ئاشپەزلكنڭ تازلىق ئۇلچمى ۋە سۇپتكە قويۇلدىغان ئامىللارقايسى.

ۋيچڭنىڭ غيمىلك نامى نىمە،

مەملكىتمىز ئۇن تائاملىرنىڭ تارىغى ئۇزۇن بولۇپ قانچە يىللىقى  تارىغىقا ئىكە.

  
ۋوي ئاپەت سىز قايتىدىن سۇئال چىقىرىۋاتامسىز نىمە؟

ئاشپەز مۇنبىرى 2009_يىلى2_ئاينىڭ13_كۇنى قۇرۇلغان.گەرچە بۇ مۇنبەرگە ئەزا بولغىلى بىر نەچچە كۇن بولغان بولسىمۇ،لىكىن خىلى كوپ بىلىملەرنى ئۇگىنىۋالدىم.ياخشى تىمىلارنى ئەۋەتىپ بىرەلمىگەن  بولساممۇ  ھەربىر مەزمۇننى كورگەندە ئىنكاس يىزىشنى توختاتمىدىم.بۇ توردىن كورۇپمۇ باقمىغان تاماقلارنى ئىتىشنى بىلىۋالدىم.ئۇيغۇرلانىڭ تاماق تۇرلىرىنىڭ كوپلىكىنى ،رەڭدارلىقىنى ،يىيىشلىكىنى،تەنگەداۋا،جانغائۇزۇق بولىدىغان شىپالىق روللىرىنڭ بارلىقىنى تىخىمۇ چوڭقۇر ھىس قىلدىم.
:ئۇيغۇر ئاشپەز تورىنىڭ ئۇيغۇر لارنىڭ تائام مەدىنىيىتىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشقا ۋە
دۇنياغا يۇزلەندۇرۇشتە  مۇھىم ئەھمىيىتكە  ئىگە .بۇ ئارقىلىق ئۇيغۇر تاماقلىرىنى خەلقىئاراغا تۇنۇتقىلى ھەم يۇزلەندۇرگىلى بۇلىدۇ.خۇددى ئىتالىيە لەغمىنى،ھامبۇرۇك توقىچى،پىسا قاتلىمىسى قاتارلىق تاماقلار دۇنياغا تۇنۇلغاندەك،ئۇيغۇر تاماقلىرىمۇ  دۇنياغا تۇنۇلسا دەيمەن.
ئەمىلىيەتتە بىزنىڭ تاماقلىرىمىز ئوزۇقلۇق جەھەتتە باشقا تاماقلاردىن كوپ ئۇستۇن تۇرىدۇ.ھەرخىل مىجەزۋە كىسەللەرگە ئىتىلىدىغان تاماقلىرىمىز كومۇلۇپ قالمىسىكەن دەيمەن.شۇنداقلا باشقىلارنىڭمۇ بۇ تاماقلارنى ئىتىشنى ئۇگۇنىۋالسىكەن دىگەن ئۇمىتتە مەن .بۇ جەھەتتە ئاشپەز مۇنبىرى ياخشى بىر يولباشچى بولدى.ھە راس.مەن ئۇيغۇر تاماقلىرىدىن پولو.كاۋاپ،مانتا،لەغمەن......نى بىلىمەن.