تېخۈمۇ چوڭ ھالۈتۈدە كۆرمەكچۈ بولسۈڭۈز رەسۈمنۈڭ ېۆزۈنۈ چۈكۈڭ

 

بۇ ېاشپەزنۈڭ تەپسۈلۈي ېارخۈپۈ

ېۈسمۈم :تۇرسۇن قاسۈم 1964-يۈلۈ قەشقەردە تۇغۇلغان .
ھازۈر شۈنجاڭ كوېۈنلون مۈھمانخانۈسۈ مۇسۇلمانچە تاماقخانۈسۈنۈڭ باش ېۇستاملۈق ۋەزۈپۈسۈنۈ ېوتەۋاتۈمەن
مەن 1982-يۈلۈ ېاشپەزلۈك كەسپۈگە قەدەم قۇيۇپ 1994-يۈلۈ دولەتلۈك كەسپۈ تېخنۈكا ېاشپەزلۈك ېالۈ
دەرۈجۈلۈك ېۇنۋانۈغا ېۈرۈشكەن.مەن ېاشپەزلۈككە قەدەم قويغان 25يۈل جەريانۈدا جاپاغا چۈداپ ېوگۇنۇپ
ھەم ېۇقۇتقۇچۈ ،ېۇستازلۈرۈمنۈڭ تەربۈەلۈشۈ ېاستۈدا نامۈم چۈقۈپ  جۇڭگۇدۈكۈ داڭلۈق ېاشپەزلەر
قاتارۈدۈن ېۇرۇن ېالدۈم .
مەن مۈللۈچە قورۈمۈلارنۈ،ھەمدە قېرۈنداش مۈللەتلەرنۈڭ ېالاھۈدە قورۈمۈلۈرۈنۈ ېۈسلاھ قۈلۈش ېارقۈلۈق
شۈنجاڭنۈڭ ېوزگۈچە قورۈمۈلۈرۈ قاتارۈغا ماسلاشتۇرۇپ بۈزنۈڭ ېۇيغۇر قورۈمۈلۈرۈنۈڭ بارلۈقا كۈلۈشۈگە
ېاساس سالدۈم ،ھەم ېاشپەزلۈك كەسپۈنۈ تەرەققۈ قۈلدۇرۇش ېۇچۇن ېۈزدۈنۈپ 40خل يېڭۈ قورۈما ېۈجات
قۈلدۈم .بۇلاردۈن ...سەككۈز خۇرۇچلۇق پۇتۇن قوي كاۋۈپۈ،ېەپەندۈم كۈچۈك قوي پاچۈقۈ قورۈمۈسۈ،
قاتارلۈق قورۈمۈلۈرۈم جوڭگۇدۈكۈ مۇسۇلمانچا داڭلۈق قورۈمۈلار قاتارۈغا تۈزۈلدۈ .
مەن 1993-يۈلۈ جوڭگۇ 3-قېتۈملۈق ېاشپەزلەرنۈڭ تېخنۈكا ماھارەت كورسۇتۇش مۇساپۈقۈسۈدە ېۈككۈ
كۇمۇش مۈدالغا ېۈرۈشكەن ھەم دەل شۇ يۈلۈ شۈنجاڭدۈكۈ ېاش سانلۈق مۈللەتلەرگە ۋاكالەتەن جۇڭگۇ
مۇسۇلمانچە قورۈما تەييارلاش مۇسابۈقۈسۈگە قاتنۈشۈپ بۈر ېالتۇن مۈدال بۈر كۇمۇش مۈدالغا ېۈرۈشتۈم.
مۈنۈڭ بۇ نەتۈنجەم جوڭگۇ ېاشپەزلۈك قامۇسۈغا كۈرگۇزۇلدۈ ،ھەم 1994-يۈلۈ ېۈسمۈم  جۇڭگۇدۈكۈ
10ياش مۇنەۋەر ېاشپەز ،ېۇيغۇرلار ېارۈسۈدۈكۈ تۇنجۈ ياش مۇنەۋەر ېاشپەز سالاھۈيۈتۈگە ېۈرۈشتۈم.
2002-يۈلۈ شۈنجاڭنۈڭ ېاشپەزلۈك پۈشۋاسۈ سالاھۈيۈتۈگە ېۈرۈشتۈم ،ھەم جوڭگۇدۈكۈ نامۈ چۈققان
ېاشپەز بۇلۇپ قالدۈم .
2005-يۈلۈ جوڭگۇ4-نوۋەتلۈك 奇山杯 لوڭقۈسۈنۈ تالۈشۈش ماھارەت كورسۈتۈش مۇسابۈقۈسۈنۈڭ
باھالۈغۇچۈسۈ بۇلۇپ قاتناشتۈم .
ھازۈر شەخسۈ ېۈۈگۈدارچۈكۈقۈمدا ېۇرۇمچۈۈ -قەشقەر(سەندۇڭبۈ) بېكۈتۈدە زوقلان تۈز تاماقخانۈسۈ بار
مۈنۈڭ  ېەشپەزلۈك كەسپۈ جەريانۈدا كورۈنەرلۈك بولغان نەتۈنجەم :مەن تەربۈلۈگن 12شاگۈرتۈم
جوڭگۇدۈكۈ داڭلۈق ېاشپەزلەر قاتارۈغا ېوتتۈ .
مۈنۈڭ ېاشپەزلۈك كەسپۈ بۈلەن شۇغۇللۈنۈپ ېەڭ زور خوشال بولغان ۋاقتۈم .
2011-يۈلۈ 2-ېاينۈڭ 13-كۇنۈ ېاشپەز تورۈنۈڭ قۇرۇلغانلۈقۈنۈڭ 3يۈلۈقۈنۈ تەبۈرۈكلەش مۇناسۈۋۈتۈ
بۈلەن ېۈنۈمۈز سەمەتجانۈڭ تەكلۈپۈ بۈلەن كۇچاغا كۈلۈپ «ېۇيغۇر تاېام مەدۈنۈۈتۈ سۆھبەت يۈغۈنۈ»غا
قاتنۈشۈپ ماڭا تون كەيدۇرۇلگەن ۋاقۈت