باشقۇرۇش ئەسكەرىتمىسى :

بۇ يازمىنى ئاشپەز ئىلگىرلەتتى .(2011-10-31)

ماتىريالى؛قوي گۇشى 300گىرام كوكمۇچ 2دانە غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىل تۇخۇم1دانە،
يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ سۇماي،كىراخمال
تەم خۇرۇچلىرى؛تۇز ،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن ئۇنى،
تەييارلاش؛گوشنى نىپىز توغراپ تۇز ،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن ئۇنى،كىراخمال.تۇخۇم سېلىپ
تەملەندۇرۇپ قۇيىمىز .كوكمۇچنى توغراپ(رەسىمدىكىدەك) غولپىياز،سامساقلارنى ئۇششاق
توغراپ تەييارلايمىز

قۇرۇش ئۇسۇلى؛قازانغا ئۇچ چۇمۇچ ماي قۇيۇپ قىزىغاندا تەييارلانغان گوشنى سېلىپ
گوش سارغايغاندا كوكمۇچنى سېلىپ مايدىن سۇزىۋالىمىز.
قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ غولپىياز،سامساق،زەنجىۋىل يۇمشىتىلغان قىزىلمۇچ،سېلىپ
قۇرۇپ گوش،كوكمۇچلارنى سېلىپ تۇز ،،ئاقمۇچ،كاۋۋاچىن ئۇنى،سېلپ تەمىنى تېتىپ
تەخسىگە ئۇسۇپ تەييارلايمىز  

بۇنىمۇ يازدىم ھەمدە رەسىلىك سىز دىم كىيىن مۇنبەرگە يوللاي مەن ئامما قانداق ماۋزۇ كۇيۇش نى بىلمەي كالدىم..........................؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟