مەجۇنى ئامىلە نۇشدارى

بۇ قىزغۇچ قوڭۇر رەڭلىك مەجۇن بولۇپ، تەمى ئازراق تاتلىق.

يۇقۇرىدىكى 14 خىل دورىدىن، ئامىلىنى كالا سۈتىگە چىلاپ 24～12 سائەتكىچە تۇرغۇزۇپ، پاكىز يۇيۇپ، ئۇرۇقىنى چىقىرىۋېتىمىز، ھەسەلنىڭ يېرىمىنى قوشۇپ، قۇيۇق قىيام ھالەتكە كەلگىچە قىزدۇرۇپ تەييارلايمىز؛ باشقا 13 خىل دورىنى سوقۇپ يۇمشاق تالقانلاپ، ئەلگەكتىن ئۆتكۈزۈپ، يۇقۇرىدىكى قىيام ۋە چەككىلەنگەن ھەسەل بىلەن تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ يۇغۇرۇپ، 1000 گرام مەجۇن تەييارلىنىدۇ.

ئۆلچەم 

 ھەر بىر قۇتىغا 100گرام دىن قاچىلىنىدۇ.

ئىشلىتىش ئۇسۇلى ۋە مىقدارى 

كۈنىگە 2 قېتىم، تاماقتىن بۇرۇن ئىستىمال قىلىنىدۇ. ھەر قېتىمداچوڭلار 9～5 گرامغىچە ئىستىمال قىلىدۇ، 10～5 ياشقىچە بالىلارغا 4～3گرامغىچە، 5～1 ياشقىچە بالىلارغا 2～1 گرامغىچە يىگۈزۈلىدۇ.

ساقلاش 

ئېغىزى ھىم ئېتىلىپ، سالقىن، سايە ئورۇندا ساقلىنىدۇ.

رەئىش ئەزالار ئاجىزلاش، ئىشتىھاسىزلىق،  جىگەر خىزمىتى ناچارلىشىش،  ئومۇمى بەدەن ئاجىزلىق قاتارلىقلارغا ئشلىتىلىدۇ.

بۇ دورا مەجۇن ياسالمىسىغا ئالاقىدار ھەر خىل بەلگىلىمىلەر (سەھىيە مىنىستىرلىقىنىڭ دورا ئۆلچىمى ئۇيغۇر تىبابەت دورا قىسمى،قوشۇمچە I ) گە ئۇيغۇن بولۇشى لازىم.

دورىدىن 30 گرام ئېلىپ، 30 گرام دىئاتومىد قوشۇپ، ئېزىپ تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ، 100ml مېنتانول قوشۇپ، 30 مىنۇت ئۇلتىرا ئاۋاز دولقۇنىدا تۇرغۇزۇپ، سۈزۈپ، سۈزۈلگەن سۇيۇقلۇقنى پارلاندۇرۇپ قۇرۇتۇپ، قالدۇقىغا 1ml مېنتانول قوشۇپ ئېرىتىپ سىناق ئېرىتمىسى تەييارلايمىز. ئېۋگېنول سېلىشتۇرما دورىسىدىن ئېلىپ، ئېتىل ئېفىر قوشۇپ ھەر 1ml سۇيۇقلۇق µl16 دورا تۇتقان سېلىشتۇرۇلىدىغان ئېرىتمىسى تەييارلىنىدۇ. نېپىز قەۋەتلىك رەڭ سىپېكتىر ئۇسۇلى (قوشۇمچە Ⅵ B) سىنىقى تەجرىبىسىگە ئاساسەن، يۇقۇرىدىكى ئىككى خىل دورا ئېرىتمىسىدىنµl2 شۈمۈرۈپ ئېلىپ، نېپىز قەۋەتلىك سىلىكاگىل گرام لىق تاختا ئۈستىدىكى ئايرىم-ئايرىم نوقتىغا تېمىتىپ، (9∶1) نېفىت ئېتىرى(℃60～℃90)-ئېتىل ئاتسىتاتنى يېيىلدۇرغۇچى قىلىپ يېيىلدۇرۇپ، شامالدىتىپ قۇرۇتۇپ، تاختا ئۈستىگە %5لىك ۋانىللىن سۇلفات كىسلاتا ئېرىتمىسىنى پۈركۈپ، ℃105 لۇق ھارارەتتە داغ توچكىلىرى ئېنىق كۆرۈنگىچە قىزىتىمىز. سىناق قىلىنغۇچى دورىنىڭ رەڭ سىپىكتىرىدا، سېلىشتۇرۇلىدىغان دورىنىڭ رەڭ سىپىكتىرىدىكى مۇناسىپ ئورۇندا ئوخشاش رەڭلىك داغ توچكىلىرى كۆرۈنىدۇ.^[0]