چۈرۈك مەزلىك پىشۇرۇلغان پۈتۈن توخۇ  تەييارلاش ئۇسۇلى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

بولسا كاۋشاڭدا پىشۇردىغان تۇخۇ بېلىقنى  قانداق پىشىردىغنى دەپ بەرسەڭلار

توخۇنى يۇقۇرقى دورا دەرمانلار نى تۇزىنى ئۆتكۈزۈپ  سۇدا قاينىتىپ ئۇ سۇ سوۋغاندا  توخۇنى چىلاپ يېرىم كۈن تەملەندۈرىمىز دە
ئاندىن لىسقا يېيىپ ياتقۇزۇپ ئۈستى قىسمىغا جاڭيۇ سۈرۈپ دوخۇپكىغا سالىمىز ، پىشۇرۇقچى بولغاندىكىن گىرادۇس ، پىشىش ۋاقتىنى چوقۇم
مۆلچەر قىلالايسىز،
بىلىقنى بولسا  پاكىزە تازلاپ يۇيۇپ ئىككى تەرىپىگە 4-5 يەردىن پىچاق ئۇرۇپ ئىز چىقىرىمىزدەئوڭدىسىغا تۇتۇپ ئاغزى تەرەپتىن پىچاق ئۇرۇپ
تاكى قۇيرۇق قىسمىغا كەلگۈچە ئومرۇتقىغا يەتكۈزۈپ پىچاق ئۇرۇپ دۈم قويساق يېيىلىپ ياتقۇدەك ھالەتكە ئەكىلىمىز ، ئاندىن بىر جاۋۇرغا سېلىپ
تۇز، قارامۇچ، زىرە ، سامساق سۈيى، زەنجىۋىل ، غولپىياز ، باش پىياز، يۇمغاقسۈت، سەۋزە، دىگەندەك تەم بىرەلەيدىغان ماتىرياللارنى سېلىپ
تەملەندۈرىمىز تەم كىرىپ بولغاندا لىسنى مايلىۋىتىپ باش پىيازنى پارچىلاپ يىسىۋەلەك يوپۇرماقلىرى بىلەن ئارلاشتۇرۇپ لىسقا تىزىپ
ئۈستىگە بىلىقنى دۈم ھالەتتە ياتقۇزىمىزدە دوخۇپكىغا سالىمىز پىچىپ بولغىچە ئارلىقتا پات پات لىسنى تارتىپ بىلىق ئۈستىنى چوتكىدا
سۇ يېغى بىلەن مايلاپ تۇرىساق پىشقاندا پارقىراق چىرايلىق چىقىدۇ،

ئەسكەرتىش : بىلىقنى سالغاندا لىسنى مايلىمىسىڭىز بىلىق گۆشى يۇمىران بولغاچقا قىزىق ئۆتۈپ پىشقانسىرى لىسقا تۇتىۋالىدۇ دە
كۆيۈك تېتىپ قالىدۇ

مۇشۇنداق تېمىدىن بىرسى بەك لازىمتى ماڭغا،رەخمەت ئۇستام

مەنمۇ مايدا پىشۇرماي،دوخوپكىدا پىشۇرۇپ يەيمەن.

رەھمەت

مەنمۇ تېتېپ باكاي بۇلام دۇ    باك وك شاپ تۇ

رەھمەت سىزگە ئاللا ئىشلىرىڭىزنى ئوڭۇشلۇق قىلسۇن!مەنمۇ قىلىپ يەپ باقاي....