چىمەنزار بىلىق كۇمىلىچى. [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىريالى؛ بىلىقنىڭ گۆشلۈك قىسىمى، مايلىق يىسۋىلەك، تۇخۇم2دانە، غولپىياز، زەنجىۋىل.
دورا -دەرمىكى؛ تۇز، ئاقمۇچ تالقىنى، ئۇسۈملۈك مىيى،شىكەر ئازمىقتاردا، كىراخمال،سۈزۈك شورپا.
ئىشلەش ئۇسولى؛ بىلىق گۆشىنى ئۇستىخىنىدىن ئايرىپ ئۇشاق چاناپ قىيما قىلۋالىمىز.
مايلىق يىسۋىلەكتىن گۈل شەكىلىگە كەلتۇرۋالىمىز.
چانالغان بىلىق  قىيمىسىغا ، تۇز، ئاقمۇچ، تۇخۇم ئىقى، غولپىياز،زەنجىۋىل سۇيى،ئازمىقتاردا شىكەر، كىراخمال، ئۇسۈملۈك مىيى قۇيۇپ تەكشى ئارلاشتۇرۇپ تەيارلايمىز.
قازانغا سۈزۈك شۇرپا قۇيۇپ قاينىغاندا بىلىق قىيمىسىنى كۇمىلاچ ئۈزۈپ قازانغا بىر -بىرلەپ سىلىپ پۇشۇرۇپ ئالىمىز.  گۈل شەكلى چىقىرىلغان يىسۋىلەكنى قايناق سۇدا پۇشۇرۇپ تەييارلاپ بىزەلگەن تەخسىگە تىزىپ بىلىق كۇمىلىچىنى يىسۋىلەكنىڭ ئۇستىگە تىزىمىز.
قازانغا بىلىق شۇرپىسىنى قۇيۇپ ، تۇز، كىراخمال بىرىپ ئۇستىدىن پاقىراق ماي بىرىپ تەييارلانغان بىلىق كۇمىلىچى ئۇستىگە تەكشى قۇيۇپ ئىستىمال قىلساق بولىدۇ.

ئالاھىدىلىكى؛ ئاقسىل مىقتارى يۇقىرى، كۆركەم ، يىيىشلىك.
بۇئىجادىى قۇرىما قۇمۇلدىكى شاتلىق رىستۇرانىدا تەييارلىنىپ تورداشلارنىڭ پايدىلىنىشىغا سۇنىلدى.

    

ئالدى بىلەن سىزىڭ كەسپىڭىزگە زور مۇۋاپىقىيەتلەرنى تىلەش بىلەن بىرگە ئازراق يۇرەك سوزلىرىمنى
دىگۇم كىلۋاتىدۇ:
ئىنسان ئۇچۇن تىرىشىشنىڭ نەقەدەر مۇھىملىقىنى يەنە بىر قېتىم جانلىق يۇرۇتۇپ بەردىڭىز .
تېخى بىر ئاينىڭ  ياق 15 كۇننىڭ ئالدىدا مۇنبەرگە مۇنداق ئىسىل تىمىلارنى ئەمەس ئىنكاس يىزىشتىمۇ  خېلى بەكلام خاتالىقلار مەۋجۇت ئىدى
مانا ئەمدى كۇرۇپ تۇرۇپتىمىزكى  مەيلى رەسىم يوللاش جەھەتتە بولسۇن ،مەيلى تىما يوللاش جەھەتتە بولسۇن  ئىنتايىن چۇشۇنىشلىك ۋە تەپسىلى نادىر بولغان تىمىلارنى يوللاپ كەڭ تورداشلار
ۋە بىزلەرنى قايىل قىلدىڭزى
خۇددى ناتىقلار ئېيىتقاندەك 21 ئەسىر ئۇچۇر دەۋرى  دىمەك بىز كومپىيۇتۇر ،تىل ۋە قاتناشتىن ئىبارەت بۇ  قورارللاردىن خەۋەرسىز بولدىكەنمىز  ئىنىقكى بىز شالللىنىپ قالىمىز .
ئاخىرىدا سىزنىڭ ئوزىڭىزدىنمۇ قابىلىيەتلىك شاگىرىتلارنى كوپلەپ يىتىشتۇرۇپ ئۇيغۇر ئاشپەزلىكى ئۇچۇن ھەسسە قۇشۇشىڭىزنى چىن دىلىمدىن ئۇمۇت قىلىمەن

تورداشلارغا رەخمەت .  مىنىڭ ئىلگىر لىشىم سىلەرنىڭ قۇلاپ بەرگەنلىكىڭلارنىڭ نەتىيجىسى.
مىنىڭ يىتەرسىزلىكلىرىمنى تەكىتلەپ تۇرمىغان بولساڭلار ، مەندە ئىلگىرلەش بولمايتى.

سورا -سورا بىلىم ئاپتۇ سورىماي كىيىن قاپتۇ دىگەن دەل مۇشۇ شۇ

ئالتۇن چۆمۇچ ئۇستام قوللىرىڭىز گۇلكەن ھارماڭ دوستۇم

ياخشى بىلىملىرىڭىزنى بىزدىن ئايىمىغانلىغىڭىزغا كۆپ رەھمەت

باك،كوركام،چېكېپتۇ     

بەرىكەت تېپىڭ..قوللىرىڭىز قىزىلگۈلنىڭ ئۈزىلىكەنغۇ..