تاۋىدا  پىشۇرۇلغان كۈدە تۇخۇم  تۈگىرىسى  (  韭菜鸡蛋锅贴 ) [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

خام ماتىريال: كۈدە، تۇخۇم، پىتىر خېمىر
تەم خۇرۇچلار: تۇز،توخۇ تەم جەۋھىرى، تىتىتقۇ،ئاز مىقداردا شىكەر، كاۋاۋىچىن تالقىنى،ئاقمۇچ تالقىنى،كۈنجۇت مىيى.
ئەسكەرتىش : ئائىلىدە تەييارلاشتا تەمىنى ئۆزىڭىز ياقتۇرغان ئاساستا ئىھتىياجىڭىزغا قاراپ تەڭشىسىڭىز بولىدۇ.
تەييارلاش ئۇسۇلى:بىر چىنە ئۇنغا ئازراق تۇزسىلىپ خىمىر يۇغۇرۋالىمىز. كۈدىنى ئۇششاق توغرىۋالىمىز، تۇخۇمنى چىقىپ ئاز مىقداردا تۇزسىلىپ قوچۇپ ياغدا قاتۇرۇپ ئىلىۋىلىپ كۈدىگە ئوخشاش ئۇششاق چاناپ تەم خۇرۇچلارنى سىلىپ كۈدە بىلەن ئارلاشتۇرۇپ قىيما تەييارلىۋالىمىز.

图片:1LMQ57~%[F(}LEBTD727IFT.jpg

خېمىرنى رەسىمدىكىدەك چوڭلىقتا كىسىۋىلىپ ئالقىنىمىزدا بىسىپ نوغۇچ بىلەن نىپىز ئىچىپ جىلتا تەييارلاپ رەسىمدىكىدەك قىلىپ  تۈگىۋالىمىز.

图片:(_XQKQW($]%L)K`K)_G9U~6.jpg

تاۋىغا ئازراق ماي قۇيۇپ تۈگىۋالغانلىرىمىزنى تەكشى تىزىۋالىمىز .
ئەسكەرتىش :ئوت كۈچى ناھايىتى بوش بولىشى كىرەك. ئاندىن چىنىگە سۇ ئىلىپ ئاچچىقسۇدىن بىر تىمىم ، ئازراق ئۇن سىلىپ سۇيۇق ھالەتتە شىرە تەييارلىۋالىمىز.تۈگۈرنىڭ ئاستى يۈزى پىشىپ قىزغۇچ ھالەتكە كەلگەندە تەييارلىۋالغان شىرىنى قازانغا قۇيىمىز تۇۋاق بولسا تىخى ياخشى ، يپىپ قويساق بۇسى قاچماي تىز پىىشىدۇ (5 مىنۇت ئەتراپىدا)، ئەگەر تۇۋاق بولمىسا 10 مىنۇت ئەتراپىدا تۇرغۇزساق بولىدۇ، قۇيغان شىرە قايناپ تۈگىگىچە.
بۇ ئەسلى توكلۇق تاۋىدا  يەنى( 电饼铛)دا پۇشۇرساق ناھايىتى قولايلىق بولاتتى ،لىكىن شارائىت ياربەرمىگەچكە ھازىرچە مۇشۇ با قازاندا قىلغاچ تۇردۇم .پايدىلناسىلە.

图片:[ZAQ8JUD0{R}JCJ2XJRCEK7.jpg

پىشقان چاغدا تەخسىگە دۇم كومتۇرۇپ رەتلىك تىزىپ  ئالىمىز ، مانا ئەمسە پىشىپ تەييار بولدى  تىتىپ بىقىڭلار

图片:image154.jpg

    

图片:image159.jpg

بۇنى يەنە ئۆزىڭىز ياقتۇرغان ئاساستا ھەرخىل قىيمىلارنى تەييارلاپ يۇقارقى باسقۇچ بويىچە قىلسىڭىز بولىدۇ.
مەسىلەن؛ گۆش پىياز، كاۋا،  راك مۇر دىگەندەك ئىشقىلىپ كۆپ..................................................

ئەمىسە مەن تېتىپ باقاي   بۇ بەك ياخشى تا ماق كەن  رەخمەت

بەك يىگۇم كەلدى ،بىزنىڭ يۇرتتا ئاۋات بازار يېنىدە بىر ھەدىمىز يۇغان تاۋىدە پۇشۇرىدۇ بۇنى ،،،،بەك تەملىك .بازىرىمۇ شۇنداق ياخشى ،،،،،

تىمىڭىزغا رەخمەت قولىڭىزغا دەت كەلمىسۇن

    رەھمەت...........

ۋۇي،،مائىشنى يەنە قوساق ئاچقىلى تۇردا بۇ كەچتە،،،،رەھمەت سىزگە جاسارەتلىك ئىنىم ،،ئاللاھ  سىزگە ھەممە ئىشتا پولاتتەك جاسارەت ئاتا قىلسۇن،،،

تەپسىلى چۇشەندۇرۇپسىز ، ئەجرىڭىزگە رەھمەت .
خەقىقەتەن ئۈنۈملۈك تىما بولۇپتۇ ، مىنىڭچە ئائىلىدىكىلەرمۇ سىناپ باقسا بولغۇدەك .

ئوخشاپتۇ ، مەن جۇۋاۋىدەك تۈگۈپ قىلاتتىم بۇ ئۇسولمۇ ياخشىكەن !

  مەن قىلىپ باقماپتىكەنمەن
ئەمدى سىناپ كۆرسەم بولغۇدەك، كۆپ رەھمەت