نۇقۇت ،ئالقات باچكا شورپىسى تەييارلاش

~$obcW1  
KT?s \w  
ئاساسى ماتىريالى: AiI# "  
كوك ياۋا كەپتەر    2دانە ، .F|WQ7Mu  
نۇقۇت   بىر سېقىم ، )_ u'k /  
ئالقات    8دانە. Pz
!yIj  
تەم خۇرۇچلىرى:تۇز ،ئاقمۇچ ، زەنجىۋىل ،ئالقات 8jx1W9=`9[  
تەييارلاش ئۇسۇلى ؛ باچكىنى  پاكىز يۇيۇپ ھەر بىر تال باچكىنى 6پارچە قىلىپ پارچىلايمىز hiM!htc;M  
زەنجىۋىل بەشمەرەك بارماقچىلىك  چوڭ چوڭ قىلىپ  توغرايمىز.  نوقۇتنى ئىلمان سۇغا /;ITnG  
چىلاپ قۇيىمىز                                         m$: a|'mS  
ماتىرىياللار نى تەييارلاپ بولغاندىن كىيىن قازانغا  سۇ قۇيۇپ  باچكا گۆشىنى سالىمىز  . n
-.k&B{a  
ئاندىن  توغراپ قويغان زەنجىۋىل ،نۇقۇت سېلىپ   نورمال ئوتتا  باچكا پىشقۇچە  قاينىتىمىز. ^}L$[P  
(يۇقىرى بېسېملىق قازاندا پۇشۇرساق 20 مىنۇتتىن 25 مىنۇتقىچە پىشۇرساق  بۇلىدۇ  ) 9R3=h5Y  
باچكا پىشقاندا  تۇز ئاقمۇچ  سېلىپ  تەمىنى ياخشى تېتىپ  . قاچىغا ئۇسۇپ  .ئاندىن zvj >KF|y  
ئازراق غولپىيازنى ئۇششاق توغراپ، ئالقاتنى  سېلىپ ئېستىمال قىلساق بولىدۇ .   M 4?3l  
[J3;U6  
ئەسلى مەنبە ئاشپەز تورى

ئۇزۇقلۇق  قىممىتى  يۇقرىدەك  قىلدۇ ،  بولۇپمۇ  ئەرلەر  يېسە  ... Hua8/:![+  
رەھمەت  ئۇستام...  يۇقرى   بېسىملىق  قازاندا  توخۇ  نەچچە  مىنۇتتىلا   C5z4%,`f  
پىشىپ  ئېزىلىپ  كىتدىكەن  .  كەپتەر  بىر  نىمە  بولماسمۇ  ؟  

باللىرىم يۆتەل بۇلۇپ قالغاندا باچكا شورپىسى قىلىپ بىرىمەن ، لىكىن نۇقۇت سالمايدىكەنمەن ، ئەمدى بىلىۋالدىم . m(Oup=\%b}  
باچكىنى يۇقۇر بېسىملىق قازاندا 20مىنۇت پىشۇرسا  باچكا ئىرىپ كىتىدۇ ، شۇڭا سۇس ئوتتا پىشۇرغان ياخشى .

مەن خۇتۇن ئالغاندا ئۆگۈتۈپ قۇياي بۇنى

رەھمەت ئۇستاز.  بۈگۈن ئىككى خىل تائامنى ئىتىشنى ئۈگەندىم . چوقۇم ئىتىپ ، ئاتا-ئانامغا سۇنىمەن

ئاشپەز ئۇستامنىڭ كىيۋالغىنى قايسى دۆلەتنىڭ ئاشپەزلىك كىيمىدۇ ؟ l?A~^4(5a/  
كۆز ئالدىمغا كىلىۋالدىغۇ ئاۋۇ شورپا ...

مۇنبەرداشلارنىڭ ئالقىشلىرىغا كوپ تەشەككۇر

... N'PK4:  
بۇنىمۇ ئۈگنىۋالدىم ،رەھمەت ،،،مەن باچكا شورپسىغا بەك ئامراق .

ئاشپەزكا، سىزدىن بىر ئىشنى سوراي دەپ تۇرغان. ماۋۇ كۈز كىلىشى بىلەن قۇرساق بەك ئاچىدىغان بولۇپ كەتتى. شۇڭا ئانچە مۇنچە تۇخۇم قۇرۇمىسى قىلاي دىگەن. بايا كەرەپشە بىلەن تۇخۇمنى قۇرۇسام بولامدۇ بولمامدۇ دەپ بىر قارارغا كىلەلمەي ئاخىرى تۇخۇمنى مايدىلا قۇرۋەتتىم. r9<#R=r)}J  
كەرەپشە يەنى چىڭسەينى تۇخۇم بىلەن قۇشۇپ قورىسا بولامدۇ؟

ئاشپەز  ئوستامغا ئالدىنقى  تىمدا  شىرخان  سوغا  قىلغان  كىيىم  خىلى  يارشپتۇ  جىمۇ

مەن باجكا گۆشىگە بەك ئامىراق ئىدىم........ئادەمگە پايدا قىلدۇ........تاشپاقىغا ئوخشايدىغان بىر سۇدا ياشايدىغان جانلىق بار......ئىسمى نىكىن. خەنزۇچە جىيايۈ دەيدىكەن..........شۇنىڭ شورپىسىنى قىلىشنى بىر ئۈگۈتىپ قويسىڭىز بوپتىكەن...........ئاشقازان كىسىلى بارلارغا بەك پايدا قىلىدۇ.......ئاشۇ..........