كىچىك ئاشپۇزۇللاردىن تاماق يىيىش كىرەكمۇ ياكى يىمەسلىككىرەكمۇ؟

ئانچە -مۇنچە شۇكرى قىلماق بار، كونىلاردا يەتتە دۇمىلىغان سۇ ھالال دېگەن گەپمۇ بارغۇ بىكار دېمىگەن.

ئۇنى دىسىڭىز ئالىي بىزەلگەن تاماقخانلاردىمۇ سىز كۆرمىگەن بىلەن كىچىك ئاشپۇزۇلدىنمۇ ئۆتە مەينەتچىلىك بار، تىخى ئالىي يەرنىڭ تامىقىغا ھارامنى ئارلاشتۇرمايدۇ دىيەلمەيسىز، شۇڭا، ئامال بار ئەقلىمىزنىڭ بۇلغىنىشىنىڭ ئالدىنى ئىلىش ئۈچۈن سىرتتىن تاماق يىمەيلى، سىرتنىڭ تاماقلىرى ئىشەنچىسىز بولۇپ كەتتى ھازىر!

ھەي كۆپلىرىڭلار تېما ئىگىسنىڭ دىمەكچى بولغانلىرىنى چۈشەنمەيلا سۆزلەپ كىتىپسىلەرغۇ . تېما يازغۇچى نىمە دەۋاتىدۇ ، نىمنى تەۋسىيە قىلۋاتىدۇ شۇنىمۇ ھىس قىلالماپتۇ بەزىلەر ...توۋا ..... \zA3H$Df~  
دىمەكچى بولغىنى پاكىزراق يەڭلا دىمەكچى ، سىلەرنى چوڭ رىستۇراندا ياكى خۇيزۇلارنىڭكىدە يەڭلار دېمىدى ھىچكىم ......كاللا دىسە پاچاق دەيدىغانلار كۆپ مۇشۇ يەردە ....

شارائىت  يار  بەرسە، ئۆيدە  يىگەن  تاماققا  يەتمەيدۇ. z8PV&o  
ھازىرغىچە ھېچقانداق  بىر  يىمەك-ئىچمەك تىجارىتى  بىلەن  شۇغۇللىنىدىغانلارنىڭ،بىز  باشقىلارنىڭ  قەلبىنى  بۇلغاپ  قويمايلى،پاكىزلىققا  دىققەت  قىلايلى  دىگەن  كۆز  قاراشتىكى پىكرىنى  ئاڭلاپ  باقمىدىم.

مىنىڭچە سىرىتتا تاماق يىمەي بولمايدۇ ، شۇنداقتىمۇ ئامالنىڭ بېرىچە ئوپچە سورۇندا ۋە سىرىتتىكى تاماقخانىلاردا تاماق يىيىش قېتىم ساننى كونتىرول قىلىش كېرەك . تېخى تېز تاماقخانىلارنىڭ تاماق ئېتىدىغان يىرىنىڭ ئىچىگگە كىرسىڭىز ، مۇلازىملارنىڭ مۇلازىمەت ئۆيى ، خام ماتېريال ساقلاش ئۆيىلىرى شۇنداقلا ياتاقلىرىغا كىرىپ باقسىڭىز ئاندىن بىلىسىز ......................

بەزى ئاشخانىلاردا ھەقىقەتەن بۇنداق ئىشلار مەۋجۇت ، بىراق بەزى مۇساپىر ئىشلەمچىلەر ئۈچۈن ئاشۇنداق كىچىك ئەرزان ئاشخانىغا يۈگۈرمەكتىن باشقا ئامال يوق ، بىزنىڭ بۇ يەردىمۇ كونا شەھەر كەچلىك بازاردا بۇنداق كىچىك ئاشخانلار كۆپ بىراق شۇنداق ئاشخانلار ئاشۇنداق پۇلىسى ئاز يىتىمچى مۇساپىرلارنىڭ قورساق توقلايدىغان يىرى ، بۇنداق ئاشخانلارنىڭ مەۋجۇت بولۇپ تۇرۇشىمۇ بەزىدە پايدىلىق ، بەلكىم ھەممە ئاشخانلارمۇ ئۇنداق ئەمەستۇ شۇنداقتىمۇ ئۇلارنىڭ كۆڭلىگە ئىنساپ تىلەيلى !!

تەليىڭىزگە بۇندىن كېيىن بۇنداق‹كىچىك›ئاشخانىلار تۈگەپ چوڭ 15يۇلتۇزلۇق رېستۇرانلارنى سىزگە سېلىپ بېرە پاكىز قىلىپ....ھېلىمۇ بىزدىن بۇرۇنقىلار ئۆلۈپ قالماپتىكەن.ئەمدى بىزگە كەلگەندە ھەرقىسما گەپلەر چىققىلى تۇردى.پاكىزلىق كېسىلى دەپ بىر كېسەل چىقىپتۇ قارىغاندا ‹يولداشلارنىڭ›ئىدىيسىدىن بىزگە يۇققان ئوخشايدۇ!كىچىك ئاشخانا بىرلا ئەمەس ،ھەممىنى بىر تاياقتا ھەيدەپ بۇيەردە تېما يوللاپ كاسىلداپ يۈرگىچە ئۆيىڭىزگە كىرىپ پاكىزە تەييار چۆپ چىلاپ يەڭە!

سىرتلارغا چىققاندا بىرەر خۇرجۇن نان ئېلىۋېلىپ شۇنى يەيلى.

«تۈتۈننىڭ ئاچچىقىنى مورابىلىدۇ» ...... شۇلارمۇ ئۆزىنىڭ دەدىنى ئۆزى بىلەر بەلكىم... شۇئاشخانىدا ئىشلەيدىغان ئىشلەمچىلە كۆپرەك بولغان بولسا ئۇنداقمۇ بوپ كەتمەستى بەلكىم...

...........نىمىلا دىگەن بىلەن ،ئاشپەز،ناۋايلىق...كەسىپلىرى ھەقىقەتەن جاپالىق كەسىپ***** $,B;\PX  
مەسىلەن:_   ناۋايلا - ھەر قايسىڭلار شىرىن ئۇيقۇدا يېتىۋاتقان چاغلىرىڭلاردا، ئۇلار كىچە 2:30-3:00لەر ئەتراپىدا تۇرۇپ تونۇرغا ئوت ياقىدۇ،(بولمىسا سەھەرگە نان تەييار بولمايدۇ) ئەنە شۇۋاقىتلاردىن باشلاپ ھەركەت قىلىشقا باشلايدۇ....ئاندىن سەھەردە ئىسسىق،مەزلىك نانلىرى بىلەن خىرىدا كۆتىدۇ.....ئۇلارنىڭ خىزمىتى بەك جاپالىق.... (/FG#D.  
-------------------------------------------------- (|>rDk;  
ناۋايلا ئۇيقىنى بەك ئاز ئۇخلىغاچقا،ھەم ئۇزۇن مەزگىل قورغاق مۇھىتتا  خىزمەت قىلغاچقا(............ىنىق تەسۋېرلەپ بىرەلمىدىم.............) نېرۋىسىغا،مىڭىسىگە،ۋە‹....› لەرگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ........... 1Tr%lO5?6  
شۇڭا،ئۇنچىلىك ئىشلار بوپقالىدۇ.  (بەزىدە)