مېززىلىك ئاچچىق قورۇلغان راك قورۇمىسى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

مېززىلىك ئاچچىق قورۇلغان راك قورۇمىسى
ماتىريالى :تىرىك راك 400گرام ،خۇاسىڭ مېغىزى 50گرام،دورا دەرمىكى:سامساق چانالمىسى 5گرام، غول پىياز چانالمىسى 10گرام،گۈنجۈت مۇۋاپىق مىقتاردا،پانۇس شەكىللىك قۇرۇتىلغان لازا مۇۋاپىق مىقداردا،تاڭشەلگەن دورا- دەرمەك(تۇز، ئاقمۇچ،زىرە،لازا ئۇۋاندىسى).
قورۇش ئۇسۇلى:ئالدى بىلەن راكنىڭ پۇتىنى قىرقىپ تاشلايمىز،ئاندىن چىش كولىغۇچ بىلەن قۇرساق قىسمىدىكى يىپچىنى ئېلىۋېتىمىز.خۇاسىڭ مېغىزىنى ياغدا داغلاپ پۇشۇرىۋالىمىز،راكقا ئازراق تۇز،ئاقمۇچ سېلىپ ئازراق كىراخمال سېلىپ ئارىلاشتۇرىۋالىمىز،ئاندىن ئالتە دەرىجە قىزىغان مايغا سېلىپ چۈرۈك بولغۇچە داغلاپ ئالىمىز،پانۇس شەكىللىك قۇرۇتىلغان لازىنى سوغا سېلىپ يۇمشىتىپ سۈزۈپ ئالىمىز،ئاندىن كىراخمال سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ بەش دەرىجە قىزىغان مايغا سېلىپ داغلىۋالىمىز،ئاندىن قازانغا مۇۋاپىق مىقتاردا لازا مېيى قۇيۇپ چانالغان سامساق،غول پىياز چانالمىسى سېلىپ قۇرغاق بولغۇچە قورۇپ، ئاندىن داغلانغان لازىنى خۇاسىڭ مېغىزىنى سېلىپ بىرئاز قورۇيمىز،ئاخىرىدا داغلانغان راكنى سېلىپ كەينىدىن تەييارلانغان دورا-دەرمەكنى سالىمىز.تىز سۈرئەتتە قازاننى ئۆرۈپ تەخسىگە ئالساق بولىدۇ.
ئالاھىدىلىكى:مېزلىك،ئاچچىق،چۈرۈك،قاراشتىلا ئىشتىھانى ئاچىدۇ.

图片:psb2.jpg

بىزنىڭ سەھرا موللىلىرى بۇ راك دېگەن نەرسىنى يېگىلى بولمايدۇ دەپ پەتىۋا سۈرۈپتۇ. شۇڭا بۇ يەردە ئادەتتە ھېچكىم يېمەيدۇ.(رېستۇرانلارغا كىرسەكمۇ،مۇشۇ قورىمىغا ھېچكىم چوكا تەككۈزمەيدۇ،بۇمۇ تەبىئىي ئىش،كىم بىزنى دېڭىزغا يىراق بولسۇن دەپتۇ،خۇددى دېڭىز بويى رايونلىرىدىن كەلگەن بەزى ساياھەتچى تەيتەيلەر بىزنىڭ قوي گۆشىمىزنى پۇرايدىكەن دەپ تۇمشۇقلىرىنى پۈرۈشتۈرۈپ،يېمىگەندەكلا بىر ئىش))

تىرىك راكنىڭ پۇتىنى قىرقىيمىزما؟ نىمانداق ۋەھشىي قورىما بۇ؟

مەن بەك خۇراپىمىكى ياكى قانداقكىن مۇشۇ راكنى پەقەتلام يەممەيمەن

چىن@تۇمۇر گە ئىنكاس :
ھالال دەپ يەۋەرسىڭىز كۇنۇپ كىتىسىز بۇرادەر.

مەن ئومۇرۇمدە يىمەيدىغان نەرسە راك

  

مەن ئەزەلدىن راك يىمەيتىم. قۇرۇلغان راك قۇرىمىسىنى كۆرۈپ ئەجەپ يىگۈم كەلدى...........

ئوخشاپتۇ ، راك گۆشى  دىگەننى    ئانچە-مۇنچە  يەپ تۇرغۇلۇق ، ئاقسىل ماددىسى كۆپ ئەمەسمۇ.
تىمىڭىزغا رەخمەت .

ئەجەپ ئوخشاپتۇ رەخمەت سىزگە