مايدا پىشۇرۇلغان كەپتەر [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

[خۇرۇچى]:كەپتەر گۈشى ئىككى دانە،غولپىياز،زەنجىۋىل،كاۋاۋىچىن،ئاقمۇچ،تۇز،تېتىتقۇ،شېكەر رېڭى قاتارلىقلار مۇۋاپىق مىقداردا.

[تەييارلاش ئۇسۇلى]:كەپتەر گۆشىنى پاكىز يۇيۇپ،جاۋۇرغا سېلىنىپ،غولپىياز،زەنجىۋىل،كاۋاۋچىن،ئاقمۇچ،تۇز،تېتىتقۇ،سۇ قۇيۇپ چىلاپ تەم كىرگۈزۈلىدۇ.تەم كىرگەندىن كېيىن،كەپتەر گۈشىنىڭ ئۈستىگە شېكەر رېڭى سۈرتۈلۈپ،بوش قىزىغان مايدا چۈرۈك داغلاپ ئېلىنىدۇ.پىشقاندا چاناپ تەخسىگە ئېلىپ،ئۈستىگە تۇز،ئاقمۇچ سېپىپ مەن دەملىگەن چاي بىلەن يىسەك بولىدۇ

     چاي كەلدى ،مۇزىكىمۇ بار تېخى

رەھمەت سىزگە

ما تاماق تەييار بۇلۇپ قالدى..........چېيىڭىزنىلا ساقلاپ قالدىم......

چايچى قېرىندىشىمىزغا كۆپ رەھمەت

بەكمۇ پايدىلىق نىئمەتلەرنى يوللىغىنىڭىزغا تەشەككۇر