غولپىياز سىڭىر قورىمىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ئاساسى ماتىريال : كالا پاچاق سىڭىرى 400 گىرام، غولپىياز 3 تال
قوشۇمچە : مايلىق يىسىۋەلەك 4- 5 تۈپ
تەم خۇرۇچلار : تۇز، ئاقمۇچ تالقىنى ،تېتتقۇ، شىكەر ، ئاچچىقسۇ، پەمىدۇر قىيامى ،چانالغان مۇچ قېقى ، زەنجىۋىل سامساق چانالمىسى
ئىشلەش ئۇسۇلى : ئالدى بىلەن پاچاق سىڭىرنى ئۇستىخىنىدىن ئايرىپ 4-5 سانتا ئۇزۇنلىقتا قەلەمچە < 条 > قىلىپ توغىراپ ،
قازانغا سۇ ئېسىپ تۇز سېلىپ قاينىغاندا سىڭىرنى سېلىپ پىشۇرۇپ سۈزىۋالىمىز. غولپىيازنى ئاقلاپ يۇيۇپ ئوخشاش ئۇزۇنلۇقتا توغىراپ قېتىدىن ئايرىيمىز ،
مايلىق يىسىۋىلەكنى پۈتۈن پېتى پاكىز يۇيۇپ ، سۇدىن ئۆتكۈزۈپ پىشۇرۇپ ئېلىۋالىمىز،
قازانغا ئازىراق ماي قۇيۇپ قىزىغاندا پەمىدۇر قىيامى، مۇچ چانالمىسى ، زەنجىۋىل سامساق چانالمىللىرىنى سېلىپ قورۇپ ، پۇراق چىققاندا سىڭىرنى سېلىپ
قورۇپ ، تۇز، ئاقمۇچ تالقىنى سالىمىزدە غولپىيازنى سېلىپ قورۇپ  تېتتقۇ ، شىكەر، ئاچچىقسۇ ، بىرىپ تەمىنى تەڭشەپ تەخسىگە ئۇسۇپ ،
مايلىق يىسىۋىلەكنى چۆرىسىگە تىزىپ بىزەيمىز ،

图片:psb.jpg

رەخمەت ئۇستام بەك ئېسىل چىقىپتۇ

ئەسسالامۇ  ئەلەيكۇم ،بەك  كۆركەم  تەييارلاپسىز ، قولىڭىزغا  دەرت  كەلمىسۇن .

    

بولدىغان   قورمىكەن

    

مەنمۇ بىر قىپ كۇرەي

غەيرىتەم ئۇستامنىڭ قۇلى گۈلدە.دەرت كەلمىسۇن ئۇستام.نادىر تېمىلىرىڭىز مۇنبەر يۇزىدىن ئۇزلۇپ قالمىسۇن.

بەك كۆركەم چىقىپتۇ