‹‹ نان ›› پR+IT Cqxpw!2YLmd-5$i%8$KmjcUZارسچە سۆز بولۇپ ، چاLCvD+1&fcc2sPh^(mL+Alndq8x xV-ggqk6yckFKBk+SYp^emZimغاتاي ئۇيغۇر تىلى دەgjznfE9h3DdX#(qXkkWte*#ۋىرىدە ئۇيغۇر تىلىغاqK)BBRss(RaolY(6A!*jL)M3XO(bhU1sUpsc@UdWj9!t ئۆزلىشىپ كەتكەن . ن$iO3hIo1WsVG+CdcT(NWf+Ii90Ivc4sYان قەدىمقى ئۇيغۇر تى9U5V%h6z%!hTلىدا ‹‹ ئەتمەك ›› دە1kgMgvr@ZA!w^d6U 4KlAh3E#ZQjF*vnQ*uTB+m6uqAGpf8پ ئاتالغان ( تۈركىي w&Q3D^ezyWrauKiVnTFTq@X1W(U9qAj6Ru)^!+ZINX6zrZsd(5*H*تىللار دىۋانى. 1–تومUdb^GfLu%&G-WmNHn40dl( 138–بەت ) . قۇمۇلدىYZD%Ugl#2oOMv)(F5^V)كى قارا دۆۋە قەبرىست3GGD+mqU$b^C%0Nz*nQIFGy*$2*NasFx HF)8NWJانلىقىدىن ئارخېئولوگulU4m(DM(!b(C9+t#YmmeFrRp+Vnmjvىيەلىك قېدىرىش جەريا^Iqqfنىدا بىر دانە تېرىق h^B2zTshit6tMCzYyr!+Kq0OEH 2CGGTYLJXO^lfF+0wgkxRI$3@Uقاتلىمىسى بايقالغان s4m. شۇ قەبرىستانلىقتىنJXpgiuQu5 تېپىلغان باشقا ئەۋر5kF)J7$FT+3vlNlzaN)f3Y$ىشكىلەرنى كاربون 14 m0kcJ!sAa#6W#PLm)Uukئارقىلىق تەكشۈرگەندە9nyhqzapFjy%9k+pmN()JutSCI3aX&Wcz8x!o))wyJm ، بۇ قەبرىستانلىقنى7k+edr3T&vxO-Dm 8!Na1Icrڭ يىل دەۋرى 3000 يىل$GwLtoNA37so4EysjtevC2c)!pQy#sNMD^zUO@9gqfBki ئىكەنلىكى مەلۇم بولkVK4yM*-9DQpL82J1P+غان . ئۇنىڭدىن باشقاJzIkDzbN ، تۇرپاننىڭ ئاستانەkK #xaPkiwicHA@3fXCM9K*19dc$FAdz*Wg7@e يېزىسىدا ئارخېئولوگ*BleP7 5iRAB-WO1R%U0QdprcpFDvf*Iuw8SvNJfGuلار 1969–يىلى قېزىشvzyHTunS$6LtnS*mtIJofkNZ)KQ+In7QiEU ئېلىپ بېرىپ ، 1400 nQu4RC(RR-BW*3ltWPpfGm^i!qh%يىل بۇرۇنقى بۇغداي ئ*46ۇنىدىن تەييارلانغان gpBpQd$4zq7+KU5ZJb7jR0Il-WpaW !^44g3o)-X&cR*TNN!t4A-JXIdGGشەكلى ۋە گۈل نۇسخىلىQ#qt&h-*X*BgBhwECvk5YCY4UCSyf#xS^Ze@رى ھازىرقى ئۇيغۇرلارK2iDySwj@cY+u(!!gp! f5Gos ئىستېمال قىلىۋاتقانvz$*b-ZyQy نانغا ئوخشايدىغان ب!DNjCDKUp$p@aDTU+ogqF$IBl*7RqTrg1Xىر دانە ناننى تاپقانe . بۇنىڭدىن باشقا قاgK9fs-g%#Qb*P9I3fbc&tW C#را شەھەردىكى تاڭ سۇل4**QPTNBP99Qif6QJUO0MeN0YD7j)q1e$ahiXoالسى دەۋرىدىكى قەدىمyAقى شەھەر ‹‹ تاڭ ۋاڭ (op5HX*q4S4i!tSbFGRw&7LBw)+pdCaaig9TLiBشەھىرى ›› دىنمۇ بۇغدP389$lABS^bBJاي ۋە ناھايىتى يۇمشا+1uuVBx^anMqS2WHnY*XrAqGC#+Ms7uGeA8P577$ق تارتىلغان بۇغداي ئ51a5haۇنى تېپىلغان . ئارخېg+XXSso6nPZ)bئولوگىيەلىك ۋە يازماLK%pv76mw23KHf0M4hPr&s*L5AgG085JWm#Xwk ماتېرىياللارغا ئاساeLjW)wSYpBW4Y6@yfh+-9!zL8$tBvB*ZL9-g3M9bu2v73wxyI+Wk9gسلانغاندا ، ئېلىمىزد@y !jn@ka115Lە ئۇن تۈرىدىكى يېمەك(QVM7XWx+WWLNT4o$N5@HSf906mZzHa%pB+u9dDai@C@8GjK6لىكلەر ، بولۇپمۇ نان@hZn()T+Fllq7zYL!NLqhpKA3Wjb*ZfJAIkWG8Psyr$1Y ، قاتلىما قاتارلىقلGwa2gSB+aار شىنجاڭدىن تارقالغXc05HjC M2Q+MLk)EZ1ان . ( ‹‹ شىنجاڭ ئىجmSQ8LtG6eIMAb1hofzIXuzm4fzm@Bتىمائىي پەنلەر تەتقىVWMKKpNfLuvv6QvT(la7H$xtllsw*n1)$y-oLH+T!قاتى ›› ژۇرنىلى ،199z4Lzr*z9k1#ZD$PHuzqqvFKIG!)jrNFkln$ZuS7RODCCP3p1–يىلى 2–سان . 24–بەaتتىن ئېلىندى ) .
خەن سۇلالj&FOسى دەۋىرىدە ئۇنلۇق يI%(SSv!8nlDscvu2^JyOyllHcePf@Xrzz89PV1u+zxWf9!(GBO%2EN2&Edېمەكلىكلەر نان (قاتل$w(o3hNo6Qىما)دېيىلگەن . ليۇشىMEVNimAZW55qHt!VBdH0t2s08D0EIqrSShcthAy4 يازغان ‹‹ سۆزلەر ئى)EiKزاھى ›› دا ناننى ‹‹ kn3i35@dS*TB8Tr@-3p9YYw$15M56H$dYXXg3Eغۇر (خۇر)نېنى ›› (胡饼Oz8@uvqugoV^ls02S1xU(PHKz) دېگەن . بۇخىل يېمەVMWcQYv490ve0Z1Mle5)Jii9ku8ho m7cw5pG$tK%كلىك ئوتتۇرىسى نېپىزlLcan2amg ، گىرۋەكلىك بولۇپ، glZzWditVj9ts+wiBz&JX+6WVLzn vJb*hxnt7mAR7يۈزىگە كۈنجۈت سۈركەيjg0R*m gBX80VFJuYRI-aFvgOGGAدۇ، دەپ خاتېرلەنگەن.w$6tjM92sKr8kI)m9 &aa!m8z4tPHuwdKKanzH3 ئۇنى پىشۇرۇشتا يەنە0#7BE%%^dNb2b2yuFP8^Np2rhjWhPOer كۈنجۈت يېغى ئىشلىتىpHe^W$LVnUWsplldx%6KYvnAIp*AUa*2@1YeiM%RP1 f0+*x U4FzkGySلگەن. ئۇ ئوتتۇرا تۈز^iynN(n9flKiE)dvGJfDq)NH6YFa(r14I#ilJ9&m$ZLPVZwoqbKI$Cw3fلەڭلىكنىڭ غەربىي شىمcnAbm 7MwJgGZHm0E v8r(Iq75g(FhOdViladm@tالىغا تارقالغان بولغHQ@P0JPkRF9GpCd$+mxxPO#hfKxSc4VoiQ oO%xFqArUUKRyT+Uqاچقا ، ‹‹ غۇز نېنى ›$T* #K)@gUNX!5nV(85lJAd$)O+g%18Hv(anF h$c8I+rMfEv5t&xvh› دېيىلگەن. ئوتتۇرا c)ckDF!9SxIPwJDt07FgaSRrYXChOQSkmwEgKo*ZHt2K%w(W&xtl2zتۈزلەڭلىككە كىرگەندى*kG9yO1PZF0$VwPnن كېيىن ، بۇ خىل يېمuMjrOqepdjAIGN^x^5-LKf@*h*7S5EdY^$6YatIp0PJyEKX7ەكلىك قىزغىن قارشى ئX@wAfwkېلىنغان . شۇلاردىن ك8Xt22lTI4nTG7G((+dT3X^tew7- Z6ۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى iX1Elh#wK@O35IF1Jm5zPnfh، ناننىڭ غەربى خەن سYB24POqv$)P992M5t $oP)OdhOCb92f6cLlwTmt+Kq3!J+pKD4fۇلالىسى دەۋرىدىلا ئى@kE9ZA7!tfyjAr0wT&5krZQi)jCjLG&9&&cG4-چكىرى ئۆلكىلەرگە كىرFUvDb&4c2sSncr@K%vJQU5&!ir^I26Pr!9z7oOkگەنلىكى ئېنىق.
گۆش نان
uO6r-dA8Oo!m&i UTHhk92Sn$MiEeuRy1^%(3LcG w+a-gew8d7bh2
نان ئوتتۇرا تbm!0!C0c7aJJuzQ#uM+b0uR&vRj3CCopD9XR0urGVYLRiq2&izHh3ۈزلەڭلىككە تارقىلىپ GCz!nJZLcjQkK*#*(^#Loitd#MF@suxLm4o!%كىرگەندە يۇقىرى قاتلBs%y4@sI9ZtWirit7*$vX1&&U)Zvامدىكى كىشىلەر بىلەن0!7-lCsDiw(qc6qysk Iq%5t ئەدىب ۋە ئالىملار ئatFVRkJ3RfzlNgKX^p(zqb&I*Y9u&heSqTfpr8vce^sgF0Js1GUKtfIU2%الاھىدە ياخشى كۆرىدىrMDw^ZvJjSSA9VNVnnUPq1sX@2H(j*HBoAYL#!ToCENmWS8 8غان يېمەكلىكلەرنىڭ بkHd!8grh5QoaOM1 Fpdy9a 0!-S2gTىرى بولۇپ قالغان. تا+dcsE5($Yڭ سۇلالسى دەۋرىگە كەsIzGCOR(2Z0GVSjNAddnlyHP1mpcwKOلگەندە ، يۇقىرى قاتل-k5K52r5Oo(+E6GweDu$eqVJXbs1)bubp7SXPJ@RHViامدىن خەلق ئىچىگە تاoxj-19B&&rQرقىلىپ ، بارا–بارا ھ$ەممە كىشى ياخشى كۆرىCe-H2aVCsNRdxpp4nدىغان يېمەكلىككە ئايBi3rb0qfzz0iPN-On(-Hلانغان. شۇنداقلا نانQ@a)X7!EYNNنى كىشىلەر بازاردىن ^j!(Zkzvxm)Fp(!5Y@Lo!geadur5rVGKHu6Uسېتىۋالالايدىغان بول@EckI(1 CZV2ddDEMYAzYDOXdww*8A+IDغان. شىمالى سۇڭ سۇلاVKtQkv16bLpdXwr-BA%mSQnttkuEBFk!Ma4MYOTgtjلىسىگە كەلگەندە ، ناB!LO@ A02LI8 x+u@-1rX%WD WjInننىڭ ئومۇمىيلىشىش داk)Poxu)2IzMp)g(bf2Vuow&&&KPe&Op^@zIQ9CF$#HwbhFQiqئىرىسى تېخىمۇ كېڭەيگF5zMVq1!aStq fgvhOX!EX0NLm#+tOQDW^Mkmu*YCHmHv3$Cەن. بۇ ھەقتە جەنۇبى Yk u!9K^mCCQ$bxBسۇڭ سۇلالىسى دەۋرىدەOv ئۆتكەن مىڭ يۈەنلاۋنeGx COJ-nnimMgr!PTSD2I3hi!4bQ22RiLy5q6QCy0OQEPىڭ ‹‹ شەرقىي ئاستانىlHC5wuTS@dZvOMlCh2Ml(Q) kAS6دە ساقلانغان خاتىرىل27O1ەر›› دېگەن كىتابىدا udNIi9P&-V&fnwvSewHpZ7TuM2R5، شىمالى سۇڭ سۇلالسىvkUex*JTTCKN2uhXhsrbl9u2JACnk#&+oDbFcSYEhنىڭ مەركىزى كەيفىڭنىum%(ubSSkvuRHgڭ ئاۋات مەنزىرىسىنى Gnf9w&BIuA*5A)vlbbUxW6hتەسۋىرلىگەندە ، كەيفLuoIEtUk%+RcXEzEiZىك شەھىرىدىكى يېمەكلZVgjiAO!^Q14J1ىكلەر دۇكىنىدا ‹‹خۇ 5$eer$Nofk+bc5n6hjTLal9ez8@@&-kcn)hSYddPI%4نېنى›› ساتىدىغان دۇكHr&-MVrNR-7 6-o!Vn4Iانلارنىڭ بارلىقىدىن yLDXog(qI^Dئۇچۇر بېرىدۇ.
تارىخچى چىن سىخI&YBp+gn92(duV&hy*DZWRJ@ CuPmFSa2GSRCT-g6zw! vQ-$pى نان ھەققىدە توختىلvI0@Kh3VMFeKHEBl6c2iV!h&-scs-Y++Bىپ مۇنداق دەيدۇ : ‹‹!PK0U6dxxMsse$5Ps@!RJfrcX( مىسىر ۋە غەربى ئاسى5lOeqwيادىكىلەرنىڭ تۈگمەنن0VKv3XL3 HRk!R)iى كەشىپ قىلىپ، قاتلىWFg0^iZcwMzY%ما ياساش ھۈنىرى بىزدcRe)rIZ%jB@Aw@!8i11G@HG@(yUYpU%v 64Nc-GC!Gf#ldhhuIy^6ىن ئىلگىرى بولغان. غATcRj0 B3PP5Q45pK^(qNYYtەربىي يۇرتتىكى قېرىنnQkjyuSB#drSrevC8+En*iwOoJ-Kw*B2kkc3Wداش مىللەتلەر ئەڭ دەJU5I7ydwc8dEJmP%in3%iWakuZ$oN0E30*eZvسلەپ تۈگمەن ئۇنىدا تAE35or#ynsowqru(G%N^df+%oKUR%x+dP$M4tsوقاچ ئېتىشنى ھۈنىرىنQ^EMimLD0L-$t2$%wn&!PA!)^PbDUry6eukc&L-XLb0^5aacHى ئىگەللىگەن ، كېيىنmn(#-+Y^&*2BG-Qx ئوتتۇرا تۈزلەڭلىككەPscZnS+KJJZorTpSQ(BK%Gngz$9w& ixHHXd$@)bjaoix تارقالغان بولۇپ ، مfBoHRV-Yuu17hI3ntDەملىكىتىمىزنىڭ يېمەكyNuqfjkyVVm2U2leer$alzcلىك ئۇسۇلىنى بىر قەدcmwht84$enSQsOA%Y#^q( kN1p%!2nR@8QPy*J4#nBBrZvOWsgaEEdJ+rەم ئىلگىرى سۈرگەن ››TviFWrcC)#Wv0OzfAp08B8Y7%0Yw%I#bSFr2kVuuIGo#BP*pRCw .
چوڭ نان
ئۇيغt8FcXG)alHyM1k@wۇرلار تارىختا تۇرمۇشCD*6 sDaRZV-yp)t!74(iHQQfJ سەۋىيەسىنى يۇقىرى كk0vGCpV1y+-rV45XFK$chXAxg9RgRwEq#AZ lOE Zu F# Gp%y#vۆتۈرۈش ئارقىسىدا نانZ-5FQgPZ-!Jd^t%V1nنىڭ سۈپىتىنى ۋە شەكلGTpv1Jn3@vI)VxvzhbtIXR4gW-qv ZHk$OveKBzgbA&$s6jwoKxxmRt1vىنى غايەت زور دەرىجىTHri38Z onrglj)uU!W@ !KsXUCB OFjrدە ياخشىلىغان. بۇ خى@4!O-bj-vgflSttpVل ئەھۋالنى بىز ناننىcVD ^*MUthl)aNsL@mYOkDKl4i$ ($@gMcڭ ھەرخىل تۈرلىرىدىن -IEEJfZ87$e3IMXv7mبىلىۋالالايمىز. بۇگۈ+9Pxi(Q3Jo7y+TNScmqK(نكى كۈندە ئۇيغۇر نانCiZ**$OT8g%r7elcooFkVWYICt6z+zDj@KKZ^-لىرى پىياز نان، گىردk8X-zw31VVz z(#BVە نان، توقاچ نان، سەaz%+-Q&%t&(Rs7Ulwn&WkCcJOgDFQ ngG2Dsq-UJA-&Nپەر نان، كۈنجۈتلۇق نnle!#^6iy bb95tR g9cakFzrFHiGsh4R@ان، شېكەر نان، گۆشناpYن، كاكچا نان، بىجاق Wq K9qQ$3H3eCOنان، شىرمان نان، ھەم@6!d&BGpv)WLVQ%pNCF0B8Oەك نان، پېتىرنان،، ي!X86TlEM274^8KX+2xiVKvoN6lW@nf7B(o0y8f+RwfZE$LgHuPzDاغ نان، دامان نان، چPU1ىگىردەك نان، كۆمەچ، mv*ZBA3W@@x2w@i)b8ShSuA8O(Vp^w!Py%oقىيمىلىق قاتلىما نانDh4hnaM-ii#n4iStXQ4CF!oiLt5VFe53b$R(QL 6K9BBgnD!lb، جەۋەندە نان، جىرىسntNGZK-M uUEj5 نان، زاغرا نان قاتاu-$rq85bQ9Rs-3y2A2jk4LxpUC+m@ZIflB@qYgC##&7MB(رلىق ناملار بىلەن ئاv% eNA3Jq@bv9pZsgO&o*C+rdT0Oتىلىدۇ . |