-
تىزىم نۇمۇرى:3746
-
- تىزىم ۋاقتى:2010-07-11
- ئاخىرقى كىرگىنى2011-11-06
- تور ۋاقتى:5436سائەت
-
-
بىلوگدوستلاشقورال
|
—
بۇ تېمىنى ئۇيغۇرۇم007 كىنو-فىلىملەر دىن بۇ يەرگە يۆتكەپ ئەكەلدى (2010-12-23)
—
|
|
|
|
ئۇيغۇر تائاملىرى ۋە تىزىملىكى >";I3S-t
V^n?0^o
[8- . T4 بىز ھازىر ۋارىسلىق قىلىپ كېلىۋاتقان ئۇيغۇر تائاملىرىنىڭ تۇرلىرىنىڭ كۆپلۈكى ، شەكلىنىڭ خىلمۇ خىللىقى ، ئېتىلىش ھۈنەر سەنئىتىنىڭ ئىنچىكلىگى ، سۈپىتى ۋە قۇۋۋىتىنىڭ يۇقىرى ئىكەنلىكىنى ھېس قىلالايمىز . بىزلا ئەمەس ئۇيغۇر تائاملىرى تېتىپ كۆرگەن ھەر قانداق ساياھەتچى ۋە مىللەت بۇ نۇقتىنى ھېس قىلالايدۇ .بۇنداق مول تۈرى كۆپ تائام مەدەنىيىتى دۇنيادىكى باشقا مىللەتلەردە ئاز كۆرۈنىدۇ . Dy_ayxm
COV8=E~ ئۇيغۇر تائاملىرى ئۇيغۇر ئەجدادلىرىنىڭ تارىختىن بۇيانقى ياشاش ئېھتىياجىنى تەمىن ئېتىپ ، ھەر قايسى تارىخ ۋە ئېكولوگىيىلىك ئۆزگىرىشلەرگە ماشلىشىش يۈزىسىدىن خىلمۇ خىل ئېتىلىپ ، پەسىل ئۆزگىرىش ، كۈندىلىك ئوزۇقلۇق ئېھتىياجى ۋە مىجەزنى تەڭشەشكە ئۇيغۇنلاشتۇرغان . :\]TA Qd-
cip"9|" ئۇيغۇر تېبابىتى ھۆكۈمالىرىنىڭ قارىشىچە ، ئىنسانلار مەدەنىيەت دەۋرىگە كېرىشتىن ئىلگىرى ۋە ئۇنىڭدىن كېيىنكى خېلى بىر مەزگىلگىچە ، كۈندىلىك تائام ھەم ئوزۇقلۇق ھەم دورىلىق رولىنى ئوينىغان .شۇڭا بەدەندە ھەر قانداق ساقسىزلىق كۆرۈنگەندە ، ئالدى بىلەن ئوزۇقلۇق بىلەن داۋالاشنى ئەمەلگە ئاشۇرغان . ئەجدادلىرىمىز تائاملارنى خۇسۇسىيىتىگە قاراپ ، غىزايى مۇتلەق(ئوزۇقلۇق رولىنى ئوينايدىغان يېمەكلىك ) ، غىزايى داۋا(ئىستېمال قىلغاندا ئوزۇقلۇق بولسىمۇ ئۇنىڭ ئۈنۈمى دورىلىق رولىنى ئوينايدۇ) ، داۋايى غىزا( كېسەل داۋاش مەقسىتىدە ئىستېمال قىلىنىدىغان ، كېيىن ئۈنۈمى قوشۇمچە ئوزۇقلۇق رولىنى ئوينايدىغان يېمەكلىك) دەپ ئاتىغان . my.%z F
2J> v4EWC غىزايى مۇتلەق : ئاساسەن ئاشلىق زىرائەتلەردىن تەييارلانغان تائاملار بولۇپ ، ئۇنى ئىستېمال قىلغاندا بەدەننى تۇتۇپ تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ . Thlqe?
<)f1skJsP غىزايى داۋ ئا: ئاساسەن گۆش تۇرىدىكى ھايۋانىي يېمەكلىكلەر ۋە ئۇلارنىڭ مەھسۇلاتلىرىدىن (سۈت ، تۇخۇم) تەييارلانغان يېمەكلىكلەر بولۇپ ، بۇلار ئالدى بىلەن ئوزۇق بولۇشنى مەقسەت قىلىمىز ، ئەمما ئۇنىڭ نەتىجىسى بەدەننى چىڭ تۇتۇپلا قالماي بەزى ئۇششاق كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ . *OX;ZQg0
Kd
داۋايى غىزا دېگىنىمىز : ئاشلىق گۆش ۋە كۆكتاتلارغا ھەرخىل دورا خۇرۇچلارنى مۇۋاپىق تەڭشەپ ،تەييارلىنىدىغان تائاملار بولۇپ بۇنداق يېمەكلىكلەرنى بىز ساقسىزلارغا بېرىمىز داۋالاش مەقسىتىدە بولىدۇ . _4Cia
i2Ql
u\&F`esQ2
ئەجدادلىرىمىز ئادەم مىزاجىنىڭ ھۆل ، سوغۇق ، قۇرۇق ، ئىسسىق ، بولۇشتەك ئالاھىدىلىككە ئاساسەن تائاملارنى قويۇق ، سۇيۇق ، گۆشلۈك ، گۆشسىز، گاھىدا ئۇنلارنى ئاساس قىلىپ ، گاھىدا ئۇن بىلەن مېۋىلەرنى بىرلەشتۈرۈلۈپ ، گاھىدا ئۇن ، مېۋە ، گۆش ، كۆكتاتلارنى بىرلەشتۈرۈپ تائام تەييارلىغان . ھازىر بىز ۋارىسلىق قىلىپ كېلىۋاتقان 1000 خىلدىن ئارتۇق ئۇيغۇر تائاملىرى مانا مۇشۇ مىزاج تەڭشەش ئېھتىياجىنى چىقىش قىلىپ ، خىلمۇخىللاشقان ۋە تۈرى ئۈزلۈكسىز كۆپىيىپ بارغان . Wu{cE;t
1N3qMm^
ئومۇمەن ، ئۇيغۇر تائاملىرى كۆرۈنۈشىگە قاراپ سوغۇق يېمەكلىك (ئىشتىھانى ئېچىش ۋە تاماق سىڭدۈرۈش ئۈچۈن تەييارلانغان ھەر خىل كۆك بېزەكلەر ، سوغۇق سەيلەر ، پىشۇرۇلغان سوغۇق يېمەكلىكلەر ) ، سۇيۇق تائاملار (سۇيۇقئاش ، چۆچۈرە ، شويلا) ، قويۇق تائاملار(لەڭمەن ، پولۇ ، مانتا، سامسا ) ، نانلار ، كاۋاپلار ، تاتلىق - تۇرۇملار ، ئۇسسۇزلۇقلار (چايلار ، ھۈممەللەر ، شەربەتلەر)، مۇراببا قاتارلىق تۈرلەرگە بولىنىدۇ . Vr|sRvz
AW6 "1(D
ئېتىلىش ئۇسۇلىغا قاراپ ئاساسلىق تائاملار مۇنداق بولىنىدۇ ، پولۇلار قاسقان تائاملىرى(مانتا باشقا ھوردا پىشۇرۇلىدىغان تائاملار) ، تونۇر تائاملىرى(نان ، گۆش نان ، سامسا) ، مايدا پىشۇرۇلغان تائاملار (ساڭزا ، پوشكال ، قۇيماق ، سامبۇسا) ، سۇيۇقئاشلار ، چۆچۈرىلەر ، لەڭمەنلەر ، ھورنانلار ، دۈملىمىلەر ، ئۆپكە-ھېسىپلار ، شورپىلار ، كاۋاپلار ، ھالۋىلار ، قورمىلار ، سوغۇق يېمەكلىكلەر ، تاتلىق-تۈرۈملەر ، ئۇسسۇزلۇقلار قاتارلىق تۈرلەرگە بولىنىدۇ . +\Zr\fOe|%
km 0LLYG
ئۇيغۇر تائاملىرى چوڭ جەھەتتىن 50 خىلدىن ، ئۇششاق بۆلۈنگەندە 1000خىلدىن ئېشىپ كېتىدۇ بۇ تائاملارنى تۈجۈپىلەپ ئۆ خۇرۇچلىرى بىلەن كۆڭۈل قويۇپ تەييارلايدىغان بولساق ئېغىزغا تېتىغۇدەك تائاملارنى ئېتەلەيمىز. y)Y0SY1 \j
eeix-Wt*E
شورپىلار y} .?`/Q#
x%$as;
1.ئاق شورپا :S_3(/} \
x2 _?B[z
2.ياپراقچە گۆش شورپىسى #
_U[ T
>3,t`Z :
3.گۆشلۈك تۇخۇم شورپىسى W "}Cfv
5Mb5t;4b
4.كۆپ خۇرۇچلۇق شورپا Iu=n
$H
?T (
@< T
5.ئادەمگىياھ توخۇ شورپىسى EPn0ZwnS:M
:#pfv)W6t
6.قۇم قازان قوۋۇرغا شورپىسى Y \oz9tf8
wV& UB@
7.قوي گۆشى شورپىسى m0$~O5|4
G* ].g['
8.ئارپا شورپىسى wgV?1S>Z
P+/6-C J
9.چامغۇر شورپىسى c1 CUG1i
0.4Q-?J
10.قوۋۇرغا گۆش شورپىسى oD vE0"Sz
m~x O;_m
11.سېرىق شورپا 017(I:V?(:
1|8
12.داڭقان شورپىسى F ~O}@e{
'
6#en9{L
13.قىيما شورپىسى $RJpn]d
j
N-Jp; D
14.كەپتەر شورپىسى nYF;. k
l^,"^ vz
15.توخۇ گۆشى شورپىسى DGY?4r7>y
q4wS<, 3
16.موزاي گۆشى شورپىسى x6BO% 1
f(r=S Xa*
17.قوتاز گۆشى شورپىسى 4{Q{>S*h
Qe6'W
18.قاسقان شورپىسى ]3/_?n-"`
ZNX=]]HM
19.قۇمغان شورپىسى HL*Fs /W
c
20.چەينەك شورپىسى |8:IH@K*
U/|;u;H=
21.ساماۋەر شورپىسى F}C.F
d77->FX2
22.كۆكتات شورپىسى A3#^R%2)W
_K#LOSMfj/
23.ئۆپكە -ھېسىپ شورپىسى *co=
-x)zyq 6
24.باچكا شورپىسى WN +D}z]
bhq s%B!:
25.ئۇستىخان شورپىسى e_6-+l!f
h ?Ni5
26.چۈچۈمەل شورپىسى wP < )
wj'5D0
27.ئاچچىق-چۈچۈك ئاق شورپا Rpi@^~aP
E
xXJl Qbs
28.ئوغۇز شورپا )
j> ?0Y
29.قېمىز شورپىسى S"/M+m+ ]
+] .Zs<
30.پەمىدۇر شورپىسى Yb~[XS |p
";& 5@H|
31.قېتىق شورپىسى Q1?0R
h7}D//~p
32.ماش شورپىسى )_|;h2I
(sXR@Ce$
33.تۇخۇملۇق پالەك شورپىسى VS W:h
D9cpw0{nc
34.قىيمىلىق شورپا jO|D
# nC
.ykCmznf*
35.قايناتما شورپا E 3):8>R;1
P)>`^wc$
36.بەلىش گۆش شورپىسى
q&j4PR {
|wnXBKV(
37.تاۋۇز شورپىسى N^ )\+*tf1
0/1Ay{ns
38.پىنتوزىلىق ئۇستىخان شورپىسى +A
4};]W|
zlUX
p0W
39.سەۋزە شورپىسى [>rX/a%c
+"u6+[E
40.قوناق شورپىسى l *v6U'J
SuO@LroxTB
41.قىيمىلىق غول پىياز شورپىسى }m`+E+T4
^an 3&
42.باغۋەن شورپىسى
% yVboA1
@@?P\jv~
43.قورۇما شورپا k*?Axk#
.4t-5,7s%
44.قورۇما توخۇ شورپىسى ^lt;K{
-0 e&>H%
45.قورۇما قىيما شورپىسى i*T>, z
&s+F+8"P+
46.ماش ئۈگرە شورپىسى q h+c}"4m
p ^E}%
0#
47.تۈگۈنەك شورپىسى h
rksPK"s2
]]I nD N
48.كۆكتات قورۇما شورپىسى ,{pC 1A@s
k~ YZT 8
49.تۇخۇم قورۇما شورپىسى 7jf%-X
f 19~B[a
50.غاز شورپىسى @S-p[u
B(omD3jzN
51.ئۆردەك گۆشى قورۇما شورپىسى U,Duq^l~ s
B
52.قىرغاۋۇل گۆشى قورۇما شورپىسى .;:jG e(
\0^ZNa?
53.ئات گۆشى قورۇما شورپىسى(دىققەت بۇ شورپىدا ئات گۆشى قورۇلمايدۇ سۇدا پۇشۇرۇپ ئاندىن قورۇلغان شورپىغا سېلىنىدۇ) 0VA$
Ige
2f=7`1RCD
55.كۇمىلاچ گۆش شورپىسى =>_ k ;x
xIrRFK9[Q
B F,rZZL
.&Vy o<9Ck
سۇيۇقئاشلار: ,%L>TD'48s
T9N&Nh7 3
1. ئۈگرە z@_ 9.n]
w'Cn3b)`
2. زىياپەت ئۈگرىسى a9OJC4\
gm-m_cB<
3. قىيمىلىق ئۈگرە K~?M?sa
'+
8.nN
4. گۆشلۈك ئۈگرە mp{r$tc
LEUD6 M+~t
5. قورۇما ئۈگرە [~
Wiy3n
NW$C1(oT
6. قۇشقاچ تىلى ئېشى N'#Lb0`B
'pUJlPGx
7. كۇچا سۇيۇقئېشى 7Y8 B \B)w
n( mS
8. پۇرچاق ئېشى
Kp|#0 4]
9. قارلىغاچ تىلى UL/|!(s
I92 c!` {
10. ئاق شورپا ئېشى F4m Q#YlrS
U`j[Ni}"
11. ئۈزۈپ تاشلاپ سۇيۇقئاش A2` QlhZ
L"i
B'=
12. يەپ ئۈزۈپ تاشلىغان ئاش
QK5y%bT
SA
13. شىنتۈگۈر -%XvWZvZ
s$I
l;
14. سىقماق ئاش qAH@)}
Co2* -[R
15. يوبدان i^{.Q-
W{OlJRX8
16. تۈرمەل ئاش _tR%7%3*
]fXMp*LvY
17. خولوپئاش I/bED~Z:a
YJw 9 d]
18. دۈگىلەك قىيمىلىق سۇيۇقئاش "C $z)
D4yJ:ATO&
19. خام قىيمىلىق سۇيۇقئاش XD`QU m
6Q,-ZM=Z_p
20. كۆك پۇرچاق سۇيۇقئېشى n4%|F'ma
f>JuxX \G
21. كېسىپ ئۈزگەن سۇيۇقئاش m",wjoZe*
XG"&\FL{T
22. ئاق پۇرچاق سۇيۇقئېشى ~V?O%1)k?\
TX]4Y953D
23. قېتىق سۇيۇقئېشى XM3N>OR.
m~9Qx`fi`
24. مەنچىزە N<+
>
<>9
|XxA Fje
25. چۆپ شورپا nM D^x
Vb06z3"r
26. سۈتلۈك سۇيۇقئاش KzZ!
CB\
Zo`'xg
27. بىمار ئېشى cD^n}'ej
[
P2$[|IM
28. شورپا سۇيۇقئېشى Z{`;Ys:zk
u&`7 C
29. ھاردۇق ئېشى A1@tp/L=o
CJk$o K{Q
30. نان قايناق ?hv PPE Jf
aOfL;I
31. نورۇز ئېشى }kI-UEn$EP
R9D< lX0%
32. كاشكاپ سۇيۇقئېشى *}Zd QJL
8I04Nx
33. ئۈزۈپ تاشلىغان ئاش E"bYl3
szMh}q"u
34. ماشلىق ئۈگرە !Sfy'v.
{&8
-OoH ~
35. سۆك ئېشى CE-ySIa
{NX c<0 a(
Ra
/E$"\md
{o<
4 ^
T{d 7,.:
چۆپ ئاشلار: E{sTxO I$
9d^o2Y o
1. ئارتۇش چۆپى e*jt(p[Ge
e@*Gnh <&
2. ئىلى چۆپى(غۇلجا چۆپى) Kc_QxON4
. ]0B=w* Z
3. قورۇما چۆپ ."l@aE=|
\Xc6K!HJM
4. قايماق چۆپ , .uu/qV}w
\ F#mwl,>"
5. گۆشسىز چۆپ Y*;Z(W.V#
1s8 v E
f
6. نان چۆپ BusD}9QqB
>Jt,TMMlt
7. نارىن چۆپ lHv;C*(_=
)dgXS/ /Y
8. گۆشلۈك چۆپ j hrmQS
vt
9. كۆك چۆپ D% } ?l
Kl GPu GL
10. توخۇ گۆشلۈك كەسمە چۆپ ZQ9!k*
^
ne] |\]
11. توخۇ گۆشلۈك بۇرما چۆپ ewg&DBbN"
[>QV^2'Z
12. گۆشلۈك سېرىق پۇرچاق چۆپى Da*=uW9
p0~=
13. قىيمىلىق چۆپ YMOy 6C
pXf@Y}mH
14. ياڭاق چۆپى '#gd19#
S453oG"
15. تۇتماچ h~haA8i?{
6*cG>I . Z
16. پالەك چۆپى ?nJ7lLQA
<
.&t'W
17. يىمىرمە چۆپ vKN"o* q
ss6 3/
18. شور تويىن } [XzM /t
l0AgW_T
19. كەسمە چۆپ B f!i(gM
J.Mj76\_
20. تاسما چۆپ IB:e yq- +
meunAEe
21. يېشىل چۆپ ; @p2s'(
4q#6.E;yy
22. ئاپېلسىنلىق چۆپ 9z7^0Ruw
nB"
r
9Axk- c
eUlF4l< ]
{[WEA^C~Q
#g[jwl'
نارىنلار: Q4e*Z9YJ
$3>k/*=
1. نارىن (1) ,73 kh
A6ipA /_
2. نارىن (2) D yv 6K_,
-1).'aJ^
3. گاداي نارىن )6U&^9=
KdU!wsKfG
4. گۆش نارىن W
LGk
am,UUJ+h>
5. قوزا گۆشى نارىنى J J @O5
-
JOtvJIQI
6. ئات گۆشى نارىنى 2)}ic2]pn
z5G<
h
7. گۈرۈچ نارىن
8a{S *
>7%Gd-;l
8. ساپ گۆش نارىن yZ?|u 57
p6~\U5rXm
P.^ %8L
3LXS}~&
چۆچۈرە Q/[|/uNw?
9W{`$ 30
چۆچۈرە - ئۇيغۇر تائاملىرى ئىچىدە ئۆزگىچە ئالاھىدىلىككە ئىگە بولۇپ ، قۇۋۋەتلىك تائاملىرىدىن بىرى بولۇپ ھېسابلىنىدۇ . 2<&lrsh
7_t\wmvYp
چۆچۈرىگە چىڭ خېمىر يۇغۇرۇلىدۇ . 500 گرام ئۇنغا 300 گرام سۇ ، بىر تۇئىئۇم ، بىر ئاش قوشۇق تۇز سېلىنىدۇ . ئاندىن يۇغۇرۇپ ياخشى چەيلەپ تىندۇرىمىز . خېمىر ئوبدان تىندۇرغاندا پاكىز يول لۆڭگە بىلەن مەخسۇس ئىشلىتىدىغان قەغەزگە يۆگەپ قويسا ياخشى بولىدۇ . ئاندىن ئۇنى زوۋۇلا قىلىپ ، قولىمىزدا ياپلاقلاپ نوغۇش بىلەن يېيىپ ، ئوڭ ۋە تەتۈر دەستە قىلىپ قاتلاپ كېسىپ جىلتە تەييارلايمىز . ھەر بىر جىلتىگە بىر چاي قوشۇقتا قىيما سېلىپ تۇخۇم سېرىقى چوڭلۇقىدا چۆچۈرە تۈگىمىز . a1V+do C
p H&Tb4
سېمىز قوي گۆشىدىن بىر كىلوگرام ئۇششاق توغراپ ، 200 گرام پىيازنى ئاۋۋال ياپىلاقلاپ ، ئاندىن گۆشكە ئارىلاشتۇرۇپ ، ئازراق سۇ چېچىپ دەملەپ تۇرۇپ چاچقۇ بىلەن ئۇششاق چانايمىز . ئاندىن تېتىغۇدەك شاكاراپ ، قارىمۇچ ، كاكاۋىچىن سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ قىيما تەييارلاپ ئۇنىڭدىن چۆچۇرە تۈگۈشكە باشلايمىز . J9s4lsea
paFiu Q
T}DP35dBzE
3Z?"M
چۆچۈرە تۇرلىرى : !uaV6K
P%#WeQ+
O'tVZ!C#J
E]G#"EV!Y
1.چۆچۈرە y$6m|
5
_-^ bAr`z
2.ياۋا زىرە كۆكى چۆچۈرىسى C@!C='b,
SplE
Y!.k
3.قورىما شورپىلىق چۆچۈرە |e+8Xz 1>
Af8&PhyrU
4.شورپىلىق چۆچۈرە G2#= {g{
u\~dsD2)q
5.زوۋۇلا چۆچۈرە A`E7V }~
1~!
4
6.ماي چۆچۈرىسى /mMRV :pd
* Xh)22~T
7.كۆك چۆچۈرىسى r>fx5 5dw
$JKR,
8.پۆرە چۆچۈرىسى ?L=@Zs
#{973~uj
9.سۈزمە چۆچۈرىسى #X&`gD W
CXqU< a&
10.قايماق چۆچۈرە 0!v+ +
(_^p X
11.قورۇما چۆچۈرە 8v&4eU'S
6?-v j2,
12.تۇخۇم چۆچۈرىسى ]
Lg$p
r+8%oW j
13.سۇ چۆچۈرىسى K07b#`NF6
v=4,k G
14.ئۆگرا چۆچۈرە 96fz SZS,
2/.E uf
15.مۇندەك(قۇمقازان چۆچۈرىسى) UR')) 1 n
DyiyH%S SD
16.ئەرۋاھ ئېشى (ياد ئېتىش تامىقى) AH$D./
a
_~f& wkc
17.بولدونى(ئۈزۈم چۆچۈرىسى) U8_
O)g\/uRy
18.مېغىز چۆچۈرىسى d+ P
gzS6{570
19.قىزىلبۇداش چۆچۈرىسى k&-SB -
.W _'6Q+
20.يالپۇز چۆچۈرىسى m22FOjk\
f i*@m,-
21.لويلا چۆچۈرىسى |E/ r64T
E! '|FJ
22.پىننە چۆچۈرىسى SGi (Zkc
_]~`t+W'DJ
23.قوناق ئۇنى چۆچۈرىسى oWg"f*
X6lkz*M.
24.جىگەر چۆچۈرىسى WCc7 MK
: b9X?%L~
25.موندىلەك T0=8 U;
=
x
aQO=[
WCf?_\cG
?)x"+[2
ئۇماچ VJp; XM
CKoRq|QG_
ئوماچ-ئاساسەن ئائىلىۋى تاماق تۇرلىرىنىڭ بىرى بولۇپ ، ئاساسەن مىجاز تەڭشەش ئېھتىياقى تۈپەيلىدىن ئىستېمال قىلىنىدۇ .بۈگۈنكى كۈندە ئۇماچ ، كىشىلەرنىڭ ئەتىۋارلىق يېمەكلىكىگە ئايلانماقتا . بولۇپمۇ يۇقىرى ئىستېماللىق كىشىلەر تۇرمۇش تەرتىپىنى مئۇنتىزىنلاشتۇرۇپ ، ئۇماچ ئىچىشنى كۈندىلىك ئىستېمالدىكى مۇھىم شەرتلەرنىڭ بىرى قىلماقتا . ئىلگىرى ئۇماچ ئىچېش نامراتلىقنىڭ بەلگىسى بولسا ، ئەمدىلىكتە ئۇ يۇقىرى ئىستىماللىق كىشىلەرنىڭ كۈدىلىك يىمەكلىگى بولۇپ قالدى . l_ Ee us
$^[^ ]Q
ئېتىش ئۇسۇللىرى - ئاساسەن قۇرۇق سۇغا تەييارلىغان خۇرۇچلارنى سېلىپ قاينىتىشتىن ئېبارەت بولۇپ ، سىزنىڭ قايسى خىل ئوماچنى تالىشىڭىزغا باغلىق . fa~4+jx>S
ElBpF8xJ|o
zTP|H5HyK
zh{:zT) (1
ZT;8Wvo
J0%e6{C1
9^D5Sl$g
Ml bQLtw
.(2Z o a
(fSpY\JPI
ئۇماچ تۇرلىرى : T~&9/%$F
;|a,1#x
1.ئىماتا BAy]&q|.
d q.'[
2.بۇلغاما \DDR l{
#YEOY#
3.ئۇن ئۇمىچى :4HZ >!i
`fL81)!jI#
4.شورپا ئۇمىچى bOvMXj/HV=
q>n0'`q
5.تۇرۇپ ئۇمىچى AbXaxt/[g?
CcDi65s
6.ئەلا سورۇقلۇق تېرىق ئۇمىچى &a/F"?9jL
,xhB
7.سۆك ئۇمىچى ^ y1P~4w?
cD!y d^QE
8.سېمىز ئۇمىچى [WAnII
#JLxM/5^1~
9.بۇغداي ئۇمىچى XZ3)gYQi
qh]ILE87 (
10.كەندىر ئۇرۇقى ئۇمىچى #&oL iz=hZ
Dj K
11.قوناق ئۇنى ئۇمىچى k`u:Cz#aB
[=otgVteN"
12.ئارپا ئۇنى ئۇمىچى uPvE;E _
13.گۈرۈچ ئۇنى ئۇمىچى 2rG;j52))a
+)cjW "9
14.سۇپساق ئۇماچ (گۆشسىز ئۇماچ) ) q>mt/,
S Z*Nr =X
15.تۇخۇم ئۇمىچى !-OPzfHrI
42If/ N?
16.غورا ئۇمىچى (n>g C
~dpU D F
17.تۈگۈنەك ئۇمىچى -76l *=|
SCU
sDr+.
18.چامغۇر ئۇمىچى
r*gQGvc
19.سەۋزە ئۇمىچى 4J"S?HsW|
[
BpZ{Ql
20.گۆش ئۇمىچى 2y t)"DnFk
@'Y^ A
21.مېڭە ئۇمىچى 9 K.B
n&4 4Acs[
22.تەڭنە ئۇمىچى @5i m*ubzM
]V 4
Fm{]
23.ئەۋزور p#yq 'kY
WlJ $p$I`
24.سۈت زېڭى m7|}PH" 7
p,)~w1|
25.قېتىق زېڭى Bc^% 1
A$H;2T5N
26.ئالىقات زېڭى ;
E!(W=]*F
X *Qt bm,
27.شەربەت زېڭى V\!6K
}u>F}mU
a
28.بېدە زېڭى )37 .H^7
f4h|Nn%;
29.ماي زېڭى
[b=l'e /
qId-v =L
30.كۆكتات زېڭى 5Dhpcgq<<
)}G?^rDH(
31.شوخلا زېڭى D.i(Irqw!
G<5i %@
32.قورىما زاڭ iPD5
KsAOA
a/n KKhXaM
33.قوناق يارمىسى o:p6[SGd
t7 t?xk!2
34.چۈلە $RFy9(>
gH0'
Ok'
35.يەجمە M; 96 Wm
]YO &_#
36.شودىردام *FINNNARB
-w[j`}([P9
37.چېچىلماق hPb erc2
'aWrjfDy:
38.ۋاپادان .nN >Ipv
I 3ZlKI
39.شىلەمپەت \!+#9sq0
z'W8t|m}Pb
40.ئاتىلا ,y>%m;jL
zZhAH( 'fG
41.قورۇغان ئۇماچ
SY[7
42.بېدە ئۇمىچى &| d6
/"f4 a F[
43.گۆش سالغان ئۇماچ B @8M2Pl
oB$P6
44.چامغۇر سالغان ئۇماچ 8iB}gH e9
THOXs;
k0
45.گۈلە سالغان ئۇماچ zL%ruWNG
5Nt40)E}sN
46.قورقغان سىقماق kT =KxS{
&>YdX$8x
47.گۆش سالغان سىقماق Os5Xejh`I
CY4ntd4M
48.بېدە سالغان سىقماق a%IJ8t+m n
IHrG!owf
49.ماش سالغان سىقماق Y\e8oIYu7
Mq#sSBE
50.چامغۇر سالغان سىقماق ^&Re-{ES]
e gd%,`
51.گۈلە سالغان سىقماق ({5`C
dVi
^p2
_p9
52.خەندىلەك Ln4zy*v{
jx?"m=`s:
53.شۇڭغۇتماق ^=1:!'*3D
W3HTQGV
54.كۆجە R oY"Haa
)d^b \On
55.قېتىق كۆجىسى |nu)=Ag
s 7(I
56.سىقماق ئاش w
\U\ k$ (
K;NaiRP#k
@:M ?Re`L
خوردا /Sn>{ &
/q
eSR3WC
ئايرىم تونۇشتۇرۇلماپتۇ ، قاراپ باقسام ئېتىش ئۇسۇللى ئۇماچقا ئوخشاپ قالىدىكەن . &l| :
1
E~| XY9U36
1.شوۋىگۈرۈچ 6j{O/
`Jrv D
2.خوردا +'{@Xe}
,TdL-a5
3.ماشىئوردا M,f|.p{,Y
[ ]LiL;A&
4.غورا شورپىسى G1`H
H&
IY=CTFQ8lm
5.چەينەك خوردا ~H+W[r}
zV<vwIUrr
6.قاسقان شورپا گۈرۈچ G'\x9 %
$ [NC$*N7
7.پۇرچاق شورپىسى N!hS`< }
lbg^ 2|o~~
8.دۈگىلەك قىيمىلىق خوردا ~LKX2Q:S
g\n0v~T+
9.تۇخۇم خوردىسى \a| bx4M
w'-J 24>=
10.تۇخۇم خوردىسى ]F]!> dKA
6 }>:sr
11.قورۇما شورپا گۈرۈچ >[U.P)7;
7rdPA9
12.سۆك ئېشى
NP {O
13.كۆكۋاش ئېشى [9O,C-Mk
96 &Y
14.يارما ئاش oiS>:de%tc
(;11xu
15.سەۋزىلىك ماش خوردا NB z3j
dX58nJ4u
w K7wu.
iuX82z`
ma\UJz
sc2n Lyn$
^vPt Ppt
b Hr2LhQCN
6!,Am^uXM
`J> 76WN
مانتا ، خوشاڭ ، سامسىلار . 7 H-,:8
Y}bJN%M
1.پېتىر مانتا )Tc eNH
7-oH >OF^
2.شورپىلىق مانتا 1$q>\
S^GB\uJ
3.گۆش مانتا IX7|_ci
sOJH$G3O
4.كاۋا مانتا o |7]8K=
\8uPHf_
5.ئەنجۈر مانتىسى !@ml^&hP
3U&Qo nCV
6.بۇغا يېلىنى مانتىسى 3z[yKua\
27-
7.پېدىگەن مانتىسى Jy 'ge4]3
Gd)@PWK
8.گۈللۈك مانتا P-L
4-`C !q
9.ماي مانتىسى k--.g(T
30Nya$$ A=
10.بولاق مانتا "v -\nAu
m :ROq
11.كۈدە مانتا f/ 9]o
dOq *W<%
12.شېكەر مانتا rMqWXGl`(
I<*U^e
13.بېدە مانتا B`a5%asJn
SX|b
0S,
14.كۆكپىياز مانتىسى ([s}bD.9
-san%H'
15.دۈمبە گۆش مانتىسى q>w@W:t Z
:{ C#<g`
16.قۇيرۇق ماي- بېغىر مانتىسى qgw:Q
NA[yT
17.بېھى مانتىسى J'y*;@4l^:
+L*2 6ar6
18.بېھى-گۆش مانتىسى JP9eNc[
nJ.p PzH2g
19.ئۇچەي-قىرىن مانتىسى 5) o-$1s A
B[ooT3V
20.يېسىۋىلەك مانتىسى BBnbXhxZ
x;lIw)Ti
21.كۆكتات مانتىسى (w?@qs!
'Wl) )lB
22.قۇش گۆش مانتىسى n K1XJp
J`;G9'n2
23.چۆچۈرە مانتىسى 5 |{0|mP
s#?Y^bgH
24.ئات ئەئۆشى مانتىسى ,*a8]
L
8 wQV^G
25.بۇغا گۆشى مانتىسى rPkV=9ull,
' ~ lC85
26.ئارقار گۆشى مانتىسى S%-L!V ,
d%VGfSrKq
27.ياڭاق مانتىسى 'C
jcOI
s
"d/x`Dx
28.ئۈندۈرمە مانتىسى l~AmHw
e
Sb> ;k(;`:
29.تۈگۈنەك مانتىسى >&
RpfE[
zGj0 '!!-
30.سەۋزە مانتىسى c_x6FoE;L
25t2tj@S
31.كەرەپشە-پىنتوزا مانتىسى x,@ cU}D
hZVF72D26
32.ياۋاكۈدە (ساسۇڭ)مانتىسى .d^8w97
FcdbL,}=<
33.قاتكۆك مانتىسى } =?kf3k
ce.'STm=
34.مايسا مانتىسى R #`hT
fJn;|'H!
35.قىزىلچا مانتىسى F/tBr%RV
36@ )a5
36.پېدىگەن مانتىسى A 7 'dD$9
MScjq
37.چوكا پۇرچاق مانتىسى XG@_Lcv*
wr~# rfH
38.يېسىۋىلەك مانتىسى sHm|&
Yn+/yz5k_
39.گۈرۈچ مانتىسى aAh")B2
AA;\7;k{
40.تاۋا مانتىسى ^D S9D:oE
F[ N{7C3
41.چاققاقئوت مانتىسى
e-sMU
g G1%.q
42.ياۋا زېرە كۆكى مانتىسى tQ< ou,
;Z-xum{
43.يېشىلكۆكتات پېتىر مانتىسى H^_[nL
M\ vj&T{k
44.چاۋا ماي مانتىسى T3u %V_
{-2I^Ym 5i
45.مايدا پىشىرۇلغان مانتا v
AP)(I
dy-m9fc 6%
P6&@fwJ<
*>h"}e41
f;!1=/5u-
1`)ie%=
h-+9Bv]
f9W@!] LHJ
kngkG|du
.xS3,O_[
خوشاڭلار jku_0Q0*?
:CH "cbo
1.خوشاڭ }J73{
eu@hmR8T
2.ماي خوشاڭ C&YJvMu
@ GDe{GG+
3.شور خوشاڭ p \A ^kX^5
DP , owk
4.كاۋا خوشاڭ {XH !`\
smvIU0:K
5.گۆشى قورۇلغان خوشاڭ R_ymTB}
8dgI&t
6.بۆرەك خوشىڭى CB_ww=
H&\[iZ| -N
7.قېزا خوشىڭى s ;EwAd(
'X_8j` ]#
8.يۈرەك خوشىڭى )d5H v2/0
&x6Z=|Ers
9.ئات يۈرىگى خوشىڭى d S]TTU1
L c 4\i
10.چۆچۈرە خوشىڭى "2} {lu
#tX\ m ;
11.پېتىر خوشاڭ K;
kaWV
Il t!O^
12.قاتلىما خوشاڭ RW| LL@r
U8TH} 9Q
13.بۆدۈنە گۆشى خوشىڭى S:!gj2q9|
1 2l-NWXf
14.توخۇ گۆشى خوشىڭى ;MRK*sfw{
eh4` a
15.قىيما كاۋاپ خوشىڭى i,#j@R@.C7
f};lH[B 3y
16.چۇجۇق خوشىڭى BpL7s
ej 7
hF m_`J&"
17.تىل خوشىڭى 5Bwr\]%$P
k55s-%Ayr
18.بېھى خوشىڭى kH;DAphk
etnq{tE5
19.تاتلىق ئىئوشاڭ 9Yu63s ia
9E`WZo^.
20.مايدا پىشۇرۇلغان خوشاڭ R'Gka1v
%E<.\\^%
21.ياڭاق خوشىڭى +\Hh|Uz5
nK!yu?mS
22.گۆش خوشىڭى J \06j%d,
&^q!,7.J
hB?a{#JL
?"hrCEHV{9
^l,(~03_
OM>,1;UH]
سامسىلار Q>ZxJ!B<k
96(3ilAt
1.تونۇر سامسىسى [TW?sW^0
AfAlDM'
2.كاۋا سامسىسى R i
B5A/Iv)2
3.ۋاراق سامسىسى N1',`L5
AT:L&~O.
4.بولدۇرغان سامسا _\2Ae\&c
IgmCZ?l&0
5.تۇخۇم - كۈدە سامسىسى hl/) 1sOIR
W?:e4:Q
6.قىزىلبۇغداش سامسىسى gX%"Ki7.
tH)fu%:p
7.ئۆي سامسىسى 8}?w i[T
"!B\c9q
8.مېۋە سامسىسى u~~H'*EM
*-';ycOvr
9.قاق سامسىسى uqs
Vq0H
1KadT7<0}
10.بولتاق سامسا Z VyJ%"(E
q&kG >
11.كۆكتات سامسىسى [9;[g~;E%m
^4~?]5
Y\
12.تۈرلۈك گۆش سامسىسى 6W/uoH=;
0<)Ep~!
13.قۇش گۆشى سامسىسى 4d8}g25C
mM2DZ^"j(
14.پەرمۇدە }1mkX\wWP
+,zV
[ \
15.قاتلىما سامسا #
('GGzL6c
jG%J.u^k
16.قۇش گۆشى سامسىسى q\ /xx`L
.\+c {
17.كاۋا پەرمۇدىسى ~g}blv0q+B
@o6!
18.قۇيماق سامسا e> Dux
;;N#'. xD
19.پوشكال سامسا # V.u[:mO
rAk;8
)O$
20.رەڭلىك سامسا 69 J4p=c,
v 8TNBsEL
21.شېكەر قىيمىلىق قاتلىما سامسا TA+#{q+a
O
I:T#uk5
22.كۈنجۈتلۈك قاتلىما سامسا rIX 40,`
E O
"
23.ماي سامسا +&* >FeJY
lUiO |
24.تۇخۇم-كۆدە سامسىسى ie/QSte
F#
o{/u?T
25.ياڭاق سامسىسى !v*#E{r"g=
]0pI6"
26. پەلەك سامسىسى 1?r$Rx
?h8/\~Dw
27.پېتىر گۆش گىردە vIFx'S~D
{9hhfI#3_
28.بولاق گۆش گېردە !zxq9IhWR
^fM=|.?
|h:3BV_
S1!_ IK$m
7wqD_Xr
=Po Pp
sk. rJ
cH7D@p}
b$FXRR\G
td+[Na0d
پولۇلار ,I[A~
3*b!]^d:D
1.پولۇ W/;qMP1"-
F^');8~L
2.توي پولۇسى Q&9& )8-
vGPaW YV
3.قېزا باسقان پولۇ >JhIRf
Th*mm3D6
4.بۆرەك،جىگەر باسقان پولۇ YuDNm}r[
v 6?<)M%
5.ئاشمانتا J h:-
l@YpgyqaL
6.توخۇ باسقان پولۇ I!Za2?
_E[{7 "3 }
7.بەسقەسەم پولۇ ?0Ca-T Rz
HI eMV,.QN
8.شاد پولۇ A rU>./)Q
ig/71
6r|
9.قورۇما پولۇ 7\ U1K^q
LDv F)Eg
10.سېرىق ماي پولۇسى HNuwq\w
j) I K
11.يىلىك پولۇسى <CmsnX
;+b}@ e
12.قاينىتىلغان پولۇ 3Yj}ra}
4+ k:j=x
13.قاسقان پولۇ JN KZ' 9
Yg]f2ke
14.چامغۇر پولۇسى xf]4!zE
4COf H7Al9
15.گۆشلۈك پولۇ %
!yI)3;$*
17.گۆشسىز پولۇ P*T) /A%4
::`j@ ]
18.تۇخۇم پولۇسى BmJ?VJ}Y
&^7)yS+C
19.سۈتلۈك پولۇ E37@BfpO3
5nn*)vK {
20.بېھى پولۇسى
]\e zES
k1H0hDE
21.تېرىق پولۇسى *j*
WE\
,{50zx2
22.بۇغداي پولۇسى /YbL{G
)j}
^Bb_NcU
23.ماش-گۈرۈچ پولۇسى 5xHiq &d.E
?:nZv<
x
24.كۆكتات باسقان پولۇ zef,*dQY
]> L]?Rm
25.ئاق ئاش a=F RJQ 8S
kI'A`
/B l
26.يارما پولۇ(1) jQ)>XOok
SA1/
U
27.يارما پولۇ(2) %}!}2s.A
g8"7w f`0k
28.مايسىز پولۇ Y(z N
b2e a0
29.قىيمىلىق پولۇ ELF`u WG E
<\g&%c,
30.نوقۇتلۇق پولۇ \cP'#jZz
'kvFU_)
31.ئۈزۈملۈك پولۇ b,R 'T+4[
@a\SR'8
32.پەردىلىك پولۇ PX 2k,%
&AcFa
33.تۈگۈنەكلىك پولۇ dm=F:\C
y!N) @y4
34.پىدىگەنلىك پولۇ ;sR6dT)
Ja v2A6a
35.ئۈچ رەڭلىك پولۇ kj!7|1i2
Rgfhs[ Z
36.ئەنجان پولۇسى KzX
,n_`an
4ylDD|) rO
37.سۈتلۈك قوناق پولۇسى N@ *wi"Q
M JKl]&
38.سۈتلۈك يارما پولۇسى aXbNDj
][
%7>AcTN~
39.ئۇلار باسقان يارما پولۇسى =Xy`"i{`(
fb"J Bc}X
39.سۆك پولۇسى x` +
l#
mKq<'t]^k
40.تاتلىق پولۇ _TO i
[G T
XK%W^a*x
41. تېز پىشىدىغان پولۇ K)Z
kj"y
a#Kmj 0
42.بەتتە پولۇلار y
Tw',N{
0n*rs=\V G
43.بەتتە پولۇ =s0g2Zv"\
DhWWN>I
44. ئاق بەتتە پولۇ U+.PuC[3
c>S"
`r
45.قوناق ئۇنىدا تەييارلانغان بەتتە پولۇ >HcYVp~G
tg7C ;rJ
46.تېرىق بەتتە پولۇ J[}gk u?C;
yX7CN5vVl
47.تۈگۈنەك بەتتە پولۇسى h4Xc Kv+
+R
"AA_A?
48.پۇرچاق بەتتىسى k40Ep(M}
@A
[)hk&(R
49.قۇش گۆشى بەتتە پولۇسى u?q&K|
7o;x (9
50.ماش-گۈرۈچ ئاش =cdh'"XN
v[R_S
51.ئاق دۈملىمە h`?y 2?O
R(: 4s
52.گۆشلۈك قورىما گۈرۈچ 3AvVU]@&Z@
} c{Fa&
53.تۇخۇلۇق قورۇما گۈرۈچ rW:iBq
GS }0;x
54.سۆك ئاش 'oC$6l'rQ
;xSRwSNDi(
55.سېڭدۈرمە %v]7BV^%6
PPN q:,
EtGH\?d~]
wOjv[@d
شويلىلار -dg} BM
%n jOX#.w
1.شويلا 6%>/og \%
O8gfiQqF&
2.كۆجە شويلا ?;Un#6b
#
2d,U\_
3.سۆك شويلىسى 5KK{%6#f\
THJ
3-Ug
4.سۈتلۈك شويلا Im6U_JsNZh
$iwIF7,\P
5.تۈگۈنەك شويلىسى R+s1 [Z
bCzdszvg3
6.ئاق پۇرچاق شويلىسى O'OFz}x),
p/N 62G
7.سويا پۇرچاق شويلىسى !\ZcOk2
|f<9miNu
8.كۆك ۋاش شويلىسى of=
ql
@O'I)(To
9.بېھى شويلىسى
Uh}+"h5
^Wm*-4
10.خام شويلا 7u|%^Ao6
QhsVIta
11.قارا شويلا 1 ) 'Iu`k/
{
12.سەۋزە شويلىسى $C$ub&D
~"
3[.3d
y7,Z
13.چامغۇر شويلىسى %W&1`^Jl
] q&tQJ/Fa
14.سۈرگۆش شويلىسى kf'=%]9#_T
83 Uw
15.شويلا گۈرۈچ [1U{ci&=p
DL 1
+c
`d
16.تاتلىق شويلا Cg^:jd
W
GPD8.
17.مېغىزلىق شويلا T0Q
51Q
hX3@f;[B2
18.ماشخوردا Z vRxi&Z{?
,_bp)-O G
19.گۈرۈچ بۇلمىقى !=y Q)l2
TL'0
T,Jo
20.قوناق بۇلمىقى 1yS&~
y?a
=ajLa/m'
21.تۈگۈنەك بۇلمىقى p#=;)1
]!faA\1
N|
="2/\*.SL
tah }^
?0) @jc=
%qi%$
R"{l[9j4>
WGMb8 /{$P
]( nH{aY!
كاۋاپلار =y<0 UU
I=5dYq4 l
1.پاقلان گۆشى كاۋىپى ^Et ,TF\
O]bKNA.5
2.قورۇما جىگەر كاۋىپى qK,V$l(4#
tUv3jq)n%
3.زەرچىۋە-سىڭىز كاۋىپى b}}y=zO|$
Ih3$
4.دۈملىمە كاۋاپ
sJv`fjf%8
%ZiK[e3G
5.ياپما كاۋاپ DyIV/
#//
%&k
6.تىكلىمە كاۋاپ @Kp1k> ov
3A d*,>!
7.توشقان گۆشى كاۋىپى G:DSWW}
qh H+m
8.جاڭگال قاقلىما بالىق كاۋىپى nNu[c[V
KX=/B=3~
9.تورپاق كاۋىپى H4 =IY
$YP
QC
10.ياغاچقا ئۆتكۈزۈلگەن قورۇما كاۋاپ j
C9
4rm87/u*0
11.ئوغلاق گۆشى كاۋىپى Yx!n*+ :J
%uW <
12.توخۇ گۆشى كاۋىپى eWw y28t
-: C[P
13.قارا جىگەر كاۋىپى v >NTh
TZkTz
P
[
14. تال كاۋىپى nE4l0[_
0 oQ/J:
15.تۆش گۆشى كاۋىپى S~ }$Ly@
=w t-YM
16.نان-كاۋاپ K:C+/ O
H_v/}DEG
17.سارغايتىپ پىشۇرۇلغان بېلىق كاۋىپى 2zwuvgiZ
H#_}^cGPR=
18.چاۋا مايغا ئورالغان سان كاۋىپى P~;
9.^-us1
19.پۈتۈن بېرە كاۋاپ [sjrb?Xd
!Mm+bWn=mB
20.جەج كاۋاپ Uzy ;#q
$eTv6B?m
21.قىيما كاۋاپ hrUm} @d
,%&
LG],6
22.جىگەر كاۋاپ ytuWT ,u
56 /.*q
a
23.قۇيرۇق ماي جىگەر كاۋىپى =P@M&Yy'
/r #b
24.پوستۇما كاۋاپ 5 M/%%Ox
ZdJVs/33Vn
25.بۆرەك كاۋاپ AI IBd
w yuJSB
26. ئۈچەي كاۋاپ d|D'&&&c
8Iqk%n~(
27.ئۈچەي-بۆرەك كاۋىپى M9ter&
Uv W: #
28.پىششىق گۆش كاۋىپى x
0TnS #
f6(9wz$Trt
29.ئاچچاق ئۈچەي كاۋاپ ~0Q\Lp);
Zip K;!9by
30.كالا گۆشى كاۋىپى !Ed
hCOy\[2$
31.قۇيقا قۇلاق <W^ XSk
A+bu bH,
32.تىل-جاغ كاۋىپى Kr+Bt y
eL] w' }\
33.پاتاڭ كاۋىپى Hi4@
! ]
Rp4BU"&sU
34.سۆڭەكلىك گۆش كاۋىپى R;Ix
6r-
35.كۆممە كاۋاپ EssUyF-jwU
7+2a G
36.غاز كاۋىپى _QtQPK\+
q_m#BE;t
37.زىخلىق بېلىق كاۋىپى :O @,Z_"
5IF~]5s
38.تاۋىدا پىشۇرۇلغان بېلىق كاۋىپى /\Y%DpG$
Uc%`? +Q
39.پۈتۈن تونۇر كاۋىپى 7_d#XKz@
DuC u6j
40.ئۈتلەنگەن كاۋاپ d-S'y-V?d
6s
"bstc{
41.زىخچە كاۋاپ ^} pREe c=
kGTc~p(
42.چاۋا ماي جىگەر كاۋىپى ';L^mxh
(( I BaEq
43.گۆش،تۇخۇم ئارىلاش كاۋاپ ke6cZV5w
N %/DN
44.قىيما ياپما Xq)%w#l5?
C-
Rie[
45.گۆش سامسا WM l ^XZO
h}< ZZ
46.توخۇ ياپما [k{i N1n
<%JO 3E
47.جىگەر سامسىسى 6zZR:ej
#]/T9:
48.بېلىق ياپما 3NZFW{u
v!9Imf
49.چاۋا ماي كاۋىپى ~*]`XL.-
Z6@J-
50.قازان ياپما zFQkUgb
TN_$E&69I
51.تاۋا كاۋاپ M:f=JuAx
Y.
tFqzo3
52.تاۋا ياپما ,]qX_`qF
C>VZf,JE1
53.جەز زىخچە كاۋاپ L4Y3\4xXO
#v wXx r
54.ياپما جىگەر i_ T d
I
M oHvXp;X
55.تاۋا تال كاۋىپى >AFp
O*q"
%n,bPa>T
56.چۈچۈمەل قوۋۇرغا قازان كاۋىپى 5~0;R`D
3s`3}DKK
57.دوخاپكا قوۋۇرغىسى rM |RGe
OG`O i^2
58.قورۇما كاۋاپ bf(&N-"A
0yN lf-O
59.توخۇ قورىما كاۋاپ ~T9[\nU\
iKY&gnu"
60.قىيما توقاچ c*Nbz,:
;v\n[
61.قىيمىلىق سامسا
N\$w pDI~
&@ -glF5
62.قىيما<پەلتو> OpQa !
rg~ CF<
63.توخۇ ياپما M-g
jS6c\3
'CX
KphlWs
64.توخۇ قىيما كاۋىپى KK6YA
}d(6N&;"zN
65.بېلىق قىيما كاۋىپى L?fv5 S3
8h97~$7)
66.قىيما قويماق i_"I"5pBF
f7'%AuSQ(
67.گۆش<كەلتۇ> MR}\fw$(.
:-)[B^0
68.بۆرەك ياپما zBbTj IFQ
zjmc>++
69.ياغ بەررە كاۋاپ he Wb(E&
|zMQe}R@%
70 توخۇ پاچىقى كاۋىپى <_![~n$H
|1D`v 9
71.توخۇ گۆشى كاۋىپى |j,Mof
P(` IY +
72.كۆتاتلىق چۈجە كاۋاپ UTPl7 po5D
-n9 e-0
73.قورۇما كاۋاپلىق چۆپ ئاش r!#3>F;B
Cv| :.y
74.قاقلانغان بېلىق گۆشى 4Qv|Z+$i
3{ci]h`:y8
75.كۆممە قېرىن C$ bK!]a
4Q
d g t*
76.ياقما كاۋاپ SCjACQ}-
y hIg)/?L
77.شىرنە كاۋاپ s+[=nau('w
78.سوقما كاۋاپ 7@sWT <P
3 !,% ;Vz=
79.دۈملىمە كاۋاپ zm e:U![
F4} Zl
80.دۈمبە جىگەر كاۋاپ
pK3cg|}
yqK82z5U*R
81.كۆممە كاۋاپ ~7ArH9k .
! yxb<
82.تونۇر زىق كاۋىپى }$7Hf+G
#C
+0m`
83.بەل كاۋىپى u%|VmM>
:g,r l\S7
84.قىيمىلىق تاۋا كاۋاپ %|;^[^7+}t
8^^al!0K~
85.قازان كاۋىپى ^|8cS0dK]Q
rOcfPLJi0
86.ئۆردەك گۆشى كاۋىپى We" "/X
bD r 'W
87.باچكا كاۋاپ F`-? 3]\3
uU
88.ئۈچەي كاۋاپ `dj/Uk
sx/g5 ?zh
89.بۆرەك كاۋاپ >z( 6ADq
9J>DLvl;
90.قۇشقاچ كاۋاپ Y(&phv&
'dx4L }d
91.قوۋۇرغا كاۋاپ (OJ}|*\ e
)Dv"seH.
92.بېلىق كاۋىپى `_f3o ,5
1z8.wdWJ}
93.كۆتاتلىق قىيما كاۋاپ 4=1lyw
^goS? p/ z
94.قانات كاۋىپى |ejrE,~1vb
f(9w FT
y{kXd1,
| WDX@Q
|FKo}>4
4I,
HvP
2*Gl|@~N
:S,#*rPKBK
U~7.aZHPx3
B:9Z ;g@&
ئۆپكە-ھېسىپ CMTy(Z8_)
bk5~t '
1.ھېسىپلار :Z&ipd!yY
+K+
== mO&
2.ھېسىپ &9^c-;Vs
9#_49euy|P
3.ياغلەق ھېسىپ Q}I. UG_
/x` H6'3?
4.تۇخۇم ھېسىپى =#1/
zu *h9}
5.تېرىق ھېسىپى |Z!C`G[
q!Nwf X JM
6.قاسقان ھېسىپ ysvn*9h+&
C10A$=!
7.بوغما ھېسىپ pW!]
/G CSC8T
8.ئاچچاق ئۈچەي ھېسىپى R(x%
N[=nh)m7b
9.چوڭ ئۈچەي ھېسىپى ? BBD
k
X/'B*y'=U
10.قۇيغان ئۆپكە(1) 6`%}s3Xq
QULrE+ @
11.قۇيغان ئۆپكە (2) w)3LY F
.'>r?%a
12.تۇخۇم ئۆپكىسى (1) %K?~$;Z.
NcqE)"yObo
13.تۇخۇم ئۆپكىسى(2) $g 5pKk
ZH/|L?Q1U
14.سۈت ئۆپكىسى(1) A qE,zW
m;8_A|$A
15.سۈت ئۆپكىسى(2) >}_c<`:
L"#Tas\5
16.قوناق ئۇنى ئۆپكىسى(1) 0^tF_."Y
IRXpk 6|
17.قوناق ئۇنى ئۆپكىسى(2) U{{RRK|
>q4nQ/eP
18.كۆكۋاش ئۆپكە m
n4j#-
$ 'HiNP
{c
19.جىگەر ئۆپكە h.=YAcR0D
m6a oh^I
20.گۈرۈچ ئۇنى ئۆپكىسى ?RrJ Yj1
vAU
^<$D27
21.قايماق ئۆپكە .r[J} O"
R+rHa#M_
22.چوڭ ئۆپكە I3s'44
Lp1wA*
23.قورۇما ئۆپكە HwM:bY
N
q>!T*BQ
24.كالا-پاچاق _17c}o#`5w
K ,+`td#
25.قېرىن Wb/@~!+i`
- stSl*
>3 qy'lm
KDg!Y(m{
lT1*e(I
2Np9*[C
گۆشنانلار |;9OvR> A
{hZZU8*
1.گۆشنان nb(#;3DQ
9FH=Jp
2.قازان گۆشنېنى BU]9eF!>h
1B,RRHXn6
3.مايدا پېشىرۇلغان گۆشنان /ExnW >wT
F RS@-P
4.پېتىر گۆشنان PM o>J|^
j pOi Eo
5.قىيما گۆشنان ;t [<!
b3y@!_'c
6،كاۋا گۆشنېنى is #?O5:2
wU ?2aXY
7.بېدە پۆرىسى cz&F OP+!
wz P>Cq
8.پۆرە گۆشنېنى u_zp?Nc
83)2c a
9.گۈرۈچ گۆشنېنى t 6s#19g
@Je{ ;1
10.گۈرۈچ ئۇنى گۆشنېنى pbloL3d.;+
/1o~x~g(b
11.تېرىق گۆشنېنى 70*Y4'u }A
mhT3 Fwc
12.جۆۋەندە گۆشنان 8[2^`g
"aA z G+NM
13.تۈگۈنەك گۆشنېنى zcP_-q]1
a
|lcOU
14.ئارپا گۆشنېنى cFD(Ap
V\X.AGc
15،قوي گۆشى گۆشنېنى { p1#
H`
3%!d &j>v
16.توغاچ گۆشنېنى rjx6Ad/\
E 3;[*ve
17.شوخلا - مۇچلۇق قازان نېنى O .m; a_
5Y _)%u
zF3fpEKe
zD7\Gv
u ; f~
_l{G Hz
دۈملىمىلەر Ef:.)!;jy
>z.o?
F
1.مەررە گۆش mJ)o-BV
E
+]gC
2.قوي گۆشى دۈملىمىسى _ U|s!60'
1|q$Wn:*
3.پاقلان دۈملىمىسى +F
]X
^8ZVB.Fv
4.ئوغلاق دۈملىمىسى gp$oQh#37;
1I
5.تورپاق دۈملىمىسى V
FrIgu k1
6.توشقان دۈملىمىس Rs$k3
cz~Fz;)2{N
7.قاسقاندا پىشۇرۇلگەن قوۋۇرغا گۆش قېيمىلىق كاۋاپ Jlj=FA`
/bjyV]N
8.سۈزۈك شورپىلىق غاز گۆشى دۈملىمىسى {0 IEizQ|i
)hGRq'WA=
9.قۇچقاچ گۆشى دۈملىمىس R4.$9_ ui
hX# y7 m
10.دۈملەنگەن قوي گۆشى dMK| l
9D#"Ey
11.ئۆز تەملىك قوي پاچىقى +&6R(7XC
hK5BOq!y
12.غولپىياز تەملىك ئۆردەك دۈملىمىس !ba /] A/
e <2?O
13.مەززىلىك بۆدۈنە $$ma1.t"
:y^0]In
14.سامساق تەملىك قوۋۇرغا P(D 0ru
|3j'HN
5S
15.بارىكۆل قوۋۇرغا گۆشى hfw$820y[
"& h;\hL
16.قىزارتىپ دۈملەنگەن بۆدۈنە E:'TZ4Z
?"-% >y@w
17.كوزىدادۈملەنگەن كالا گۆشى B7HN NX
rV;X1x}l
18.سۆك دۈملىمىسى iG*@(
.H;[
s
19.پۈتۈن توخۇ ' e
@`HG
lAYyx G#
20.بەش خىل تەملىك قويگۆشى 3Ov? kWFO
od\-o:bS
21.نان ئۈستىگەن ئېلىنغا سان گۆشى hd W}._
2L?jp:$;X
22.بېلىق گۆشى دۈملىمىسى
k/'>,WE
fviq }.
23.جەرەن گۆشى دۈملىمىسى 9&]g2iT P
BF >67 8h
24.بۇغا گۆشى دۈملىمىسىئى ,dyCuH!B
V R:4|_o
25.چۈجە دۈملىمىسى b#
v+_7
) H
HBf<
26.جىگەر دۈملىمىسى #H8% BZy V
g$CWGB*%lm
27.ساماۋەر مەررە گۆشى 8 16OV
j*XhBWE?
28.ئات گۆشى قېزىسى S! Z2aFj
C~o\Q# *j
29.نانتەك 1\ XR6q:2
D=>[~u3H
30.قورۇما گۆش y'{*B(
cT&!_g#g
31.گۆش دۈملىمىسى(1) &xg KHbg
gL/D | =
32.گۆش دۈملىمىسى(2) z\F#td{ r
j92X" yB
33.دۈملىمە قۇۋۇرغا گۆشى 6\B
Zyry3*
/%F}vW (!
34.توخۇ دۈملىمىسى(1) ;Yr ?"|
e$t$,3~
35.توخۇ دۈملىمىسى(2) 9!>Ks8'.d
@
=XJ<
36.كوزىدا دۈملەنگەن توخۇ 3ss0/\3P
iTu~Y<'m
37.تازىلىق دۈملىمە ahmxbv3f=5
&e%eIz
38.قۇش گۆشى دۈملىمىسى \b6vu^;p
ny 'wS
39.چۈجە دۈملىمىسى(1) b+tm[@|,v
p?H2 W-
40.چۈجە دۈملىمىسى(2) d>1cKmH!
}J0HEpn4
41.قاسقان دۈملىمىس 9H%dK^C
m.b}A'GT
42.قازان دۈملىمىسى *Me&> "N"
y py
43.بېلىق دۈملىمىسى(1) M=t; t0
>E\U$} WCG
44.بېلىق دۈملىمىسى(2) -Crm#Ib~
\]Y=*+{
45.بېلىق دۈملىمىسى(3) m;oCi }fL
t+t D
46.دۈملىمە قىيما )n{9*{Ch
,UATT]>
47.قىيما دۈملىمىسى #Q
M9!k@9k
`-yiVUp1:z
48.دۈملىمە تال W;^6 =(&xn
Gr|IM,5 P4
49.دۈملىمە جىگەر Nc\jA=
@s8wYcW
50.دۈملىمە باچكا FKU)# Eo
~^v*f
51.دۈملىمە چاۋا تۈرمىسى ofy)}/i
miEf<
52. بۆرەك تۇخۇم TLT6z[
JVq`v#8
53.تۈگۈنەك دۈملىمىسى d'!abnF[d
5@yBU wMSj
54.پېدىگەن دۈملىمىسى 4\iy{1{E,C
M6:$ 0(r
55.دۈملىمە تۇخۇم تۈرمىلى Hr!%L*h?
drd5o Z
56.تاۋا دۈملىمىسى =fcRH:B:
z2god 1"
57.پەمىدۇر دۈملىمىسى gbu@&
?Suv.!wfLl
58.بېھى دۈملىمىسى .y2n p
s p &g
59.دۈملىمە تەشپۇت X ,ok 3c4X
*FC26_pH
60.تونۇت دۈملىمىسى DP=\FG"}x
R~d{Y
v
61.كاۋا دۈملىمىسى Ct pc]
lJ}
#}aBRKZ f6
62.سەككىز خۇرۇچلۇق كاۋا دۈملىمىسى G:Cgq\+R
MB3
N3,yL
63.دۈملىمە تاۋۇز شورپىسى %tZ[wwt
^9 {r2d&c
0]MI*s>&
n%I 9l]
_Rey~]iJJ8
vC _O! 2E
uW^ W/S%'
- K U@0G
گۆش گىردىلەر ? &se]\
O >sE~~g]?
1.پېتىر گۆش گىردىلەر ?%RR+(2m
atWB*kqI
2.گۆشگىردە rBovC
\ |q.M0
3.بولدۇرۇلغان گۆش گىردە
qr[+^*Ha
U&<w{cuA
4.قات-قات گۆشگىردە ZeP3
Yjr3
ky98Bz%
5.كاۋا گۆشگىردىسى 7{:g|dX
0&|,HK
6.تاتلىقگۆشگىردىسى NK0hT,_
hg=BXe4:
7.بېھى گۆشگىردىسى (Jb[_d*
|`yzH$,F
8.قېيزا گۆشگىردىسى 95CCje{o _
8{Id+Q>Vo,
9.قۇش گۆشگىردىسى :g[G&Ds8
#Zy-X_r
10.باش گۆشى گۆشگىردىسى KU}HVM{
^"d!(npw
11.جۆۋەندە گۆشگىردە g)Byd\DS
=7c1l77z
12.قىيمىلىق يۆگەلمە(پىرىشكە) H.ZmLB
Gv,0{DVX<
مەنبە: بۇرۇن تور تاقالماستا توردىن چۈشۈرىۋالغان.[ بۇ يازما ئۇيغۇرۇم007 تەرىپىدىن قايتا تەھرىرلەندى ]
|
|
|
|
|
|
