سېرىق ئاشنى(黄面) ئائىلىدە تەييارلاش [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

مەنمۇ بىلىۋالدىم ،

بۈگۈن ئىپتاردا سىناپ باقتىم، خېمىرىغا بۇ يەردىن تاپقىلى بولىدىغان بىر خىل ئۆسۈملۈكتىن ئاجراتقان سېرىق رەڭنى ئىشلەتتىم، خېمىرنى چىڭراق يۇغۇرۇپ، ئۆزەم ئۈگرە كەسكەندەك كەستىم، ئادەتتە ئۈگرىنى خېلى ئىنچىكە كېسەلەيمەن. ئاندىن زەيتۇن مېيى بىلەن مايلاپ قويدۇم.
ئاندىن گۆش، غولپىياز، كەرەپشە، سامساق، زەنجىۋىللارنى ئۇششاق توغراپ قورۇپ، ئاندىن سۇ قۇيۇپ قايناتتىم، سۈيىگە ھۆل كراخمال، تۇز ۋە باشقا تەم خۇرۇچلارنى سالدىم، ئازراق تۇخۇمنى گۈل چىقىرىپ سالدىم، ئاخىرىدا ئازراق يۇمغاقسۈت قوشۇۋەتتىم. سېرىق ئاشنىڭ ئۈستىگە بۇ شورپىنى قۇيۇپ، ئاندىن سىركە ياغمۇچلارنى تەڭشەپ قۇيدۇم....
ئىشقىلىپ، ئاجايىپ تېتىۋەتتى.
ئەگەر باغلام چۆپ تارتىيالىغان بولسام قانچە پەيزى ئىش بولاتتى.
ئاشپەز ئۇستامنىڭ سوئاللىرىمغا قانائەتلىنەرلىك جاۋاب بەرگىنىگە رەھمەت.

شۇ كۈنجۈت مېيىدا مايلىسىمۇ بۇلىدۇ  
راس بىرگەپنى سوراپ باقسام تۇخۇم بىلەن يۇغۇرغاندا  تۇز بىلەن سۇ ئارلاشتۇرمىزمۇ ؟

بۇنىڭغا جاۋاپ بىرىدىغانلار يۇقما  ؟
ئەمدى بۇنداق كىچىك سۇئاللارنى تېما قىلىپ يولىشىمنىڭ ئورنى يۇققۇ ئ
ئىنكاسىمنى كۆرگەنلەر ماڭا جاۋاپ بەر سەڭلارچۇ  

quote]بۇ مەزمون17قەۋەتتىكىگۈلقەنىتنىڭ2010-11-27 12:27دە يوللىغان يازمىسى  :
شۇ كۈنجۈت مېيىدا مايلىسىمۇ بۇلىدۇ  
راس بىرگەپنى سوراپ باقسام تۇخۇم بىلەن يۇغۇرغاندا  تۇز بىلەن سۇ ئارلاشتۇرمىزمۇ


تېتىغۇدەك تۇز ھەم مۇۋاپىق مىقتاردا سۇ ئارلاشتۇرىمىز.

ھە رەخمەت

نىمىدىگەن ئوخشىغان ھە!مەن سىناپ باقسام ئانچە بولماپتۇ...چوپ ياخشى ئەمەس.خىمىرى ياخشى بولمىغان ئوخشايدۇ...

تۇخۇم بىلەن يۇغۇرۇپ قىپ بېقىڭە

ياخشى ئۇسۇللاركەن،مېنىڭچە بوياق رەڭنىڭ ئورنىغا تۇخۇم ئىشلەتسەك ھەم يېيىشلىك،ھەم تەملىك بولغىدەك.قولىڭىزغا دەرت بەرمىسۇن،ياخشى ساۋاتلىرىڭىز ئۈزۈلۈپ قالمىغاي.

رەغمەت،تېمىڭىزغا ئاشپەز ئەپەندى.