肉馕
	原料：肉膜，鸡蛋2个，鸡蛋青5个，羊尾油，面粉50克，孜然粉5克，胡椒粉2克，各
	3克。
	制作：将肉沫、胡椒粉均匀地抹在肉饼上，使之入味。用鸡蛋、面粉、孜然粉调成糊，
	抹在肉膜上。将肉膜放入烤箱烤1小左右取出即成。
	特点；，风味别具
肉饼是维吾尔族特色风味食品，亦是维吾尔族宴席和家庭中的一道特殊风味主食。