يۆگەلمە شېكەر نان [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىرىيالى:بۇغداي ئۇنى،خىمىر تۇرۇچ،سۇماي،شېكەر،دۈملەپ پىشۇرۇلغان ئۇن،شولتا،تۇز.
ئېتىش ئۇسۇلى:
1)ئۇنغا خېمىر تۇرۇچ سېلىپ يۇغۇرۇپ چۈمكەپ قويىمىز.
2)خېمىر كۆپكەندە  ئازىراق شولتا سۈيى يېگۈزۈپ،ئوبدان ئىشلەپ چۈمكەپ قويىمىز.
3)مۇۋاپىق مىقداردىكى پىشقان ئۇنغا شېكەر،سۇ ماي قۇيۇپ قىيما تەييارلايمىز.
4)خېمىرنى ئەمبەلگە  يىيىپ ئۈستىگە سۇماي سۈرتۈپ، ئاندىن قىيمىنى ئىلىپ تەكشى يىيتىپ،خىمىرنى  تۈرمەللەپ پىلتا تەييارلاپ،ئۇنى10سانتىمېتىر ئۇزۇنلۇقتا ئۈزىمىز.زۇۋۇلنىڭ ئوتتۇرسنى پىچاق بىلەن يېرىپ،يىرىلغان قىسمىنى قايتا جۈپلەپ يۆگەپ،ئىچى ئويمان،چىتى توم ھالەتكە كەلتۈرۈپ يەنە10مىنۇتتەك تۇرغۇزۇپ  تىندۇرۇپ 200 سىلتسىيە گىرادۇسلۇق قىزىق دوخوپكا ياكى تاۋىغا   سېلىپ،تەكشى قىزىرىپ پىشقاندا ئالمىز.
ئالاھىدىلكى:
كۆرۈنشى چىرايلىق،تەكشى قىزارغان،پوستى چۈرۈك،ئىچى يۇمشاق،شېرىن،مەززىلىك،يىيىشلىك بولىدۇ.

ئاڭلاپ باقمىغان تاماق تۈرىكەن.

          

مەن مۇشۇ شولتا    دىگەننى    چۇشەنمىدىم   نىمە  ئۇ   دەپ  بىرىڭلا     بىلىدىغنىڭلار