hantagri illikdunya.biz sohpat
noruz
دەرىجىسى : ئوت يۈرەك


UID نۇمۇرى : 76
نادىر تېما : 5
يازما سانى : 182
شۆھرىتى: 1950 كىشلىك
مۇنبەرپۇلى: 2301 دوللار
تۆھپە: 113 ھەسسە
ياخشى باھا: 260 نومۇر
توردىكى ۋاقتى : 33(سائەت)
تىزىملاتقان ۋاقىت:2009-02-20
ئاخىرقى كىرگىنى:2011-08-10
خەت چوڭلىقى : كىچىك نورمال چوڭ

===============مۇنبەر كۆرگەندە تېما ئىنكاس يېزىشنى ئۇنۇتماڭ=================

باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :
بۇ يازمىنى axtuzi نادىرلىدى .(2009-05-06)
پىيازلىق چوققا
پىيازلىق چوقا- ھازىر پامىردا بولۇپ، تارىختا ئاللا بۇرۇن خاتىرلەنگەن.  ھازىرقى زامان قېدىرىپ تەكشۈرۈش نەتىجىسىگە ئاساسلانغاندا،  تاشقورغان تەۋەسىدىكى پامىر ئېگىزلىكىدىدە ياۋا غول پىيازلىق بايقالغان. بۇ غولپىيازلارنىڭ  غولى تەرەققى قىلغان بولۇپ، ئېگىزلىگى 20 سانتا مېتىر ئەتراپىدا، تەمى ئاچچىق-مېزلىك، شىرنىلىك، ئائىلە غولپىيىزىغا ئوخشاپ كېتىدۇ. خەن سولالىسىدىن بۇرۇنلا شىنجاڭدىكى ئولتۇراق ئائىلىلىكلەر بۇ غولپىيازلارنى ئائىلىسىدە تېرىپ-ئۆستۈرۈشكە ئادەتلىنىپ بولغان.    بۇندىن 2000 يىل ئىلگىرى جاڭچىەن 张骞 غەربى دىيارغا كەلگەندە، بۇ قىممەتلىك ئۆسۈملىكنى ئىشكىرىگە ئېلىپ كەلگەن، ئۇچاغدا غوز پىياز ( 胡葱) دەپ ئاتىلاتتى.
2000 يىلدىن كېيىنكى بۈگۈنكى كۈندە، چوڭ پىياز 大葱 ، ئۈگرە پىياز  小葱دەپ ئاتىلىپ، پۈتۈن مەملىكەتتىكى ھەر مىللەت خلقىنىڭ كۈندىلىك تۇرمۇشىدا كام بولسا بولمايدىغان يىمەكلىكلىگىگە ئايلاندى. بۇنى پىيازلىق چوققا ۋە شىنجاڭ ئاھالىسىنىڭ جوڭخۇا يىمەك-ئىشمەك مەدىنىيىتىگە قوشقان تۆھپىسى- دىيىشكە ئەرزىيدۇ.

مەنبە: شىنجاڭنىڭ قەدىمى مەدىنىيىتى (خەنزۇچە)  كىتاۋىدىن.

غوز ( 胡 ) نامى بىلەن ئاتىلىدىغان تۈرلەر يەنە تۆۋەندىكىچە:
خاتا يەرلىرىنى تۈزۈتۈپ ئوقۇرسىزلەر، كام يەرلىرىنى تولۇقلاپ قويارسىزلەر.
غوزلار                胡人
نان                   胡馕
تاۋا نېنى           胡饼          
سامساق            胡蒜  
تەرخەمەك        胡瓜
سەۋزە            胡萝卜  
يېسى پۇرچاق  胡豆
ياڭاق            胡桃
قارا مۇچ         胡椒
زىغىر             胡麻
توغراق          胡杨  
چەكمەن       胡袍
غىجەك          胡琴
ياغاچ چۆرى   胡笳 چالغۇ ئەسۋاپ
جىغان دەرىخى胡颓子
[ بۇ يازماaxtuziتەرپىدىن2009-05-08 22:27دە قايتا تەھ ]
بۇ يازمىنىڭ يېقىنقى باھالىنىش ئەھۋالى :
  • مۇنبەرپۇلى:+10(تۇز) مۇنبەرئۈچۈن ..
  • چوققا [باش يازما] ۋاقتى : 2009-05-06 00:47 | ======== ئاشپەز مۇنبىرىگە باسقان قەدىمىڭىزگە مەرھابا ========

    ئۈستىدىكى مەزمۇن ئاشپەز ئەزاسى ( noruz ) نىڭ شەخسى كۆز قارىشىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. 

    56tori
    axtuzi
    باينىڭ  ياتقۇسى  كەلمەيدۇ ، گاداينىڭ  قوپ ..

    دەرىجىسى : مۇنبەرباشقۇرغۇچى


    UID نۇمۇرى : 64
    نادىر تېما : 36
    يازما سانى : 2763
    شۆھرىتى: 214748364 كىشلىك
    مۇنبەرپۇلى: 2147483647 دوللار
    تۆھپە: 2147483647 ھەسسە
    ياخشى باھا: 8388607 نومۇر
    توردىكى ۋاقتى : 808(سائەت)
    تىزىملاتقان ۋاقىت:2009-02-18
    ئاخىرقى كىرگىنى:2011-08-24
    خەت چوڭلىقى : كىچىك نورمال چوڭ

    ===============مۇنبەر كۆرگەندە تېما ئىنكاس يېزىشنى ئۇنۇتماڭ=================

    ئۇيغۇر  ئاشپەزلىك  تارىخىغا  زىچ  مۇناسىۋەتلىك   بۇ  تەتقىقات  تېمىسى    ياھايىتى  موھىم  ئەھمىيەتكە  ئېگە ،  بىز  يالغۇز   ئۇيغۇر  تائاملىرىنى  راسلاشنىلا  بىلىپ  قالماستىن  ، ھەر  بىر  تائامنىڭ  تارىخى  ئارقا  كۆرۈنىشىنىمۇ  بىلىشىمىز  زۆرۈر ،  ئەلۋەتتە  !   نورۇز  بۇرادەر  بۇ  ھەقتە  خېلى  ئىزدىنىپتۇ  ،  ئۇنىڭ  ئەجرىگە  كۆپ  رەھمەت  !
    udum
    چوققا [1 - قەۋەت] ۋاقتى : 2009-05-06 14:10 |

     ======== ئاشپەز مۇنبىرىگە باسقان قەدىمىڭىزگە مەرھابا ========

    ئۈستىدىكى مەزمۇن ئاشپەز ئەزاسى ( axtuzi ) نىڭ شەخسى كۆز قارىشىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. 

    axtuzi
    باينىڭ  ياتقۇسى  كەلمەيدۇ ، گاداينىڭ  قوپ ..

    دەرىجىسى : مۇنبەرباشقۇرغۇچى


    UID نۇمۇرى : 64
    نادىر تېما : 36
    يازما سانى : 2763
    شۆھرىتى: 214748364 كىشلىك
    مۇنبەرپۇلى: 2147483647 دوللار
    تۆھپە: 2147483647 ھەسسە
    ياخشى باھا: 8388607 نومۇر
    توردىكى ۋاقتى : 808(سائەت)
    تىزىملاتقان ۋاقىت:2009-02-18
    ئاخىرقى كىرگىنى:2011-08-24
    خەت چوڭلىقى : كىچىك نورمال چوڭ

    ===============مۇنبەر كۆرگەندە تېما ئىنكاس يېزىشنى ئۇنۇتماڭ=================

    ئۇستا  ئاشپەز  پىيازنى  كۆيدۈرمەيدۇ  ؛
    تۇتامسىز  سەتەڭگە  سۆيدۇرمەيدۇ .
    http://bilimzar.com
    چوققا [2 - قەۋەت] ۋاقتى : 2009-05-06 19:08 |

     ======== ئاشپەز مۇنبىرىگە باسقان قەدىمىڭىزگە مەرھابا ========

    ئۈستىدىكى مەزمۇن ئاشپەز ئەزاسى ( axtuzi ) نىڭ شەخسى كۆز قارىشىغا ۋەكىللىك قىلىدۇ. 

    كۆرۈلگەن تېما خاتىرىسى كۆرۈلگەن سەھىپە خاتىرىسى
    ئاشپەز مۇنازىرە مۇنبىرى » تارىخقا نەزەر
    ئۇيغۇرچە كۇنۇپكا