خۇرۇچى:


نۇقۇت كۆكى500گىرام،          سامساق2چىش.       غولپىياز1تال.تۇز، تېتىتقۇ،كۈنجۈت مېيى،مۇۋاپىق.

                              قورۇش ئۇسۇلى؛
ئادالانغان نۇقۇت كۆكىنى پاكىز يۇيۇپ،قازانغا سۇ قويۇپ قاينىغاندا،نۇقۇت كۆكىنى سېلىپ بىر قاينىتىپ ئېلىپ سوغاق سۇغا سېلىپ سوۋۇتىمىز،ئاندىن قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ.ئۇششاق توغرالغان سامساق بىلەن غولپىيازنى سېلىپ،مىزلىك پۇراق چىققاندا نۇقۇت كۆكىنى سېلىپ ئىككى ئۆرۈپلا تۇز،تېتىتقۇ، كۈنجۈت مېيى تېمىتىپلا ئالىمىز،

نۇقۇت كۆكىنى يېگىلى بۇلىدىكەندە.بۇگۈن ئاڭلىشىم.زادى ئۇستا،قابىيلىتى بار ئاشپەز ئۇستاملارنىڭ قۇلىدىن كەلمەيدىغىنى يۇق زادى.