ئۆزگىچە پەمىدۇر قىيامى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

مەن ئاشپەز مۇنبىرىگە يىڭىدىن ئەزا بولۇپ كىردىم، تورداشلىرىمنىڭ مىنى قوللاپ قۇۋۋەتلىشىنى ئۈمۈد قىلىمەن.
توردىشىم سەيلانە يوللىغان پەمىدۇر قىيامى ياساش ئۇسۇلىنى كۆرۈپ مىنىڭمۇ دوستلىرىمغا يىڭىچە بىر پەمىدۇر قىيامى ياساش ئۇسۇلىنى يوللىغۇم كەلدى.
بەلكىم بۇ يىڭى ئۇسۇلمۇ ئەمەستۇ، بىراق مەن مۇشۇ ئۇسۇلدا پەمىدۇر قىيامى ياسىدىم.
1. قىپقىزىل پەمىدۇرلارنى ئۈزۈپ كىلىپ بىر قۇر يۇيىۋىتىمىز.
2. قازاندا ياكى كورىدا قايناقسۇ تەييارلايمىز.
3. قاينىغان سۇغا پەمىدۇرلارنى پىتىشىچە سىلىپ 2-3 مىنۇت قاينىتىپ سۇزىۋالىمىز.(پوستىنىڭ ئاسان ئايرىلىشى ئۈچۈن)
4. سۈزىۋالغان پەمىدۇرلارنىڭ پوستىنى سويىۋىتىپ ئەلگەكتىن ئۆتكىزىمىز.
5.ئەلگەكتىن ئۆتكىزىلگەن پەمىدۇرلارنى قازانغا تۆكۈپ مۇۋاپىق مىقدار دا تۇز سىلىپ نورمال ئوتتا سۈيى تۈگىگىچە قاينىتىمىز.
6.پەمىدۇر قويۇق ھالەتكە كەلگەندىن كىيىن جاۋۇرغا تۆكۈپ يۈزىگە ئەينەك ياكى داكا يىپىپ ئاپتاپ چۈشىدىغان يەرگە قويۇپ ، قالغىنىنى ئاپتاپتا پىشىرىمىز.
7.تولۇق پىشقان پەمىدۇر قىيامىنى ئەينەك بوتۇلكىلارغا(گۇەنتوڭ) قاچىلاپ، ئۈستىگە 1-2 قوشۇق چۈچىگەن سۇ ماي قۇيۇپ ئىغىزىنى يىم ئىتىپ كۈن نۇرى چۈشمەيدىغان جايغا قويۇپ قويىمىز.
ئەمدى پەمىدۇر قۇرۇتۇش، قىشتا بولسا ئۇنى سوقۇش ئاۋارچىلىقىدىن قۇتۇلىسىز.

ناھايىتى ياخشى  ئەتتىرگۈل بىر نۆل ئۈچ توققۇز ، سىزمۇ ماڭا ئوخشاش ئۇسۇلدا تەييارلايدىكەنسىز، ئۆزىمىز قىلساق پاكىز ھەم ئىشەنچىلىك ھالدا شەك چۈشمەي ئىستىمال قىلىمىز

ئۈزمىزنىڭكىگە   يەتمەيدۇ دە  ئەلۋەتتە،،،،،،،،،،،،،،

قارشى ئالىمىز ئەتىرگۆل خانقىز.تېمىلىرىڭىز تىگىل بۇلدى.

تەمى ئۆزگىچە بۇلىدىغاندۇ..مەنمۇ بىر نەچچە بوتۇلكا قىلىۋالمىسام..

سىزگە كۆپ رەخمەت .

سىزنى قىزغىن قارشى ئالىمىز.

سىزنىڭ مۇنبەرگە قەدەم بېسىشىڭىز بىلەن تەڭ مۇنبەردىكى بارلىق غۇنچە گۈللەرنىڭ سىزگە ئوخشاش پورەكلەپ ئېچىلىشىنى چىن قەلبىمدىن ئۈمۈت قىلىمەن

سىزگە يانا بىر رەخمەت.

ۋە ئەلەيكۇم ئەسسالام

سىزنى قىزغىن قارىشى ئالىمىز

تىمىللىرىڭىزغا رەھمەت

رەخمەت .ئۆگۈنىۋالىدىم .