ئىككى خىل تەملىك راك قۇرمىسى.双味大虾 [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىريال؛ راك24دانە ،  

دورا-دەرمەك؛  جاڭيۇ، سىڭچۇ، پۇراقلىق يۇپۇرماق، غولپىياز، زەنجىۋىل، يۇمغاق سۇت،  كەرەپشە[芹菜】شىكەر، جاۋيەن[تۇز، ئاقمۇچ، كاكاۋىچىن تالقىنى. زىرەتالقىنى].
ئىشلەش ئۇسۇلى؛ راكنى ئادالاپ  تەم سىڭدۇرۋالىمىز. ئاندىن 12دانە راكنى تۇز سۇيىدە پۇشۇۋالىمىز. ئارقىدىن قالغان 12دانە راكنى بامبۇك زىققا ئۇتكۇزۇپ قىزىق مايدا داغلاپ پۇشۇرۇپ سۇزۋالىمىز.
قازانغا سۇ قۇيۇپ  قاينىغاندا جاڭيۇ ، سىڭچۇ لارنى مۇۋاپىق مىقتاردا قۇيۇپ غولپىياز، زەنجىۋىل. يۇمغاق سۈت ، كەرەپشە قاتارلىقلارنى سىلىپ بوش ئوتتا قاينىتىپ شورپا  تەييارلىۋالىمىز، شورپىنى رومكىغا قۇيۇپ تۇز سۇيىدە پۇشۇرۇلغان
راكنى رومكىغا چىرايلىق تىزۋالغاندىن كىيىن رۇمكىنى تەخسىنىڭ ئۇتتىرسىغاقۇيىمىز. ئارقىدىن داغلانغان راك قا جاۋيەن ئارلاشتۇرۇپ   تەخسىنىڭ ئەتىراپىغا تىزىپ بەرسەك بولىدۇ.

پاھ ،  بىزنىڭ مۇنبەرگە قازاق يولداشلارمۇ ياقتۇرۇپ ئىشتىراك قىلىۋېتىپتۇدە ؟

     مەن يەيمەن..........

باك.وكشاپتۇ.لېكېن،مەن،راك،يېماي،مەن

ئوگۇنۇشكە تېخىىمۇ قولاي بولىشى ئۇچۇن ،خام ماتىرياللارنى،تەم خۇرۇچلارنى ،تەييارلىنىش ئۇسۇلى،
قاتارلىقلارنى مۇ رەسىمگە تارتىپ يوللىغان بولسىڭىز .تىمىنىڭ پايدىلىنىش قىمممىتى ھەسسىلەپ ئاشقان بۇلاتتى

بەك ئوخىشىغانىدەك قىلىدۇ.مىنىڭ قىزىم بەق ئامىراق بۇ راكغا