كۆلتېكىن بىلوگى

بىرىنچى خىل رېتسىپ:

ماتىرىيالى: خام گۇڭگۇرتتىن() 40 گىرام،ھۆل پىياز()نىڭ ئېقىدىن 6دانە،ھۆل زەنجىۋىل()دىن 20 گىرام.

ئىشلىتىش ئۇسۇلى:ئالدى بىلەن پىيازنى يۇيۇپ ،ھۆل زەنجىۋىلنى ئاقلاپ ئېزىپ خېمىردەك قىلىپ ،ئاندىن گۇڭگۇرت تالقىنى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ تەييارلاپ ،ئۇخلاش ئالدىدا كىندىككە قويۇپ ،ئۇستىگە سۇلياۋ قويۇپ پىلاستىر بىلەن تېڭىپ بېرىلىدۇ.ئەتىسى كەچتە كىندىكنى يۇيۇپ پاكىزلاپ ،يەنە دورا سېلىپ تېڭىپ بېرىلىدۇ،ئادەتتە 3قېتىمدا ساقىيىپ كېتىدۇ.

ئىككىنچى خىل رېتسىپ:

ئەفەس() تىن 3 گىرام، كوپ گۇللۇك قامچىئوت() تىن 3گىرامنى تالقان قىلىپ، ئاچچىقسۇ قوشۇپ خېمىردەك قىلىپ، ئاندىن كىندىككە قويۇپ، پىلاستىر بىلەن تېڭىپ بېرىلىدۇ.كۇندە بىر قېتىمدىن تېڭىپ بەرسە، 3~5 قېتىمدا ئۈنۈمى كۆرىلىدۇ.