ئەسسالامۇ - ئەلەيكۇم  ئاشپەز مۇنبىرىدىكى كونا - يىڭى قىرىنداشلار ....... ئاللانىڭ سالامى سىلەرگە بولسۇن .
سىلەردىن سوراپ باقسام ؛-
مەن دائىم  بولاق خىمىرغا سودا بىرىپ  مانتا، يۇتازا ، موما ئەتسەم  بەزىدە سارغىيىپ قالىدۇ . بۇ نىمە ئۈچۈن ؟
قانداق قىلغاندا ئاپئاق ، يۇمشاق ئەتكىلى بولىدۇ ؟

بولاق خىمىرنىڭ ئاز  -  كوپلىكىگە  قاراپ .  ھەر كىلو گىرام  خىمىرغا  5 گىرامدىن بىرىڭ .
سوەا بىرىش ئۇسۇلى؛  سىز  ئاۋۋال  بىر پىيالىگە  ئازراق  يىلمان سۇنى  قۇيۇپ  سودانى شۇ يىلمان  سۇدا ئىرىتۋىلىپ ئاندىن يىلمان سۇنى خىمىرغا  تەكشى چىچىپ ئاندىن كىيىن ' مانتا، يۇتازا ، موما ئەتسىڭز  ئاپئاق ، يۇمشاق ئەتكىلى بولىدۇ .