گەنبىيەن سومىيەن(干煸炒面) قورۇش ئۇسۇلى [ئادىرسىنى كۇچۇرۇش]

لوگەنما،شاڭلاجاڭ دىگەن نىمە ؟؟؟ ئاشۇلارنى سالسام قىزىرامدۇ يا؟؟

سىز تىمىنى تەپسىلى يەنە بىر قېتىم ئۇقۇپ چىقىڭ .....
1-ئالدى بىلەن قازانغا ئازراق ياغ قۇيۇڭ ،ئاندىن  غولپىياز ، سامساق ،زەنجىۋىل
2-قاقمۇچنى توغرىۋېتىڭ ، مۇشۇ ماتىرياللارنى بىراقلام سېلىپ قۇرۇڭ ،
3-ئاندىن كودە قاتارلىق ماتىرياللارنى سېلىپ بۇلۇپ ئۇۋاق كاۋاۋىچىن،ئاقمۇچ سېىپىڭ
4-سۇسىزلانغان چوپنى سېلىپ ئارلاشتۇرماي جىياڭتۇ تېمىتىڭ ،ئاندىن ئارلاشتۇرۇڭ
5-پەمىدۇر قىيامى سالماڭ ،ئەگەر  سېلىش توغرا كەلگندىمۇ  ،قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچنى
قايناقسۇغا چىلاپ يۇمشىغاندىن كىيىن چاناپ غولپىياز ، سامساق ،زەنجىۋىل قاتارلىقلار
بىلەن بىرگە قورىسىڭىز بۇلىدۇ .
6-تېخىمۇ مەزلىك پۇراقلىق قىلماقچى بولسىڭىز سوقمىغان پۇتۇن كاۋاچىنندىن بىر چىمدىم
يېرىم چۇمۇچ ياغقا سېلىپ قۇرۇپ كاۋاچىننى مايدىن سۇزۋېتىپ قورىسىڭىزمۇ بۇلىدۇ
7-جىياڭيۇنىڭ كۇچلۇك جاڭيۇ بۇلىشى تەلەپ قىلىنىدۇ
مەن ئادەتتە رەسىمدىكى جىياڭيۇنى ئىشلىتىشكە ئامراق  بۇ جىياڭيۇدىن بىر تامچە تېمىتساملا
شۇنداق  قىزىل ھەم پارقىراق بۇلىدۇ
8-لوگەنما بىلەن شاڭلاجاڭ سېلىش بىھاجەت  بۇ پەقەت كەسىپتىلا ئىشلىتلىدۇ .
بۇنىڭ قىزىل ياكى ئاچچىق بۇلىش بىلەن مۇناسىۋىتى يوق  پەقەت پۇراقلىق بۇلۇشقا
پايدىسى بار
9-چۇشەنمىگەن يەرلىرى بولسا ئىنكاس قالدۇرۇڭ

بەق تەپسىلى بۇپتۇ رەخمەت.

رەھمەت ئۇستام....  ئەمسە سىلە ئشلەتكەندەك جاڭيۇ ئىشلىتىپ باقاي. كۆپ رەھمەت

مەنمۇ بەك ئامراق بۇ قورۇمىغا شۇغىنىسى رېستۇراندىكىنى يىيىشكە جۈرئەت قىلالمايمەن،جاڭيۇ سالىدىكەن ئەمەسمۇ؟

رەخمەت سىزگە بەك تەپسىلى يوللاپ سىز

كوپ رەخمەت سىزگە؟

مانا بۇ لوگەنما

ئۇيغۇرچە ئىسمى قۇرغا ق قورىما چۆپ

بۇنى يوللاپ بەك ياخشى قىپسز جۇمۇ، ئۇگۇنۋالدىغان بولدۇمدە....