United Arab newspapers

ئۇيغۇر تائاملى7f2JMLdq5yQCXGRLUd!qXXq1Tqرىنىڭ ئېتىلىش ئۇسۇلى ئۆزگىچە ، تۈرى كۆپ H3uAwkZjpN rr&z%0Qco7BHnaWm، ھۈنەر – سەنئىتى ئى(&&MMwWvU9x3Z0dITXTTaST@Mlbنچىكە بولغانلىقى ئۈچۈن ، ئۇنىڭغا ئىشلىتىewCB28l1s%ePAVaZ3X6uFy8VObN zVX%دىغان خۇرۇچلارمۇ كۆپcFzfZcnn88a@W(VppCf ۋە خىلمۇ – خىلدۇر .X& 2mJO@Kv01RNj@t72T بۇ خۇرۇچلار قويۇق ،VngKz#&0PdGrHffWGih&w1 سۇيۇق ، گۆشلۈك ياكىHR((pOQdJyU!ftXg%8 كۆكتاتلىق تائاملارنbaT11tfoomz465Sz9K#f7vL@ىڭ ھەر قاندىقىغا قائ0ىدە بويىچە قوشۇلىدۇ ۋە تائامنىڭ تەمىنى تGETx-bJJ8lCPpIF(wەڭشەشتە ، تائامنىڭ ت4GvTo1D)Yxw6n2zvLMjsoPJ9ەبىئىيتىنى ئادەمنىڭ مىزاجىغا ماسلاشتۇرۇشoztHO@d2OG&ngGgتا ئىنتايىن مۇھىم رول ئوينايدۇ . ھەر قانداق ئۇيغۇK5cرنىڭ ئائىلىسىدە بىر gنەچچە خىل دورا – دەرvI-z((S6W^^ddXl1PWl0fb^مان ۋە ساقلىغىلى بولىدىغان خۇرۇچلار بولغn%xe#s+UxOEj2HRa+Rان بولىدۇ . ئۇنىڭدىن باشقا ، ئېتىلگەن تاfTماقنىڭ تۈرىگە قارىتا7 ئۇنىڭغا ماس كېلىدىغnان خۇرۇچلار تەييارلى)zEkE+$ip5AGdQNk+Oa@RLun^2&2EvMaqنىدۇ ۋە شۇ تاماقنىڭ Hئېغىزغا تېتىغۇدەك پى^n0msY9ILLzg)#!XU 4B%r8شىشىنى كاپالەتكە ئىگzhUmf4ep0Y+%mE+Ok8Mfnde$bbAە قىلىدۇ . ئىنچىكىلە&iHc)LD@DofZ8Y^44Yپ تەييارلانغان ھەر خT%ىل خۇرۇچلار ئۇيغۇر ئاياللىرىنىڭ ۋە ئۇستا&pPql)R ئاشپەزلەرنىڭ ئۆز ھۈنىرىنى نامايەن قىلىشk7ىدىكى كوزېرى ھېسابلى!KOE@I@gsFAiYRqw)UXXMiPgXMw!k#Dc5hAAنىدۇ . تۆ(&WcI8z2ObJUMwn(3qmQrH5#ۋەندە كۆپ ئىشلىتىلدىغان نەچچە ئون خىل خۇرۇچنى تونۇشتۇرۇپ ئۆتeJgAVFinmcN0C--d4Gfkks Plfglueqwwىمىز . نامىكاپ* ئىسسىق شورپا ياكى سۇغا ماي قqHjrXIxHN^RS1RqA9U4(vm-B90T)QLۇيۇپ ئارىلاشتۇرىمىز zdjK0TD9M#%DwlIsZuFL 9IDSyAz9wV^V63a. 100 گرام شورپىغا ب0aRm7zAQCH6FHf#nFQl ىر قوشۇق تۇز سالىمىز@8jFd&R0-M1Mg^wT0 . ئۇنى يەنە تۇزلانغqt$L&qUY76A$XKH4Dtnvان تېتىتقۇ دەپمۇ ئاتايمىز . تۇزلۇق خۇرۇچ a4tZslvQMWVVVeE6+q بۇ خىل خۇرۇچ شورپى7Z#IU%pEVzدىن تەييارلىنىدۇ . 130(q@mRsroN afNU6L00 گرام تېتىتقۇ تەييj(eP58E5UYLmIaQKv(nXbOQYblJyKRFsdQNارلاش ئۈچۈن چوقۇم چاي قوشۇقىدا بىر قوشۇقY7^F تۇز سېلىپ ياخشى ئىلUO!(zaMN3-D29d7lj))Wu0Qt%aZZbo-ەشتۈرىمىز . ئاندىن ئZFdEtg1tyRslۇششاق چانالغان باشپىsh SKtmm9Ctيازنى قوشىمىز . بىر U7JrH5yلىتىر دورا – دەرمەكك(cb+Mbnە 100 گرام باشپىياز XXx(X&(bEI^#)Jp5&qكېتىدۇ . شاكاراپ مەيلى قايApNPxmFn!(ug5BRYxQbhzeHHI1C#22%F%سى خىلدىكى تاماق بولسۇن ، ئەڭ ياخشىسى تۇV4^it2cOr d24rrEe&Z8bV1fZ^زنى سۇدا ئېرىتىپ قوشkmF16K9ۇش كېرەك . شاكاراپنىڭ تەييارلىنىشى مۇندا)^t!QtZ4czmEZD$3H8q@J85(Vq)lRigl)Iق : بىر كىلوگرام تۇزM2AWUZنى ئۈچ لىتىر سۇدا ئېmgGTc^+kJ0رىتىۋالىمىز . بىردەمs^(^E تىندۇرۇۋالغاندىن كېkيىن ئىشلەتسەك بولىدۇLVbgwhM2ABWT9ir^ . قىزىل خۇرۇچ 500 گرام مeojx Z4^Cjx%pvS)Y^ wtyU^PxEkE dMttGI165ەسكە مېيىنى ئېرىتىمى7JFc$f!12uMIz%CCCrز . توختىماي ئىلەشتۈBKQg88DWXPfرگەچ 0.5 گرام ئۇننى ئاز – ئازدىن ئۈستىگە سېپىمىز . ئارىلاشما$$xwA قىزغۇچ رەڭگە كىرىشكqHflH2 zthesYە باشلىغاندا ، ئۇنىڭ4waGya5xC3OjO5myfZcغا 300 گرام پەمىدۇر قىيامى ، 100 گرام شاكاراپ ۋە 50 گرام خۇشPX%4(pSY4ueP c پۇراق ماتېرىياللارنى قوشىمىز . ئاندىن ئ%aev4H!kCUFz90ۈچ لىتىر شورپىنى 30 DSCمىنۇت قاينىتىمىز . قm91)&ايناتقاندا چوقۇم سۇسOFDZZnB euX6c+VrVD4E!hراق ئوتتا قاينىتىشىمWF0oCUm0j$Gjw7@UUkBn$j3oAFF83s pىز لازىم . ئاندىن يە8c4Rنە ئۇششاق چانالغان سامساقتىن 50 گرام قوشۇپ ، بەش مىنۇت قاينىOVQZENU+Yxpp-ogDbx--mI99)M!Vrt((Kتىمىز . بۇ خۇرۇچ تەيBTN^-SN(0y!seY%Cgيار بولغاندىن كېيىن vzLzxm04o3bH(&^O-X!b!ZT7#lz9bonئۇنىڭدىن 10~15گرامغىPNHdXMfWMJچە ھەر قانداق تاماققoM3OxuBJM(Yu)z82sTeEM33&YOkoK4QqB#nا ئارىلاشتۇرساق بولىدۇ . ئاق خۇرۇچ ئۈچ لىتىز شورپا OoTORj8DO3e49wIs#Jtياكى 100 گىرام ئىسسىXSETe9J3Og&CHl9F(XQ&YYWoKnU$cYNh-zsق سۇغا 50 گىرام پۇرچS%cyL3T7vzom)PtaPifeoSVtbKzcfاق ئۇنى سېلىپ ، بەش -nUoESj4wdbolWAQ#(t3ZCguBtYd42qlمىنۇت قاينىتىمىز . ئاندىن 100 گىرام شاكاKeCXG29od6kKaVUa^uT(LHVsBWPerxXyDHj1UKراپ سۈيى ، 20 گىرام قارىمۇچ ، 50 گىرام پNFjMj2eXs9+bezO- 5vhzh@18+ffm2wGىياز ئارىلاشتۇرىمىز . ئاچچىق خۇرۇچ** 500 گىرام سامساقنى ئاقلاپ bz89CC5FeR، ھەر بىرىنى ئېزىپ يw#&1vD&&@&u3mۇمشىتىپ ، ئۇششاق توغlu@0Pqss^Hyqs9w+^dرايمىز . بىر كىلوگراGjhpyJ49%H8z&ZaiT م قىزىلمۇچ ياكى كۆكمe4CyN@CCQw4CcEq%FdAaaۇچنى ئۇششاق توغراپ ، سامساق بىلەن ئارىلاشتۇرىمىز . ئاندىن 200 گىرام شاكاراپ سۈيى ۋە 20 گىرام قارىمۇچ قوشۇپ ئارىلاشتۇرىمىx&F4zr1&kAN(6j^hmkrhff-25R 0#NL$Cm)6Dnز . ئۇنىڭغا 300 گىراhN^zZAJY4 ul mم چۈچۈتۈلگەن ماي ، 500 گىرام ئاچچىقسۇ قۇ#يىمىز . بۇ خىل خۇرۇچ!N@Mwjنى گۆشلۈك تائاملارغا قوشۇپ ئىشلەتسەك ياخjwIxشى بولىدۇ . EnssxME)x2NF3l94njd8E0wwFNrLiFH تاتلىق خۇJ^a))(UWaU#Jz^dbX4o^h5رۇچ 500گىرام شېكەرنى بىر لىتىر سۇدا ئېرىتىپ ، 10 ~ 15 مىنۇت I8QQYe3EEpXoo@fXTksTLBX-5p)K^paVYGrdlafقاينىتىمىز . قىيامنىY!4c8B&k^Cqڭ ئۈستىدىكى كۆپۈكنى g)p@gz^Cسۈزۈپ ئېلىۋالىمىز . Xm hY7ZBLMM$qx(Ic9ww)6MTtvMsQGff&vW^تاتلىق قىيامنى ئادەتilld3Q#wwL+4i5تە بالىلار ئۈچۈن تەي85ForHu3LrLhLVZيارلانغان تاماققا ياكى بىمارلارنىڭ قۇۋۋەsR)tn^37xG)WAJIqHT)&wm8Go#pvYت تائاملىرىغا قوشۇپ ئىشلەتسە ياخشى بولىدۇ . VToR89AUT@lqTTwynbn5WG2%)JQ@4c سۈت خۇرۇچى* قازانغا يېرىم لىتىر سۈت قۇshnqeo82#2ov7!#izOtatxsfVQ+n+@o+&يۇپ قاينىتىمىز ھەمدەr%KE+ تەم كىرگۈزۈش ئۈچۈن KJiRoB(5iSW08!HT7jMcWxJ7IXv) GdKPZYشاكاراپ سۈيى قۇيىمىزsEFZ0Ak#3W@#5U#AM@ . ئايرىم قاچىغا ئۈچ دانە تۇخۇمنى چېقىۋې4WRM2+MBu++fDNjYv8sq@+z+ZuSDkp5F-ZV%Pmqلىپ ، ئاندىن سۈتكە سpwn%الىمىز . ئاندىن يەنەCP!hFWAOw(G 50 گىرام مەسكە مېيىK7rEfZRaLH20CO(3e قوشۇپ ، ھەممىسىنى بUd2ىرلەشتۈرۈپ ئىلەشتۈرىAV#-9Qfvمىز . *تاتلىق سۈت خۇرۇ6kYk)^gWXHJS(%eXa%b1q1ds3O7(rqVwJZ3Z0sچى** 2lcCMIASq يېرىم لىتىر سۈتنى!dIDdShV5eIi38bIiW-ol Oc+@SIsiZa2c قاينىتىپ ، ئۇنىڭغا 50 گىرام تاتلىق خۇرۇچ قوشۇپ توختىماي ئىلin+Wh9O#6Sm8An2aYP+jjRtz4ەشتۈرىمىز . يەنە 50 گىرام مەسكە مېيىمۇ قوشۇپ ئارىلاشتۇرىمىز %yKkS%g@m^wyUBwUk6DKXKCsrI. q+1RX#jK قايماقلىق سۈت خۇرۇچ&R4AKRu(e!ksnl48NAFgMkIb2pzT19TGى ZO@8bc يېرىم لىتىر سۈتنى qAMA^Ipcf(Oقاينىتىپ ، ئۇنىڭغا 50 گىرام قايماق قوشۇپ ، توختىماي ئىلەشتۈرqEVpVhO$lf jf2dfnawr#NqSS!91$ىمىز . ئۇنىڭغا يەنە 50 گىرام شىكەرنى ئاز9@WOn+zCAQD-SX3Ji)Rw97Rr^fCK$ – ئازدىن سېپىپ ئارىhD9vb5Gancu)ZhXT^S7Hv9gلاشتۇرىمىز . u قايماق خۇ-3yx63pf5aiscP2oK+YMybMty^@@4&uLh(4رۇچى يېرىم لىتىر قايمiK!FA4a^Rgvyاققا 50 گىرام قىيام mp&^p6n@m^B!KjbAQ0wrWmsdWjۋە 200 گىرام قايناق z xD3سۇ قۇيۇپ ئارىلاشتۇرىمىز . قېتىق خۇرۇچى* يېرىم لىتىر سۈتنى قاينىتىپ سوۋۇتقاندىن كېيى$lkuن ، ئۇنىڭغا 50 گىرامd ئېچىتقۇ ئارىلاشتۇرىمىز . بۇ خىل خۇرۇچ نۇرغۇن تائاملارنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى ھamOZO^1x7ېسابلىنىدۇ . مەسكە مېSoDXSPEHuJj0O%l(يى خۇرۇچى بىر كىلوگى^yHl0RY%NmHbii54$) eDN&K&KIPgS7jcR^&Vرام قايماقنى ئىسسىق DMbh!5l!h6Urjچايغا قۇيۇپ ياكى ئۆيNZ7ccKA#sFFbQFm1QE تېمپېراتۇرىسىدا بىرIlb6X%YohYoVotI6A7NveoXUR سوتكا تۇرغۇزۇپ قويۇzKK+@N ^zn08P3dلدۇرىمىز . ئاندىن ئۇنى 15 مىنۇت چېلىپ كۆ6jThsXR9pxM8(fo5RYVR9fKH pZjw+%HxX-(پۈكىنى چىقىرىمىز . ئHnz2^PTHD9gAazclsN12MYaz9Nbs&@ارىلاشمىسا سوغۇق سۇ kY2Xm(82xaJ قۇيۇپ يەنە داۋاملىق Cs!!چالىمىز . بۇ جەرياننى بىر نەچچە قېتىم داx0gonw+Cc0b4gw+f9#U&8qM&#m x0kfZxnۋاملاشتۇرىمىز . تەييارلىۋالغان مەسكە مېيAuRGCmZkwxaZS%Z+S@0fqR5tNbjP8XUzzYyPىنى سۇ بىلەن بىللە قMrO02Pdeۇيۇپ ، تۇز تەمىنى تەcvoڭشەپ يەنە چالىمىز . 7ryzC(YJO6N2jJNvyiac2xeCZNcJSxG!ئاخىرىدا قويۇق ھەم سوزۇلۇپ تۇرىدىغان خۇر7VOۇچ تەييار بولىدۇ . بۇ خۇرۇچنى كۆپلىگەن ت+4kOHzb0jKlKT@EB)xux$qAq4x0fI1qdTاماقلارغا ئىشلەتسە بولىدۇ . قايماق – ماي خcKgB6 RRBJ(8uN2^PVy5&@0vt+Ntmf31pTUۇرۇچى* 0.5 لىتىر قايماققا 0.5 كىلوگرام مەb6+au+W2KXQR4ZGfh553سكە مېيى خۇرۇچى ۋە 54-CCNK$eQxKvxa#&((zH5EPXqj0 گىرام تاتلىق خۇرۇچMMSf^^^P$rkAI6نى قوشۇپ توختىماي چاTyxyxreD@kJwz67m8AIلىمىز . ھەسەل – قايماقOAaL7g@U 6b خۇرۇچى* 500 گرام ھەس!p!S@Hm86Cu8$6nH(J^3g@TUnQHJjb#lH4kRەلگە 500 گرام قايماق ۋە 0.5 لىتىر قايناقWvY25N%z سۇ ئارىلاشتۇرىمىز . ئەگەر قويۇقراق خۇرۇZuLV&&5)q&Bچ ياسىماقچى بولسىڭىز ، ئۇنداقتا سۇ قۇيمى#cGHvo1a8yv%9gEw2)QO5G3SqzHW Wm(Pسىڭىزمۇ بولىدۇ . پۇرچاق ئۇbfzH0o1T7FUz G8BSeuk1Kci%HZ-D1I)E$نى خۇرۇچى* بەش كىلوگرام پۇرچاق ئۇنىنى ئونKN@Z48rjZgoEDR!Y0rNGCln0Z!N لىتىر سۇ بىلەن ئارىdbلاشتۇرۇپ ، 12 سائەت p#NVI6a hd7eLn$SssyYQ)ixa-S26)oK14JqQLWتۇرغۇزىمىز . بوتقا ت@IqpVu#vh$z)Koەييار بولغۇچە سۈزۈك داكىدىن خالتا تىكىپ تەييارلايمىز ھەمدە ب0lXZx وتقىنى شۇ داكىدىن ئۆتكۈزۈپ سۈزىمىز . سۈزe+XQGh@-uc1S(IP0K9m4ۈلۈپ چىققان سۈيىنى 2zTaUkxdz@KsezSnZOGNmWCJDbEba#oLLj4 سائەت تۇرغۇزىمىز .3f قاچىنىڭ تېگىدە پۇرچاق گراخمالى قالىدۇ .e)Wl77M3@ #o8ZYow-PH ئەگەردە ئۇنى 38 سائUI+PpzGt4E(HvlM(eBtF%p+Up8ogjەت تۇرغۇزۇپ قويسا ، xFvQRaX EtgjhjmR+YPGcZgBz7D6GKپۇرچاق ئۇنى قېتىقى ھaNYbeeGTS2%WdWp6hyD-hh8)1U51-rl^+lFBاسىل بولىدۇ . ئۇنى سۇ بىلەن بىرلەشتۈرۈپ ئىلەشتۈرۈپ ، 24 سائەت قويۇپ قويىمىز ، ئاندىن سۈيىنى تۆكۈۋېتىEvGZYWH(s^+7Aمىز . بۇ ئۇسۇل ئارقى2FQpul#h7pihoCwkVScلىق گۈرۈچ ، قوناق ۋەW^Lz&6& تۈگۈنەكلەردىنمۇ قات6TXKJgfhz8)8Tj-+$yf#g16Sxvav9Zتىق ياسىغىلى بولىدۇ 5ZaHj4)kijHgYDE-ivui$)2%(TIj bc. قېتىقنىJb6-hC ئۇزۇن ساقلاش ئۈچۈن Y7AAu49mJtg@u+!KTcf&eYi#Iz! ، ئۇنى ئاۋۋال كۈن نoPZQ-0LVdcL%SBOI$PTz3R!fZV)DdmUSFKۇرىغا بەش كۈن قويۇپ قاقلاپ قۇرۇتۇشىمىز كZېرەك . ئۇنىڭ قېتىپ قfnEwfWI3hQxroTyHkiJVVالماسلىقى ئۈچۈن چوقۇaXAs^N3(5oMB9o2م 2~3 سائەت ئىلەشتۈرىشىمىز كېرەك . قۇرۇپ8$^f0@E^s!bZADJFWDJ !P#1@sIIvJCtZ8Bu-f چىققان قېتىق ئادەتتە ئۇندەك ھالەتكە كىpGرىدۇ . بۇ ئادەتتە تازىلىنىشتىن ئۆتكەن قېOZXPm-7ZZpYnP85uT7&a8 yr7@tتىق ئۇنى دېيىلىدۇ . Kw0UJQx ئەگەر ئۇنى چۈرۈك ، نەم ھالەتتە ساقلىماقچى بولسىڭىزYidkdfNQvkAXXoQ!+ ، ئۇنداقتا ئۇنىڭغا w5bAnRNsk41K(سۇ قۇيۇپ ئېسىپ قويۇشTnIq001A1SAK%(Ml0z2dtwztagrZZbىڭىز ھەمدە ھەر ئىككىiDyDFA9C1EH+dO3AIy 5O%PQA9USWzq!J7EU3Fp كۈندە بىر قېتىم كونDwoPnHvا سۈيىنى تۆكۈپ يېڭىx6DrpFO6)qvqnسىغا ئالماشتۇرۇپ تۇرMCx3J4^xJU K8Evz YR^GBpibU3sSHۇشىڭىز لازىم . قېتىقMOWoJz8Xfنىڭ بۇنداق ھالىتى كراخمال دەپ ئاتىلىدۇ . قېتىقنى ئىشلىتىشتىن ئىلگىرى ئۇنىڭغا ئاۋۋال سۇ قۇيۇپ كۆرۈپ ب&OK13$mx7w-Mv% wGJ6nidjDgmIIO$VK&IqRH%اقىمىز . ئەگەر قېتىق1rMoBZ95O#WlMdN5q&H%y سۇدا ئېرىمەي ، كىچىVBYqy1j&aqiLU!rHbaIك سۇ كۆپۈكچىلىرى پەيzookدا بولسا ، ئۇنداقتا 16 FyLr0i j lXFqI1ئۇنى دەرھال سوغۇق سۇ)&sUg2kd+xuU)ofFbMNW6m7sDdQXغا چىلاپ ، ۋاقتى – ۋA#&&th!0MEn#E@rhCcl&ngBاقتىدا ئالماشتۇرۇپ ت #)OF1yUEENcQn3+a0RSUKOs&XCs@le2ۇرۇشىمىز كېرەك . سۇدEyG)s6ا سۇيۇقلاندۇرۇلغان ق@r%%Sk#^r)5sAu!3#eCxmI88AkR^FoORP^5ېتىق ‹‹ پۇرچاق ئۇنى خۇرۇچى ›› دەپ ئاتىلىدۇ . بۇ خۇرۇچ بىز داkCKK4TSR1l7kgPObARJkbw7WDئىم ئىستېمال قىلىپ كlJ)avY7)xeBMRNVpYeR&ېلىۋاتقان ئاشلەڭپۇڭنى تەييارلاشقا ، بەزى تەملىك قورۇما ، لەزpزەتلىك تائاملارنى قويۇقلاشتۇرۇشقا ، شۇنداقلا بەزىبىر سۇيۇق ت2hIWlKD7svae-4JjUW5vPq1F8Lائاملارنى ، خۇرۇچلارj3vl2CVghT9qVwmrTajKHtV6نى شېرىن ، شەربەتلىكUYLyJ95$bN7qbuh6mLl)8 قىلىش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىلىدۇ . چۈچۈمەل خۇرۇچ 5X6vbb-00 گرام ئېرىتىلگەن م2Zh407#1JLPyhR)TQOاينى قىزىتىپ ، 100 گrM9zID^ZB0o$xyttOE)BoSwH0Is9Kرام پىيازنى توغراپ ، مايغا سېلىپ قورۇيمىZ6&d+ptPi&&uu FK+aBU)Ch#EkmLQA(P@mIbز . ھەر خىل خۇش پۇرا(45Art&PcDhFTTI2Xbw@X!1kjcbYEق ماتېرىياللارنى سېلDnKg)jىپ تۇز تەمىنى تەڭشەيkR9AruN@H278!r Lft1JTIgRWمىز . 100 گرام قىزىل2B(9مۇچ ، 100 گرام پېدىگUTvC(159RF2JDRIT+2Z9uovpCەن ، 150 گرام كاپۇست6e^1Ne9Wu7Wfj(ا ياكى تۇرۇپنى تۆت بBۇرجەك شەكىلدە توغراپ ، نۆۋەت بىلەن قازان55qVn+ROSd$v^Ej$tsغا سېلىپ قورۇيمىز . D9%@UC-0F4d ئاندىن يەنە 50 گرامbALxbKoYI#Y5b سامساق ، 200 گرام پJV5 kClRmەمىدۇرنى چوڭ قەلەمچە قىلىپ توغراپ ، ئىكك7#&52Za3OlX%C$zH9q6fXWVp7x-k AYWEgdb$&0ى قوشۇق ئاچچىقسۇ قۇي12eeALtnY+YBB5oYntncdIDV28r)1ctL4غاچ قازانغا سالىمىز J1kcPud. ھەممىسى تەلتۆكۈس پ^b6J+ىشقۇچە قورۇيمىز . كەينىدىن بىر لىتىر شورپىنى قۇيۇپ قاينىتىپ ، 50 گرام قېتىق خۇرۇچىنى سېلىپ ئارىلاشتۇeDNKFM41q7VoPرىمىز . بۇ خۇرۇچقا ئ2YvLxH@ivt7DnisSNS0u&ATutXoJu#ارپىبەدىيان ، يالپۇز ۋە غولپىيازلارنى قوqTs(I8m&^sd&gGE66Q#crLU4&Pzz@شساق ئالاھىدە تەم بېO#3lrرىدۇ . بۇلارنىمۇ بىلEO7T3FkYhgX+gYf92#M^ %U7INلە قوشۇپ قاينىتىپ پى8gFyTnzLA(tOqc1#wLMRNytgwLWشۇرىمىز . تەييار بول!y Pgeq@$sW nnL2غان خۇرۇچلارنى قورۇمncb-OyQhIY7iAQJoKiMX$I6MboNyZ2VkKTJsىلارغا سېلىپ ئىشلىتىمىز . رەڭلىك خۇرۇچ قازان)xغا 100 گرام ماي قۇيۇ6SjA7iV9&vQ-i7Ev9Cپ چۈچۈتۈپ ، ئۇنىڭغا يەنە بىر كىلوگرام شېIejauOdSANko#6$Y5##MA71tJYnn&كەرنى سېلىپ قورۇيمىزfHRJgeV++2)U08Xd8#mYYcIha^iBN+iW#DQ . ئەڭ ياخشىسى بۇنى !!DQ+WN!^aE1r3r7QdTAx7T5ncll4Ywئوچۇقچىلىقتا قورۇش كېرەك . شېكەر قارىيىشYv3HjQG$BAECtRi)&K7#I%Lzى بىلەنلا قازاننى ئوتتىن ئېلىپ ، ئۇنىڭغا ئىككى لىتىر سۇ قۇيۇQvJe@gNgv1oGffHRJ4 5Zپ توختىماي ئىلەشتۈرىمىز . ئاندىن بىرەر قاچىغا ياكى كورىغا سېqVgppg1kqZwtuDfzsTuj)-fe+لىپ ، ئۈستىنى يېپىپ قويىمىز . بۇ خۇرۇچ ھ6ەر خىل تائاملارغا چى7EAZ8!8P!Hz$qNY YaFcI%AVNEMk9i12k^ZJzرايلىق رەڭ بېرىدۇ . بىر قوشۇق رەڭلىك خۇرR7Piqq8iSJoHc-@08Th Qd #zJw6afsgx8r^ueۇچنى ئون قاچا تاماققا ئىشلەتكىلى بولىدۇ 2qnnT^A4%Ar. بۇ خۇرۇچنىڭ يەنە بnىر خىل تەييارلىنىش ئ X)*+DD#Wۇسۇلىمۇ بار . يەنى قازاندىكى شېكەر قىيامlWQ9T3G5U!oH4lىغا سۇ قۇيمايلا بىۋاستە تەخسىگە سېلىپ قاVshj$^#uZgQk(uU55@rJXQx9Oraتۇرۇپ قويىمىز . ئىشلmH&dQQQShZ0&x#Bەتكەن ۋاقتىمىزدىلا بd(IWJyfYZCh3NwcH5^0&ۇ ئارىلاشمىغا قايناقIKfEZ(jaSXO83KK7IMTzOj30aBs^n( سۇ قۇيۇپ ئېرىتسەكلا0 $)giYhuRFyYZgEFJkOE-O2wx بولىدۇ . كۆكتات خۇرۇچى* y+2o%dP177-$g#5lgcntAJقازانغا ئىككى لىتىر qVQAZ$@zCVZ37Wa6#zkoDDMK$G$5hBB-t%b3#5)ئۆسۈملۈك ماينى قۇيۇپ#DsOoL چۈچۈتىمىز . 200 گرام سەۋزە ، تۇرۇپ ۋە چq)r-nlORwKZ@ ED2EpwXwVH0%ivgbامغۇرلارنى ئۈچ بۇرجەك شەكىلىدە توغرىۋېلىWxEWkC^HYJtWO&OdUqhWc$پ ، ھەممىسىنى ئايرىم – ئايرىم سېلىپ قورۇ!&!OCN&bيمىز . قالغان ماينى ^0UF0tF3cA8hLE&6SSLdتۆكۈۋالىمىز . قورۇلۇپ بولغان كۆكتاتلارنىm قازانغا يەنە سېلىپ ، ئۇنىڭغا 100 گرام ز y$j0Bzo5@(1K)KolbmHەيتۇن ياكى كۈنجۈت مېqQTTGPZd(يى قوشۇپ ، بىر كىلوگn#r^CbYZX5XNnWyrgCرام چۈچۈمەل خۇرۇچ بىd3UHTz-8%e-&gnU7POFXLOys0pp0Cxzi fyMatYلەن بىرلەشتۈرۈپ داۋاملىق قورۇيمىز . خۇرۇچنى ئىشلىتىشتىن ئىلگىرى ئۈستىگە 100 گرامWbtQ كۆكتات سېلىۋېتىشنى LeTOFQئۇنتۇماڭ . بۇ خۇرۇچتىن تاماقلارغا 200 گرامدىن سالساقلا كۇپايە . *ioZi0Oq FdOT!8$ORuHmZcn$Egx)phD1zDvشورپا خۇرۇچى** قوي ياكى كالا گۆشى شورپىسىدىن يېرىم لىتىردىن ئارىلاشتۇرۇپ قاينىتىپ jdEW-AG3F rr!CbleD، ئۇنىڭغا يەنە 300 گ0fl&)&cg8rr2qHb(ROUWBKZqرام ئات گۆشى شورپىسىVN48نىمۇ ئارىلاشتۇرىمىز . تۇز ۋە خۇش پۇراق ماتېرىياللارنىمۇ مۇۋاRYdCS)kY^)oVpSn7qX8FueKmLdWtTCfX^531Rپىق مىقداردا سالىمىزSg9TMmn . پىششىق قۇيرۇق ماينى ئۇششاق توغراپ ، 200 گرام قوشىمىز . ئاS-bHsb-C1WCXk1#LIgGF)fxLY5G uA8lVندىن بىر لىتىر ئاش سMIpU3fpEvF-lUr07nۈيىنى قۇيۇپ ، يەنە بY5Yىر قېتىم قاينىتىۋېتىfMjWnmمىز . بۇ خىل خۇرۇچنى لەڭمەننىڭ قورۇمىسى3dVbl8fbrs) ئورنىدا ئىشلەتسەك بFولىدۇ . پىياز خۇرۇچى 5hFI00 گرام باشپىيازنى ئ8tT1HeQsuۇششاق چاناپ ، ئۇنىڭغا 50 گرام قارىمۇچنى#bLnj3B5!nCp07 9E$NlHiORiI سېپىپ ياخشى ئىلەشتۈ^lرىمىز . ئۇنىڭغا تۇز &NNLiibMF$VTff(xi!5rRO#5ydRs-ukOسالساقمۇ بولىدۇ . ئاندىن ئۇنىڭغا بىر لىتىر يېڭى گۆش شورپىسىنMDNdl@)d(x4)$(DKtmOrbHyz7wOUg4KeRى قۇيۇپ ، ئېغىزىنى يRveW&y%Fxg(kD3uHQOD I)YKYJI%%!MU-ېپىپ ئىسسىق جايغا قوhQGBr3@V(C1يۇپ قويىمىز . بىر ساUjgNjtFLE9rOapY+)!xXucjAgئەتتىن كېيىن پىياز خ$Ynl ebngdn)IHH66tvo9ENۇرۇچى تەييار بولىدۇ.uFISZ67AIDj1SSDqxwMhu)sTz بۇ خۇرۇچ گۆشلۈك ۋە گۇرۈچ تائاملىرىغا ئىشلىتىلىدۇ . ئۆتكۈر خۇرۇچ* بۇخۇرۇچ ئۈچ لYZL%%YcR)7X8Q)3NDHwىتىردىن ئارتۇق تەيياa5PpD1HD^iojD@ej4RLرلانمايدۇ . قازانغا 500 گرام سۇ ماينى قۇTxeHfij+W#5nzomTayzgsTa4#mDmيۇپ قىزدۇرىمىز . ياغقا قەلەمچە شەكلىدە ت(PCuZg9FZg8Iqوغرالغان پىيازنى سالىمىز . پىياز كۆيۈشكەX1 باشلىغاندا ئېلىۋېتىمىز . ئاندىن ھەر خىل ئۇششاق توغرالغان كۆJكتاتلاردىن ( غولپىياI4UVlB-kJ3BYR$sb7-E+H+Qovز ، قىزىلمۇچ ، كاپۇسw M6c&ILkgvQv0R3j3P3o)vvgGzتا ، سەۋزە ، تۇرۇپ )Z بىر كىلوگرام سېلىپ قورۇيمىز . ئۇنىڭغا 1Pwa+ogv#MjnWXpP00 گرام شاكاراپ ، يېs(nرىم لىتىر ئاچچىقسۇ ( كېپەك ، ئۈزۈملەردىن@Fp ئېچىتىلغان ) قۇيۇپ تەمىنى تەڭشەيمىز . كۆكتاتلارنى پىشىۋالغPXy0fXm^^5-lwJ(2cاندىن كېيىن ئۇنىڭغا ئالتە لىتىر ھەر خىل 7E(hotMRشورپىدىن قۇيۇپ قاينىIl^cQتىمىز . كۆكتاتلارنى W+ئايرىم قاچىغا ئېلىۋېلىپ ، سۈيىنى ئىككى س4DTzR8)8GoAfp)Mائەت سۇس ئوتقا قويۇپ قويىمىز . ئۇنى كورىغا ئېلىپ ، بىر نەچچەEMk9hG2KGG8Xak%VAMCGT9CcSGgd51( كۈن قويۇپ تىندۇرىمM28g4kKtKfceV!Qf4427-ىز ( ئۇنى ئۆزى قاينىB M^jWIxkJyy-2rCnCdpjC&1e9sE(nRغان كورىدا تىندۇرسا تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ KQxp3P AoU5wagmU) . شۇڭىمۇ ، ئۇيغۇر #gئاشپەرلىرى بۇ خۇرۇچنى ‹‹ قېرى شورپا ›› د(-g&6WjjcHoh9tRmZmah3U%%nr+dIwz%wz+ەپمۇ ئاتىشىدۇ . بۇ SeusK+16nUFXQfD(#31خۇرۇچتا قوي ، كالا گq(TqSoP+@$j$P#cEzqBK4jV7%ۆشلىرىنى قايناتقىلى ، شۇ ئارقىلىق گۆشكە Ps+vP5y-uW$Lw#% KjXb0H^rhDE&nLNN+H23ئالاھىدە مەززىلىك تەJ8@Rs!3wvQ5hm4G()pn(fL@)dF&lم كىرگۈزگىلى بولىدۇ ni-WIgnFd. خۇرۇچقا قوشۇلىدىغان سۇ گۆشنىڭ ئەھۋالىغا قاراپ قۇيۇلىدۇ . بHS4C7bnBPDxa6DeJ)Nm^( UARqېلىق ۋە قۇش گۆشلىرىگFlcRjfR03yKau)7QTAIFepiB(#nnOhALDdblە ئىشلىتىدىغان بۇ خى#)ac%kل خۇرۇچ ئاشۇ قۇشلارنJ&ku&knvlnFeHYUE9jFV$kbJkZ+LAAىڭ گۆش شورپىسى ئارقىلىق تەييارلىنىدۇ . ھەسەل خۇرۇچ سىرلانغان كورىغا 300 گرام سۇ قax5-2NmKIiVUI^R%B!qGEyI&ۇيۇپ ، ئۇنىڭغا 200 7fo-Lnb(!&aN&!Hu7orگرام شېكەر سېلىپ قايyEنىتىمىز . ھاسىل بولغxyyFyyX2T5oVAc7EZFF#!11bucyA1Yان شېكەر قىيامىغا 502XDfBhM-HAq50 گرام ھەسەل قوشىمىزB%0V w$v t3VbltZi(1i75Gv!ASUc1Bw8b( ۋە تا قويۇلغۇچە قايWesM4Rنىتىمىز . ئارىلاشما )tY tLAaI-vM)Mقويۇلۇپ سوزۇلۇشچان ھh@PPDD5x0p@Z#a293($snCutddLNs5 dtFrrL52الەتكە كىرگەندىلا ، 08Jzqkئاندىن بۇ خۇرۇچ تەييTmZ&o%%%wRار بولغان بولىدۇ . بN6dX2Lۇ خۇرۇچ ھەسەل قىيامىy!V^y-ryFtmA8UBNyba33+Ena&dRI6fq)S دەپ ئاتىلىدۇ . بۇ خG2r28m&S^mmNxFNz-Niۇرۇچنى بالىلارنىڭ ياAyp@giNnK10+QvI!pfكى ئاغرىقلارنىڭ تاماقلىرىغا سېلىپ ئىشلەتسەك بولىدۇ . تاتلىق –تۈرۈملەرنى پىشۇرۇشتىمۇ كەم بولسا بولمايAXZEd32RtFrsY@Tدۇ . ھەسەل – ماي خۇرۇچى* 500 گرام ئېرىتىT(brN-ECf)nRFiJk0ohpQls1)AkxUC$)لگەن سۇيۇق ھەسەلگە 500 گرام مەسكە مېيى قوشۇپ ياخشى ئىلەشتۈرىمىز . بۇ خۇرۇچ ئەتىگM-H-T5yHDOzVPAqEەنلىك ناشتىدا قۇيماقwvWRc2qd+xLR$DzRW CiVx30)bY#S7zmU(q ، سامسا ۋە سالاتلارغا قوشۇپ ئىستېمال قى^%KHHM@S3!QGvgZP8NKCgB(tbJUX8s@Cلىشقا مۇۋاپىق كېلىدۇx)TenJ)&hadsuWDZQc-H . ئۇنى بولكا ، نانلارغا سۈركەپ يېسىمۇ بRSولىدۇ . گۈرTTFAiX+isLJGOaۈچ ئۇنى خۇرۇچى* 500 گرام مەسكە Cمېيىنى قىزدۇرۇپ ، ئۇpS6d4d53u1x5QSxqنىڭغا 100 گرام قەلەمFLp+xچە قىلىپ توغرالغان پvhK)LyXDWx3-9$% n3v3qKu&k^$X5!kdىيازنى سلېىپ قىزارغىpLRg+#چە قورۇيمىز . 300 گرام گۈرۈچ ئۇنىنى ئاستا سېپىپ سېلىپ ، سۇس &8k4TkkxAQp#k7tqEOol ENlE4nnRئوتتا پىشۇرىمىز . ئۇWAlVn3cY--Yن سارغۇچ رەڭگە كىرگەAqZ-(5$rP(!ندە ، ئۇنىڭغا ئۈچ لىwxTVتىر شورپا قۇيىمىز . ئەگەر ئۇن ئۆسۈملۈك مbB1UAdEsېيىىدا ياكى ھايۋاناتL81EST) مېيىدا قورۇلغان بولسا ، ئۇنداقتا ئۇنىڭغ0ysا سۆڭەك شورپىسى ياكى سۇ قۇيۇش كېرەك . ئايرىم تائاملارغا بۇ خ^G6Lzۇرۇچ زەيتۇن مېيى ياكSw5Wib5K8Sqc@ى كۈنجۈت مېيىدىن تەيAيارلىنىدۇ . ئەگەر بP2rxv-kW6Z%GMMۇ خۇرۇچنى بالىلار يا#ycCrWa7r$mYtEDsIRihe1 oebqgoU45FutWZLwكى ئاغرىقلارنىڭ تامىقى ئۈچۈن تەييارلىساق ، ئۇنداقتا ئۇنىڭغا AIcqPmG)0&YUv38@CHk@c1تۇز سالماي 50 گرام قpU8ىيام ئارىلاشتۇرىمىز $3ikZv gRAyW3buk7TSgJ#Kyh. بۇ تاتلىق گۈرۈچ ئۇ3-gYOtIuy0fنى خۇرۇچى بولۇپ چىقىدۇ . شەربەتMn% j2JTM6WxshRph v6edM%aC-AP)qMwWaw$4 خۇرۇچى كو2HtLQg)0J p#mbMG4xX!L7Qnz$9Ugdرىغا يېرىم لىتىر قاي1LYRxaE&jmc$Na1QB+lCeZd-tgVنىغان سۈتنى قۇيۇپ ئAP1tj) g!zNr$CoE(d%@0-O4VB3d-wT(@ۇنىڭغا 300 گرام ئۇشش9O2ssu2se77^DDkodsfaHkt8V-NAT 1اق توغرالغان باشپىياo$^kUNv&V3ZXnaX6زنى سالىمىز . سۈت بى7)7ETBXر ئاز سوۋۇغاندىن كېيىن ، ئۇنىڭغا يەنە 50p&hH گرام ئارپىبەدىيان يRzG&tHاكى كۆكنار قوشۇۋېتىمBhO@2gKYIW!sw++I7B@G%Rxdmo+#9RUULvI6YYuىز . يەنە ئىككى قوشۇaqq^yC-qqN)z7YE@ggLSjx!toiق شېكەر ، بەش تۇخۇم CxQNqV^IrssjorA0d(8MrqmTسېلىپ ياخشى ئىلەشتۈرىمىز . شەربەر خۇرۇچX&ag0b-v0tYznVxu^iDQq9++B&%IGC5KN5نى توقاچلارنىڭ يۈزىگە سۈرتسەك ، تەملىك ۋە چىرايلىق پىشىدۇ ، #4ouYG5Q&l6N@@RORv0I$8o9IVtZw-+$7)يەنە بىر قانچە تائامgztg0Hl31)bYqf9+w+لارغا قوشۇپ ئىستېمالqX-v7W!V@J Wb&z$* قىلىشقىمۇ بولىدۇ . Y)9aBq9WGC02+Flxw&+6ti +sC FYROm2+G(a!kK$ سامساق خۇرۇچى 500 گراGW9!c80kWHpmneozjvSم سامساقنى ئاقلاپ ، تازىلاپ ، سوقۇپ ، ئاندىن ئۇششاق چانايمىز . 200 گرام كۆكمۇچنى چاناپ ، چانالغان ساl^)s7lUVgVi)3مساققا قوشۇپ بىر سىرjWFwU(i5E1)9SZC Zn7BAi5لىق كورىغا سالىمىز .%O8XkPftIgMxgxa+Wy^iYF%$T ئۈستىگە 500 گرام چۈpPMk0^c0Usa!PV@5EyKStB9Pچۈگەن ئۆسۈملۈك ماينى قۇيىمىز . 500 گرام TTqJ(FGjjBpjgpH5E(pMmEI4&8m8ViNpe+scپەمىدۇرنى قايناق سوغا بىر چىلىۋېتىپ ، ئgkhbR8L-W(@Y0HXHt! اندىن ئۇششاق چاناپ ، سامساق ، مۇچ ئارىلاشمىسىغا قوشىمىز . بۇخۇرۇچ گۆشلۈك تائاملw@ Lt^tk4OiCzYt(ZwHejO(5u 1bkW3%HcTTgHارغا ئىشلىتىلىدۇ . قىزىلمۇچ قىيامى 100 گرkK&^Btام قىزىلمۇچ تالقىنىنouDOvvى 100 گرام ئاچچىقسۇغ$-H e!JL9qdAiRnd#ffklH2t(A5^mcEDا چىلاپ قويىمىز . 20% EmL7$nD 7Y%%fU&sa0fESBuP18q5)+gyQh&0 گرام سامساقنى ئۇششاق چاناپ ، ئۈستىگە س*F5!u)lI-9!yېلىپ ئاندىن 200 گراIgM0ZtblB+X!)JoGxxpaey1cm%J8%GJ38)SnGم چۈچۈتۈلگەن ئۆسۈملۈك ماينى قۇيىمىز . ھەممىسىنى بىرلەشتۈرۈپ ئارىلاشتۇرىمىز . ئۇنىڭغا يەنە بىر قوشۇق $خۇش پۇراق ماتېرىيالن2WZfx1^ag#IBB@svmInL11+j3GYqvB4-f0ىمۇ قوشساق بولىدۇ . G#2NIT-s4^01U5h8jYqL3ئەگەر ئۇنىڭغا بىر قوx9!eS0vX@LbfofjnREL!@شۇق تۈز ئېرىمىسى قوشۇپ قويساق ، ئۇنى ئۇزاق ۋاقىتقىچە ساقلىغgnىلى بولىدۇ . ئۇيغۇر V v4Z%7 ^cp2w7DkR)TTتائاملىرى ئىچىدە قىزB&v)tCkI)Yhq3 ىلمۇچ قىيامى كەم بولسا بولمايدۇ .


	قۇشۇلغان ۋاقتى:2010-8-28 13:38:26	ئاۋاتلىغى:92

ئالاقىلىشىش تىلىفۇنى : 13139663453 ئالاقىلاشقۇچى : ئەكبەر
新ICP备10001556号
	8