatbag

	باشقۇرغۇچى قېرىداشلارنىڭ تېمامنى تەستىقلاپ قويۇشۇنى ئۈمۈدقىلىمەن.

awatbag

	باشقۇرغۇچى قېرىنداشلارنىڭ تېمامنى تەستىقلاپ قويۇشۇڭلارنى ئۈمۈدقىلىمەن.

mahatjan

	كىتەرلىك ماتىرياللار:تۇخۇم ئۈچ تال،شىكەربىرپىيالە،ھەسەل يېرىم پىيالە،سۈت بىريېرىم پىيالە(خالتىلىق سۈت بولسابىرخالتا)سۇمېيي بىرپىيالە،قۇرۇق ئۈزۈم ئازراق بىرپىيالە،ياڭاق مېغىزى ئازراق بىرپىيالە،ئۇن بىرپىيالە،يىمەكلىككەئىشلىتىدىغان سودابىرقوشۇق،يەنى مىقدارى 7~8گىرام كەلگۈدەك،فۇدافىن سودابىلەن تەڭ مىقداردا،بۇنەرسىنىڭ ئۇيغۇرچەئاتىلىشنى بىلمىگەچكەخەنچەئاتىلىشنى يازدىم(كۆپچىلىكتىن كەچۈرۈم سورايمەن-----    پايدىلىنىشقا بولىدىغان ياخشى تىما ئىكەن. ئائىلىدە تەجىرىبە قىلىپ كۆرۈپ باقىمەن.

qiqakkiz

	ئىنكاسىم ئارقىلىق ساقلىۋالايچۇ . بىلمىگەن يەرلىرىمنى چ چ  دا سورامەن ئەمىسە .

tohotur

	ئاۋۇ خېمىر يۇغۇرىدىغان ماشىنىغا ھەممىنى ئۆڭتۇرۇپ تۆكۇپلا ياسايدىغۇ بىزنىڭ ئۆيدىكىلەر ، ئەمما بۇ  نەرسە ئاشقازىنى ئاجىز ئادەمگە ئانچە خىل كەلمۇگۇدەك ، سىزنىڭ ياخشى كۆڭلىڭىزدىن تەسىرلەندىم نۇرغۇن ئادەم تىمىڭزىنى ئوقۇغاندىن كىيىن سىناپ بېقىشقا جۇرئەت قىلغۇدەك چۇشۇنۇشلىك يېزىپسىز

wisalay

	مەن  چوقۇم پىشۇرۇپ باقىمەن،رەھمەت سىزگە توردىشىم.

awatbag

	tohotur يوللىغان ۋاقتى  2013-10-4 01:15 AM ئاۋۇ خېمىر يۇغۇرىدىغان ماشىنىغا ھەممىنى ئۆڭتۇرۇپ تۆكۇ ... ھەممەئائىلىدەسىزنىڭكىدەك ماشىنابولۇشى ناتايىن،شۇڭاماشىنىىنىڭ گېپىنى يازمىدىم.ئەسلىدەسىزنىڭكىدەك ماشىنابولسابەك ئاسان.ئاشقازىنى ئاجىزكىشلەرگەتاتلىق نەرسىلەرتازاياقمىساكىرەك،مەن ئىشلەۋاتقان يەردىمۇباشقىلارشۇنداق ياقتۇرۇپ يەيدۇ،بىرئىككىسلابارباقالى يەپ مەيدەم ئېچىشىپ كەتتى دەيدىغان.

delhux-bodak

	كۆپرەخمەت  ئاپامغا ئوقۇپ بەرسەم بەك خوش بولدى .لىكىن فودافىن    نىمىدۇ  ۇ