مىزىلىك-ئاچىق قۇرۇلغان بىلىق قۇرۇمىسى. [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

ماتىريال؛ ئوتخوربىلىق 1تال، غولپىياز، زەنجىۋىل،سامساق، پۇراقلىق غولپىياز، كىچىك قىزىل مۇچ[小米辣】
دورا-دەرمەك؛ ئىچىتىلغان پۇرچاق قىيامى، پۇراقلىق لازاقىيامى،  پۇراقلىق يۇپۇرماق، باجاۋ، كاۋاۋىچىن، گۇنجۇت مىيى، چىلانغان يۇمىلاق مۇچ، تۇز، ئاقمۇچ، تىتىتقۇ، شىكەر ، جاڭيۇ،  قىزىلمۇچ مىيى،  ئاچىقسۇ، ھۆل كىراخمال.
قۇرۇش ئۇسۇلى؛ ئوتخوربىلىقنى پاكىزە تازلاپ پارچىلاپ تەم سىڭدۈرمىز. قىزىغان مايدا داغلاپ پۇشۇرۋالىمىز.  قازانغا ئازاراق ماي قۇيۇپ  قىزىغاندا غۇلپىياز،زەنجىۋىل سىلىپ مىزىلىك پۇراق چىققاندا پۇرچاق قىيامىنى سىلىپ قۇرغاق،مىزىلىك پۇراق چىققاندا لازاقىيامىنى سىلىپ قۇرۇيمىز، چىلانغان مۇچنى ،پۇراقلىق يۇپۇرماق، باجاۋ، كاۋاۋىچىن دانچىسىنى سىلىپ مايغا پۇرىقى چڭققىچە قۇرۇپ شۇرپا قۇيىمىز.
ئارقىدىن بىلىقنى سىلىپ قاينىتىپ جاڭيۇ، تۇز، تىتىتقۇ، ئاقمۇچ، شىكەر سىلىپ ئاستا ئوتتا قاينىتىپ شۇرپىسى ئازلىغاندا تۇغرالغان قىزىلمۇچ، سامساق، گۇنجۇت مىيى، قىزىلمۇچ مىيى، ئاچىقسۇ قاتارلىقلارنى سىلىپ ھۆل كىراخمال بىرىپ سۇيىنى قۇيۇقلاشتۇرۇپ تەخسىگە ئىلىپ ئۇستىگە پۇراقلىق غولپىيازنى سىلىپ بەرسەك بۇلىدۇ.[attachment=10021]

رەھمەت ھجىرىڭىزەھ

ئەسلىدە رەسىمنى چوڭ يولىغان. بىراق يولاپ بۇلۇپ قارىسام راسلا مىكىروسكۇپ بىلەن كۇرگىدەك چىكىپتۇ.تورداشلا غاپا بولماڭلار، مىنىڭ ھۇنەر نى ئاياش غىيالىم بولغان بولسا مۇنبەرگە   قۇرما-تاماق يولىمىغان بولاتىم.

رەسىمگە   مىكرھسكوپ  بىلەن قاراپ  باقسام  بۇ  قورۇما  تازا  ئوخشاپتۇ  ،  ئۇستامغا  كۆپ  رەھمەت !

چۈپەيلىك قىلماي رەسىمىنى چوڭاراق چىقارسىڭىزچۇ؟ ئۇستام

بارىكاللا .ئۇستازلار.تۇنجى بوپ مەن بىر ئېغىز تېگەي