كورمىگەنلا تائامكەنغۇ بۇ  مەنمۇ سىناپ باقاي...خىلىلا ئاسانكەن....

نەقىل

بۇ مەزمون26قەۋەتتىكىۋەفانىڭ2010-09-04 11:20دە يوللىغان يازمىسى  :

كەچۈرسىز مۇنبەردېشىم، بىزدىگەن مۇسۇلمان، ھاراق قۇشۇلغان يىمەكلىكنىڭ ھارام ئىكەنلىكى ئىسىڭىزدىن چىقىپ قالمىسۇن. ھاراق دىگەن كىچىك سانىغىلى بولىدىغان نەرسە ئەمەس...ۋە بۇنىڭدىن سىرىت يەنە ھەرقانداق شۈبھيلىك نەرسىلەرنىمۇ تاماققا قۇشۇپ ئىستمال قىلىشقا بولمايدۇ...بۇنى ئىسىمىزدىن چىقىرىپ قۇيۇشقا بولمايدۇ

زىياپەت ئۈستەللىرىگە مىنرال سۇ ،شاپتۇل شەربىتى دىگەندەك نەرسىلەر  چىقىدۇ .لېكىن ھازىرغىچە بىرەرسى سېرىق ھاراق ئىلتىماس قىلىپ باقمىدى .دىمەكچىكى ئۇنىڭ ئىسپىرت تەركىبى ناھايىتى تۈۋەن بۇلۇپ مەس  قىلىش ئىھتىماللىقى يوق .مۇسۇلماندارچىلىققا كەلسەك سېرىق ھاراقنىڭ رولى پەقەت قوي گۈشىدىكى ياكى توخۇ گۆشى ياكى كالا گۆشىدىكى شۇلارغا خاس پۇراقنى يۇقىتىش ..دىزىمبىكسىيە قىلىش رولىنى .ئىسلامدا ئوينايدۇ .پۇراپ قالغان گەشنى ئەسلىگە كەلتۈرگىلى بۇلىدۇ .دىمەك ھارامنى ھالال قىلىدۇ .گۆشنى تازىلاپ بەدەنگە زىيانسىز مەخسۇلات ئىشلەپچقىرىشنىڭ ئۆزى توغرا ئىش .شۇڭا سېرىق ھاراقنى  خاتا دىمەيمىز .

           سېرىق   ھاراق  قۇيۇلمىسىمۇ  قورۇمىلار  ئوخشايدۇ  ،   ئادەتتە  پىۋا   تەركىۋىدىمۇ  ناھايىتى  ئاز  مىقداردا  ئىسپىرىت  بار  ، لېكىن  ، پىۋىنى  ئىچىش  شەرىئەتتە    چەكلىنىدۇ  . پىۋا  بىلەن سېرىق  ھاراقننىڭ  تەركىۋىدىكى  ئىسپىرت مىقدارى  باراۋەر  كېلىدۇ ،    قىسمەن  ئاشپۇزۇللاردا   توخۇ  قوردىقى «  دا پەن جى »  گە   پىۋا  قۇيۇدۇ .     ئەمدى  بۇ  سېرىق  ھاراقنى  تاماققا  قۇيۇش  - قۇماسلىق  مەسىلىسىگە  كەلسەك  مەنمۇ  بۇنىڭغا  ئېنىق  بىرنەرسە  دىيەلمەيمەن  ،    بۇنىڭغا  ئالىملار  بىرنىمە  دىسۇن  !     «  ئامالىڭلارنىڭ  بېرىچە   تەقۋالىق  قىلىڭلار ! »   دىگەن  ھەدىسنىڭ  روھى  بويىچە   بۇنداق   نىمىلەرنى  تاماققا  يېقىن  يوللاتمىغان  ياخشىمىكىن  دىگەن  قاراشتا  !

يا ئاشپەزلىك قىلماسلىق كىرەك يا قىلغاندىكىن تۈزۈك قىلىش كىرەك .سېرىق ھاراقنىڭ قۇيۇش قۇيماسلىقى سەۋەپلىك ،دوڭگۇ جىياڭيۇنىڭ ئىشلىتىلىش ئىشلىتىلىمەسلىك سەۋەبىدىن سەينىڭ تەمى ئاسمان زىمىن ئۆزگىرەيدۇ .ھازىر ئۈرۈمچىدىكى ئاشپەزلىك تەشكىلاتىدىكىلەر ئۇيغۇردىن ئاشپەز چىقمايدۇ دەپ جۆيلۈپ يۈرۈيدۇ .قىلىدىغاننى قىلمىغاندىكىن شۇڭا چىقمايدۇ .بىزنىڭ ئاتالمىش ئاشپەزلىك ئۇقۇتقۇچىلىرىمۇ مىھمانسارايلارغا كىرىپ سەي قورۇش ئەمەس ،پېيسەيلىككە يارىمايدۇ .ئىدىيدىكى رادىكاللىق بىلەن ئاشپەزلىك ئوخشىمايدۇ .ئادەتتە شەرىئەتتىن تولىراق چۈشىدىغانلار ھاراق ئىچمەسلىكى، تاماكا چەكمەسلىكى كىرەك ئىدى .مەن سېرىق ھاراق قۇيۇشنى تەۋسىيە قىلماقچى ئەمەس .ئاشپەزلىك جەمىتىدىن بىكىتىلىپ سېستىمىلاشقان  سەيلەرنى ئىدىيىمىزچە بۇزمايلى.بەك ياقماي قالسا كەسپتىن ۋاز كەچكەنمۇ تۈزۈك .مەن  ھازىر خۇنەندە شىنجاڭ سېيى قۇرۇۋاتىمەن .سېرىق ھاراق قۇيمايدىغان مۇسۇلمان ئاشپەزلەرنىڭ بۇيەردىكى بىچارىلىكىنى دىمەيلا قۇياي .سەي بىزنىڭ سېيىمىز ئەمەس ،خەقنىڭ سېيى،بۇزمايلى .بىكىتىلگەن قائىيدىسى بۇيىچە قىلساق بەلكى ۋىجدانىمىزمۇ ئارام تېپىپ قالار.
يەنە بىر گەپ سېرىق ھاراقنى سەيگە قۇيمايدۇ .گۆشكە ئارلاشتۇرىمىز،ناھايىتى ئاز مىقداردا.بۇ خۇددى ھارام ئىسپىرت بىلەن تېرىڭىزنى دىزىمبىكسىيە قىلىپ سىزنى ساقايتقاندەكلا ئىش .ھالال  ھارام  مەسىلىسىگە كەلسەك بۇ ھەقتە مەن قاينىماي .ھارام دىگەن كۆزدە ،سۆزدە ،دىلدا ،ئېغىزدا ،يىمەكلىكتىمۇ بۇلىدۇ .ئۇنى دىسىڭىز بۇ يەردە ياشىمىغىنىڭزى ياخشى .

بۇ تائام ھەقىقىي تېىخىنىكا تەلەپ قىلىدۇ.

نەقىل

بۇ مەزمون17قەۋەتتىكىaxtuziنىڭ2010-06-21 19:43دە يوللىغان يازمىسى  :
بۇنىغۇ   غۇلجىلىقلار  ئۆزلىرىنىڭ  گۈزەل  ،  شىرىن  تىلىدا  «  يالاڭ  ھېسىپ »   دەيدىكەن !

تەمىغۇ  ھېسىپنىڭكىگىلا  ئوخشايدۇ ، بۇ  كاساپەتنىڭ !

.توغرا دەيسىز .بۇ تاماققا بالام بەك ئامراق.