ئائىلىدە ئۇزۇپ تاشلاپ  قورىما چوپ تەييارلاش [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

خام ماتىريالى: ئۇن،ياغ،  گۆش، كوك-قىزىلمۇچ،  پەمىدۇر،پىياز، سامساق،  پالەك
يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،پەمىدۇر قىيامى.
تەم خۇرۇچلىرى: تۇز،كاۋاۋىچىن ئۇنى. ئاچچىقسۇ، جىياڭيو
تەييارلاش ئۇسۇلى : ئىتىنى نۇرمال قىلپ خېمىر يۇغۇرۇپ پلتە قىلپ تەييارلايمىز.
  گۆش،كۆكتاتلارنى  كىچىك توت چاسا  قىلپ توغرايمىز .

图片:001.jpg

پىلتىنى ئالقان بىلەن بېسىپ پاپىلاقداپ  قاينىغان قازانغا ئۇزۇپ تاشلاپ  پۇشۇرۇپ ئېلپ سۇغۇق سۇدا چايقايمىز .

图片:002.jpg

قورۇش ئۇسۇلى:  قازانغا ياغ قۇشۇپ قىززىغاندا گۆش پىياز ،يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ سېلپ قورۇپ تۇز سېلىپ ئارقىدىن كوك-قىزىلمۇچ،  پەمىدۇر ،پەمىدۇر قىيامى سېلپ قورۇيمىز . ئاندىن ئازراق سۇ قۇيۇپ  سامساق،  پالەك  ،ئاچچىقسۇ.جىياڭيو  قۇيۇپ تۇز تەمىنى تەمىنى تېتىپ .چۆپنى سېلىپ قورۇپ  تەخسىگە ئالساق بۇلىدۇ

图片:003.jpg

رامىزاندا بۇنداق تېمىلارنى كورمىسە بولغۇدەك..

بۇ تاماقنىڭ خېمىىرىنى  يۇغۇرغاندا، ياكى چۆپنى سەيگە سېلىپ قورۇغاندا، نېملەرگە دىققەت قىلساق، ئاندىن چۆپلەر ئېزىلمەي دىرىڭ-دىرىڭ چىقىدۇ ؟

ھەقىقەتەن ئادەمنىڭ يىگۈسىنى كەلتۈرىدىكەن ،بىركۈرۈپلا ئوخشىغانلىغىنى بىلگىلى بۇلىدىكەن

مەنمۇ يامان ئەمەس قۇرۇپ قۇيىمەن ، قۇرۇش ئۇسۇلىممۇ ئۇستامنىڭكىگە ئوخشاپ قالىدىكەن ، لىكىن جىياڭيۇنى بالدۇر قۇيىمەن....
كۆپ رەھمەت قۇلىڭىزغا ئاللاھ دەرت بەرمىسۇن

بەك ئوخشىغاندەك قىلدۇ

مەن بۇ خىل قورىما چۆپنى قورىغاندا ، ياغ چۈچىتىلىپ گۆش ، غول پىياز سېلىپ، ئاندىن جاڭيۇ قۇيۇپ يۇمشىتىلغان لازا، ۋە قالغان سەيلەرنى سالىدىكەنمەن ، يۇقىردا دىيىلگەندە جاڭيۇنى كەينىدە سېلىندىغانلىغى دىيلىپتۇ ، مەنمۇ شۇ خىلدا قورۇشنى سىناپ كۆرسەم بولغۇدەك .

مەن خىلى ئۇستا جۇما بۇ تاماققا ، ماۋۇ تاماقمۇ بەك ئوخشاپتۇ بولمىسا .