( ﺧﺎﻧﯩﻢ - ﻗﯩﺰﻻﺭﻏﺎ ) ﮔﯜﺯﻩﻟﻠﯩﻜﺘﻪ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ
ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﻰ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﯟﯨﺴﯩﺪﯨﻦ ﺳﯩﻘﯩﭗ ﭼﯩﻘﯩﺮﯨﻠﻐﺎﻥ ﺳﯜﺯﯛﻙ ﺳﯘﻳﯘﻗﻠﯘﻕ ﺑﻮﻟﯘﭖ ، ﺳﯘﺱ ﺳﯧﺮﯨﻖ ﺭﻩﯕﻠﯩﻚ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ ، ﺋﯘ ﻳﻪﻧﻪ < ﺳﯘﻳﯘﻕ ﺳﯧﺮﯨﻖ ﺋﺎﻟﺘﯘﻥ > ﺩﻩﭘﻤﯘ ﺋﺎﺗﯩﻠﯩﺪﯗ ، ﺋﯘﻧﯩﯔ ﺗﻪﺭﻛﯩﺒﯩﺪﻩ ﯞﯦﺘﺎﻣﯩﻦ ﺋﺎ ، ﺩې ، ﻳﯥ ، ﻛﯥ ﻻﺭ ﻣﻮﻝ ﺑﻮﻟﯘﭖ ، ﺑﯘﻻﺭﻧﯩﯔ ﮬﻪﻣﻤﯩﺴﻰ ﺗﯧﺮﻩ ﺋﺎﺳﺎﻥ ﻗﯘﺑﯘﻝ ﻗﯩﻠﯩﺪﯨﻐﺎﻥ ، ﻣﺎﻳﻨﻰ ﺋﯧﺮﯨﺘﯩﺪﯨﻐﺎﻥ ﯞﯦﺘﺎﻣﯩﻨﻼﺭﺩﯗﺭ ، ﺯﻩﻳﺘﯘﻧﺪﺍ ﯞﯨﺘﺎﻣﯩﻦ ﻳﯥ ﻧﯩﯔ ﻣﯩﻘﺪﺍﺭﻯ ﺋﻪﯓ ﻣﻮﻝ ﺑﻮﻟﯘﭖ ﮬﻪﺭ 100 ﮔﺮﺍﻡ ﺯﻩﻳﺘﯘﻧﺪﺍ ﺳﻪﻛﻜﯩﺰ ﻣﯩﻠﻠﯩﻠﯩﺘﯧﺮ ﯞﯦﺘﺎﻣﯩﻦ ﻳﯥ ﺑﺎﺭ . ،
ﺩﺍﻧﯩﺨﻮﺭﻩﻛﻨﻰ ﻳﻮﻗﯩﺘﯩﺪﯗ . ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﺟﻪﯞﮬﯩﺮﯨﻨﻰ ﺩﺍﻧﯩﺨﻮﺭﻩﻙ ﺋﯘﭼﯩﻐﺎ ﺗﻪﻛﻜﯜﺯﯛﭖ ﻗﻮﻳﺴﺎ ، ﻳﯧﭙﯩﻠﯩﭗ ﻗﺎﻟﻐﺎﻥ ﺗﻪﺭ ﺗﯚﺷﯜﻛﭽﯩﺴﯩﻨﻰ ﺋﺎﭼﯩﺪﯗ . ﺑﯘﻧﯩﯔ ﺑﯩﻠﻪﻥ ﺗﯧﺮﻩ ﻣﯧﻴﻰ ﺗﻪﺑﺌﯩﻴﻼ ﺳﯩﻘﯩﭗ ﭼﯩﻘﯩﺮﯨﻠﯩﭗ ﺩﺍﻧﯩﺨﻮﺭﻩﻙ ﻳﯘﻣﺸﺎﻳﺪﯗ -ﺩﻩ ، ﺩﺍﻧﯩﺨﻮﺭﻩﻙ ﺗﻪﺑﺌﯩﻴﻼ ﻳﻮﻗﺎﻳﺪﯗ .
[size=1]ﺗﯧﺮﯨﻨﻰ ﭘﺎﻗﯩﺮﺗﯩﺪﯗ ﻳﯜﺯﻧﻰ ﺋﯩﻠﻤﺎﻥ ﺳﯘﺩﺍ ﭘﺎﻛﯩﺰ ﻳﯘﻳﯘﭖ ﺳﯜﺭﺗﻜﻪﻧﺪﯨﻦ ﻛﯧﻴﯩﻦ ﭘﺎﺧﺘﯩﻨﻰ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻐﺎ ﺗﻪﻛﻜﯜﺯﯛﭖ ، ﻳﯜﺯﮔﻪ ﺳﯜﺭﺗﯜﭖ 10 - 15 ﻣﯩﻨﯘﺕ ﺗﯘﺭﻏﯘﺯﯨﻤﯩﺰ ، ﺋﺎﻧﺪﯨﻦ ﺋﯩﺴﺴﯩﻖ ﻟﯚﯕﮕﯩﺪﻩ ﻳﯜﺯﮔﻪ ﺋﯩﺴﺴﯩﻖ ﺋﯚﺗﻜﯜﺯﯛﭖ ﺋﺎﻧﺪﯨﻦ ﺳﯜﺭﺗﯩﯟﻩﺗﺴﻪﻛﻼ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ ، ﻳﯘﻳﯘﻧﯘﭖ ﺑﻮﻟﻐﺎﻧﺪﯨﻦ ﻛﯧﻴﯩﻦ ﺑﯩﺮ ﺋﯩﺴﺘﺎﻛﺎﻥ ﺳﯘﻏﺎ ﺋﺎﺯﺭﺍﻕ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﻰ ﻗﯘﻳﯘﭖ ﺑﻪﺩﻩﻧﮕﻪ ﺳﯜﺭﯛﭖ ، ﺋﯘﯞﯨﻼﭖ ﺑﻪﺭﺳﻪﻙ ﺗﯧﺮﻩ ﺳﯜﺯﯛﻙ ، ﭘﺎﺭﻗﯩﺮﺍﻕ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ .
ﻗﻮﺭﯗﻕ ﯞﻩ ﺩﺍﻏﻨﻰ ﻳﻮﻗﯩﺘﯩﺪﯗ ﺋﯩﻜﻜﻰ ﺗﺎﻣﭽﻪ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻐﺎ ﻣﯘﯞﺍﭘﯩﻖ ﺳﻪﺑﺮﻩ ( ﺋﺎﻟﻮﻱ ) ﻗﻮﺷﯘﭖ ﻣﻪﻟﮭﻪﻡ ﻳﺎﺳﺎﭖ ﻳﯜﺯ ﺗﯧﺮﯨﺴﯩﮕﻪ ﺳﯜﺭﯛﭖ ﺑﻪﺭﮔﻪﻧﺪﻩ ﻗﻮﺭﯗﻗﻨﻰ ﺳﯘﺳﻠﯩﺘﯩﺪﯗ ﮬﻪﻣﺪﻩ ﺩﺍﻍ ﭼﯜﺷﯜﺷﻨﯩﯔ ﺋﺎﻟﺪﯨﻨﻰ ﺋﺎﻟﯩﺪﯗ . ﺑﯩﺮ ﻗﻮﺷﯘﻕ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻨﻰ ﮬﺎﻣﯩﻠﺪﺍﺭﻟﯩﻖ ﺳﯩﺰﯨﻘﭽﯩﺴﯩﮕﻪ ﺳﯜﺭﯛﭖ ﺋﺎﺳﺘﺎ ﺋﯘﯞﯗﻻﭖ ﺑﻪﺭﺳﻪﻙ ، ﮬﺎﻣﯩﻠﺪﺍﺭﻟﯩﻖ ﺳﯩﺰﯨﻘﭽﯩﺴﯩﻨﻰ ﺳﯘﺳﻼﺗﻘﯩﻠﻰ ﮬﻪﻡ ﻳﻮﻗﺎﺗﻘﯩﻠﻰ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ .
[size=1]ﭼﺎﭼﻨﻰ ﺋﺎﺳﺮﺍﻳﺪﯗ ﺑﯩﺮ ﺗﺎﻝ ﺗﯘﺧﯘﻡ ﺳﯧﺮﯨﻘﯩﻐﺎ ﻣﯘﯞﺍﭘﯩﻖ ﻣﯩﻘﺪﺍﺭﺩﺍ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻨﻰ ﺋﺎﺭﻻﺷﺘﯘﺭﯗﭖ ﻣﻪﻟﮭﻪﻡ ﻗﯩﻠﯩﭗ ﭼﺎﭼﻨﻰ ﭘﺎﻛﯩﺰﻩ ﻳﯘﻳﯟﻩﺗﻜﻪﻧﺪﯨﻦ ﻛﯩﻴﯩﻦ ، ﭼﺎﭼﻘﺎ ﺳﯜﺭﯛﭖ 30 ﻣﯩﻨﯘﺕ ﺋﻪﺗﺮﺍﭘﯩﺪﺍ ﺗﯘﺭﻏﯘﺯﯗﭖ ﻳﯘﻳﯟﻩﺗﻜﻪﻧﺪﻩ ، ﭼﺎﭺ ﺗﯧﺨﯩﻤﯘ ﭘﺎﺭﻗﯩﺮﺍﻕ ، ﺋﯩﻼﺳﺘﯩﻜﯩﻠﯩﻘﻘﺎ ﺋﯩﮕﻪ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ .
ﮔﯩﺮﯨﻢ ﻗﯩﻠﻐﺎﻧﺪﺍ ﺋﯩﺸﻠﯩﺘﯩﺸﻜﻪ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ ﮔﯩﺮﯨﻢ ﻗﯩﻠﻐﺎﻧﺪﺍ ﺗﻪﮔﻠﯩﻚ ﻣﯧﻴﯩﻐﺎ ﺑﯩﺮ - ﺋﯩﻜﻜﻰ ﺗﺎﻣﭽﻪ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻨﻰ ﺋﺎﺭﻻﺷﺘﯘﺭﯗﭖ ﻳﯜﺯﮔﻪ ﺗﻪﻛﺸﻰ ﺳﯜﺭﮔﻪﻧﺪﻩ ، ﺗﯧﺮﻩ ﺗﯧﺨﯩﻤﯘ ﭘﺎﻗﯩﺮﺍﻕ ، ﺟﺎﻧﻠﯩﻖ ﻛﯚﺭﯛﻧﯩﺪﯗ . ﮔﯩﺮﯨﻤﻨﻰ ﻳﯘﻳﻐﺎﻧﺪﺍ ، ﭘﺎﺧﺘﺎ ﭘﻪﻟﻜﯜﭼﻜﻪ ﺋﯩﻜﻜﻰ ﺗﺎﻣﭽﻪ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﻰ ﺗﯩﻤﯩﺘﯩﭗ ﻳﯜﺯﮔﻪ ﺳﯜﺭﺗﻜﻪﻧﺪﻩ ﻗﯧﺘﯩﭗ ﻗﺎﻟﻐﺎﻥ ، ﻳﺎﻛﻰ ﺳﯘ ﺗﻪﮔﺴﯩﻤﯘ ﭼﯩﻘﯩﭗ ﻛﻪﺗﻤﻪﻳﺪﯨﻐﺎﻥ ﮔﯩﺮﯨﻤﻠﻪﺭ ﺋﺎﺳﺎﻥ ﭼﯩﻘﯩﭗ ﻛﯩﺘﯩﺪﯗ .
ﻟﻪﯞﻧﻰ ﻧﻪﻣﻠﻪﺷﺘﯜﺭﯨﺪﯗ ﺋﯘﺧﻼﺷﺘﯩﻦ ﺋﯩﻠﮕﯩﺮﻯ ﻟﻪﯞﻧﻰ ﺋﯩﺴﺴﯩﻖ ﻟﯚﯕﮕﯩﺪﻩ ﺳﯜﺭﺗﯜﭖ ، ﭘﺎﺧﺘﺎ ﭘﯩﻠﻜﯜﭼﻨﻰ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻐﺎ ﺗﻪﻛﻜﯜﺯﯛﭖ ، ﻟﻪﯞﻧﻰ ﺳﯜﺭﺗﻜﻪﻧﺪﻩ ﺋﻪﺗﯩﺴﻰ ﻛﯩﺸﯩﻨﻰ ﺗﯧﺨﯩﻤﯘ ﺟﺎﻧﻠﯩﻖ ﻛﯚﺭﺳﯩﺘﯩﺪﯗ . ﺑﻮﻟﯘﭘﻤﯘ ﮬﻪﺭ ﻛﯜﻧﻰ ﻟﻪﯞﻟﯩﻚ ﺳﯜﺭﺗﯩﺪﯨﻐﺎﻧﻼﺭﻏﺎ ﻧﯩﺴﺒﻪﺗﻪﻥ ﺑﯘ ﺧﯩﻞ ﻟﻪﯞﻧﻰ ﺋﺎﺳﺮﺍﺵ ﺋﯘﺳﯘﻟﻰ ﺗﯧﺨﯩﻤﯘ ﻣﯘﮬﯩﻢ .
[size=1]ﺋﻮﺭﯗﻗﻠﯩﺘﯩﺪﯗ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﺪﯨﻜﻰ ﯞﯨﺘﺎﻣﯩﻦ ﻳﯥ ﻧﻰ ﺗﯧﺮﻩ ﺋﺎﺳﺎﺳﻪﻥ ﻗﯘﺑﯘﻝ ﻗﯩﻠﯩﺪﯗ ، ﺑﯘﻧﯩﯔ ﺑﻪﺩﻩﻥ ﮬﺎﻟﯩﺘﯩﻨﻰ ﺳﺎﻗﻼﺷﻘﺎ ﭘﺎﻳﺪﯨﺴﻰ ﺑﺎﺭ ، ﺋﯘ ﻳﻪﻧﻪ ﮬﻪﺯﯨﻢ ﻗﯩﻠﯩﺸﻘﺎ ﻳﺎﺭﺩﻩﻡ ﺑﯧﺮﯨﭙﻼ ﻗﺎﻟﻤﺎﻱ ، ﻗﻪﯞﺯﯨﻴﻪﺗﻨﯩﯔ ﺋﺎﻟﺪﯨﻨﻰ ﺋﺎﻟﯩﺪﯗ . ﺋﻮﺭﯗﻗﻠﯩﺘﯩﺶ ﺋﯜﻧﯜﻣﻰ ﻛﯚﺭﯛﻧﻪﺭﻟﯩﻚ .
ﭘﯘﺗﻨﻰ ﺋﺎﺳﺮﺍﻳﺪﯗ 1) ﺩﯦﯖﯩﺰ ﺗﯘﺯﻯ ﺑﯩﻠﻪﻥ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻨﻰ ﺋﯩﻜﻜﯩﺪﻩ ﺑﯩﺮ ﻧﯩﺴﺒﻪﺕ ﺑﻮﻳﯩﭽﻪ ﺗﻪﯕﺸﻪﭖ ، ﭘﯘﺗﻘﺎ ﺳﯜﺭﯛﭖ ﺋﯘﯞﯗﻻﺵ ،ﺋﺎﺧﯩﺮﯨﺪﺍ ﻗﯘﺭﯗﻕ ﻟﯚﯕﮕﯩﺪﻩ ﺳﯜﺭﺗﯜﺵ ﻛﯧﺮﻩﻙ : 2) ﯞﺍﺯﯨﻠﯩﻨﻐﺎ ﺋﺎﺯﺭﺍﻕ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﻰ ﺋﺎﺭﻻﺷﺘﯘﺭﯗﭖ ، ﮬﻪﭘﺘﯩﺪﻩ ﺑﯩﺮ ﻗﯧﺘﯩﻢ ﭘﯘﺗﻘﺎ ﺳﯜﺭﯛﭖ ﺋﯘﯞﯗﻻﭖ ﺑﻪﺭﺳﻪ ﺋﯜﻧﯜﻣﻰ ﻛﯚﺭﯛﻧﻪﺭﻟﯩﻚ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ .
ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻨﻰ ﺗﺎﻟﻼﺵ 1) ﻗﺎﺭﺍﺵ ، ﺋﻪﻻ ﺳﯜﭘﻪﺗﻠﯩﻚ ﺗﻪﺑﺌﯩﻲ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﻰ ﭘﺎﻗﯩﺮﺍﻕ ، ﺳﺎﺭﻏﯘﭺ ﻳﯧﺸﯩﻞ ﺭﻩﯕﻠﯩﻚ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ . ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯧﻴﯩﻨﯩﯔ ﺭﻩﯕﮕﻰ ﻗﺎﻧﭽﯩﻜﻰ ﻗﯧﻨﯩﻖ ﺑﻮﻟﺴﺎ ﺳﯜﭘﯩﺘﻰ ﺷﯘﻧﭽﻪ ﻳﺎﺧﺸﻰ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ : 2) ﭘﯘﺭﺍﺵ ، ﺳﯘﺱ ﻣﯧﯟﻩ ﭘﯘﺭﺍﻗﻠﯩﻖ ، ﺋﯚﺭﯛﻙ ﻣﯧﻐﯩﺰﯨﺪﻩﻙ ﭘﯘﺭﺍﻳﺪﯨﻐﯩﻨﻰ ﺋﻪﯓ ﻳﺎﺧﺸﯩﺴﻰ ﮬﯩﺴﺎﺑﻠﯩﻨﯩﺪﯗ : 3) ﺗﯧﺘﯩﺶ ، ﺗﻪﻣﻰ ﺯﻩﻳﺘﯘﻧﺪﻩﻙ ﭼﯜﭼﯜﻣﻪﻝ ﺑﻮﻟﯩﺪﯗ .....................................
ﻣﻪﻧﺒﻪ : < ﺷﯩﻨﺠﺎﯓ ﺋﺎﻳﺎﻟﻠﯩﺮﻯ > ﮊﻭﺭﻧﯩﻠﯩﺪﯨﻦ ﺗﻮﯞﺍ ﻗﺎﻧﺪﺍﻕ ﺋﯩﺸﺘﯘ ﺑﯘ .................. ﻗﯩﺰﯨﻞ ﺭﻩﯕﮕﯩﺪﯨﻜﻰ ﺧﻪﺗﻨﯩﯔ ﮬﻪﻣﻤﯩﺴﻰ ﺋﻪﺟﻪﭖ ﻛﯩﭽﯩﻚ ﭼﯩﻘﯩﭗ ﻗﺎﭘﺘﯘﻳﺎ ... ﺗﻪﺳﺘﯩﻘﻠﯩﻐﯘﭼﯩﻼﺭ ﺗﻪﮬﺮﯨﺮﻟﻪﭖ ﻗﻮﻳﺴﺎﯕﻼﺭﻣﯘ ﺑﻮﭘﺘﯩﻜﻪﻥ ....................
ﺑﯩﺮﻩﺭ ﻗﯘﺗﺎ ﺋﯧﻠﯩﭗ ﻗﻮﻳﯩﺪﯨﻐﺎﻥ ﺋﯩﺸﻤﯘ ﻧﯧﻤﻪ~~ ﺟﯩﻖ ﭘﺎﻳﺪﯨﺴﻰ ﺑﺎﺭﻛﻪﻥ......
ﻗﯩﺰ ﺩﻭﺳﺘﯘﻡ ﺑﻮﻟﺴﺎ ﺩﻩﭖ ﻗﻮﻳﺴﺎﻡ ﺑﻮﭘﺘﯩﻜﻪﻥ. ﺋﯧﻠﯩﭗ ﺑﯧﺮﻩﺗﺘﯩﻢ ﺭﺍﺳﺖ.
ﺑﯘ ﻳﺎﺧﺸﻰ ﺋﯘﭼﯘﺭﻛﻪﻥ.ﮬﻪﻣﻪﻳﻠﻪﻥ ﭘﺎﻳﺪﯨﻼﻧﺴﺎﻕ ﺑﻮﻟﻐﯘﺩﻩﻙ.
ﭘﺎﻳﺪﯨﻠﯩﻖ ﺗﻪﺭﯨﭙﻰ ﻛﯚﭘﻜﯩﻨﺎ !ﺑﯩﻠﯩﯟﺍﻟﺪﯨﻢ ، ﺳﯩﺰﮔﻪ ﺭﻩﮬﻤﻪﺕ . 橄榄油ﺩﯨﮕﻪﻥ ﺷﯘﺩﯗ ؟ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﺟﻪﯞﮬﯩﺮﻯ ﺩﯨﮕﯩﻨﯩﻤﯩﺰ ﺷﯘ ﺯﻩﻳﺘﯘﻥ ﻣﯩﻴﻰ ﺷﯘﻣﯘ ﻳﺎ؟؟ ﻣﯘﺷﯘﻧﺪﺍﻕ ﻛﯚﭖ ﺋﯩﺸﻠﯩﺘﯩﻠﯩﺸﻠﯩﺮﻯ ﺑﺎﺭﻣﯩﻜﻪﻥ ؟ﺭﻩﮬﻤﻪﺕ ﺳﯩﺰﮔﻪ!
بەت:
[1]