ماتىريال:ماش ئۇيما يايمىسىدىن 300گىرام،ياغ، قىزىل ،كۆك مۇچتىن بىر تالدىن،سامساق غول پىياز،قۇرتۇلغان قىزىل مۇچ،تۇز،ئاچچىق سۇ،جىياڭيۇ قىزىل مۇچ قاتارلىقلاردىن مۇۋاپىق مىقتاردا.
ئىشلەش ئۇسولى:1-ماش ئۇيما يايمىسىنى قەلەمچە قىلىپ توغرايمىز،قىزىل كۆكمۇچلارنىمۇ قەلەمچە قىلىپ توغرايمىز،سامساق غول پىياز قۇرتۇلغان قىزىل مۇچ قاتار لىقلارنى،چاناپ توغرايمىز.
2-ماش ئۇيما يايمىسىنى قايناق سۇغا بىسىۋىلىپ سۇۋۇتىمىز،ئاندىن قازانغا ياغ قۇيۇپ ياغ 3-4-دەرىجە قىزىغاندا توغرالغان ۋە چانالغان خۇرۇچلارنى سىلىپ قورۇۋىلىپ،ئۈستىگە ئاچچىق سۇ،جياڭيۇ،قىزىل مۇچ يىغى قاتار لىقلارنى قۇيۇپ ئىلەشتۈرۈپ،ماش ئۇيما يايمىسىنىڭ ئۈستىگە قۇيۇپ ئىستىمال قىلساق بولدۇ .

[ بۇ يازماتۇزتەرپىدىن2010-07-10 14:28دە قايتا تەھرىر ]